 Èíãðåäèåíòû íà 8 ïîðöèé: ßéöî êóðèíîå 2 øòóêè Ñàõàð 3 ñòîëîâûå ëîæêè Ñîëü ùåïîòêà Ñàõàð âàíèëüíûé 10 ã Ðàçðûõëèòåëü 15 ã Ìîëîêî 2 ñòîëîâûå ëîæêè Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 250 ã Òâîðîã ìÿãêèé 250 ã
Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Òâîðîã, ÿéöà, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è ñîëü ðàçìåøàòü âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîñòè. Ïðîñåÿòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è çàìåñèòü ìÿãêîå, ëèïó÷åå òåñòî. 2. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé è ñìàçàòü ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì. 3. Âëàæíûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü áóëî÷êè, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü è çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 190 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî 12 ìèíóò. 4. Ïîòîì äîñòàòü áóëî÷êè, ñìàçàòü ìîëîêîì (êèñòî÷êîé), êòî æåëàåò, ìîæíî ïîñûïàòü íåìíîãî ñàõàðîì è îïÿòü îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 3–5 ìèíóò, äî çàðóìÿíèâàíèÿ.
|
|