Рулетики из кабачков, запеченные в духовке

автор: Natasha Chagay

Вкусные рулетики из обжаренных кабачков с помидорами, сметанно — сырно — чесночной заливкой — что может быть вкуснее! Уверена, что ваши близкие по достоинству оценят это блюдо.

Ингредиенты : кабачок средний (400 г) 1 шт, помидоры 2 шт, сметана 5 ст л, сыр твердый 100 г, чеснок по вкусу, соль и перец по вкусу, мука для панировки, зелень, масло для жарки.

Летом особой популярностью заслуженно пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В жаркую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу с кабачками и баклажанами лучший выбор для летнего обеда. С кабачками и баклажанами можно готовить вкусные закуски, салаты, добавлять их в первые блюда, заготавливать на зиму, печь пироги. Здесь вы найдете много рецептов с кабачками, баклажанами, а также патиссонами.

Эти рецепты нравятся всем нам. Я неоднократно помещала их, когда они были опубликованы в Пельмешках. Прошу любить и жаловаьб, рецепты прямо с пылу-жару!

   "Попробовав однажды приготовить сало в микроволновке, я теперь частенько так делаю. Быстро и очень вкусно!" - Елена Атаева (Пенза, Россия) делится опытом, как приготовить вкусное сало за 9 минут.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Пирожки жаренные. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

"Быстрые" пирожки	Пирожки без хлопот за 15 минут	Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком	Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Пирожки с картошкой	Пирожки с луком и яйцами	Пирожки – тесто заварное	Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Творожное тесто для пирожков..	Пирожки из творожного теста за 15 минут.	ХХХХХХХ	ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ	Жареные пирожки "Манзари"	ХХХ	Пирожки на сметанном тесте
Быстрые и вкусные пирожки	ПИРОЖКИ "БЕЗ ХЛОПОТ"	Пирожки с картошкой и капустой	ТЕСТО, КОТОРОЕ ПОКОРИЛО
Пирожки "для ленивцев"	Пончики из "хрущевского" теста	Пирожки на.. воде "эКономные" - СУПЕРрецепт!	Пирожки с рисово-яичной начинкой

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post280989293/

 

Серия сообщений "Пироги, пирожки":
Часть 1 - 30 манников
Часть 2 - ПИРОГИ. Подборка.
...
Часть 14 - Техника красивой выпечки
Часть 15 - Для ленивых: заливные пироги. Небольшая подборка
Часть 16 - Подборка 1. Пирожки жаренные.
Часть 17 - Подборка 1. Пироги, пирожки закусочные. Выпечка.
Часть 18 - Подборка 1. Сладкая выпечка. Яблочный РАЙ.

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Предлагаю связать белый берет - такой же незаменимый летний аксессуар, как и солнцезащитные очки.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43344025247/Byistry...osolnyie-spagetti-iz-kabachkov

Текст и фото автора

 


Состав:
кабачки - 2 шт
морковь - 2 шт
картофель - 6 шт
лук репчатый - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
помидоры - 2 шт
соль, перец
мускатный орех
зелень укропа и петрушки - по пару веточек
растительное масло



Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить, добавить нарезанную кружочками морковь, жарить переодически помешивая минут 7.

Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками, добавить в сковороду.

Нарезать картофель и добавить его к овощам, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля (минут 20).

Нарезать болгарский перец и помидоры, очищенные от кожицы, добавить их в рагу, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, хорошо перемешать, за минуту до готовности добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и снять с огня.