-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Жмакина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) pozdrav_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2012
Записей: 4371
Комментариев: 288
Написано: 4675





Торт «Клубничный баваруа»

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Клубничный баваруа»

5420033_2396432446 (578x438, 28Kb)

Для торта диаметром 26см.
Приготовление:
Бисквит Джаконда:
2 яйца
2 белка
50г миндаля
50г сахара
20г масла
20г муки

Баварский мусс:
Английский крем:
2 яйцы
125 гр сахара
500 мл молока
ванильный экстракт/семена ванили

Далее
Рубрики:  ЕДА/Десерты

Быстрая кабачковая икра на зиму

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая кабачковая икра на зиму

Истогчник

До чего же хороша кабачковая икра! И на хлебушек ее намазать можно, и к основному блюду предложить! Приятный вкус и нежная консистенция этого кушанья просто не оставляют равнодушных!

В современной кулинарии существует немало вариантов приготовления кабачковой икры. Добавляя в кушанье овощи, зелень, любимые специи, можно каждый раз готовить ее по-новому! И каждый раз она будет радовать своим вкусом!

Сегодня я предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт быстрой кабачковой икры на зиму!

Чтобы приготовить быструю кабачковую икру на зиму, вам понадобится:

кабачки – 3 кг
морковь – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
томатный соус – 300 г
масло подсолнечное – 300 г
сахар – 2 ст. л.
соль – 1,5 ст. л.

Как приготовить быструю кабачковую икру на зиму:

1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры. Если для приготовления икры используются крупные овощи с большими семенами, середину лучше вырезать. В таком случае кабачков в неочищенном виде следует брать больше, чем 3 кг. Порезать кабачки на небольшие кусочки (чтобы было удобно пропустить через мясорубку).
2. Морковь очистить от кожуры, вымыть, обсушить, также порезать на кусочки небольшого размера.
3. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать.
4. Все подготовленные овощи пропустить через мясорубку. Как вариант, для измельчения овощей можно использовать блендер (в таком консистенция икры будет такой же, как у продукта, приобретенного в магазине).
5. Переложить овощную массу в большую кастрюлю с толстым дном (можно использовать чугунный казан), добавить подсолнечное масло (желательно рафинированное), хорошенько перемешать.
6. Накрыть кастрюлю с будущей икрой крышкой, поместить на плиту. Тушить овощную массу на маленьком огне в течение 1 часа 20 минут.
7. Через час с небольшим добавить в икру томатный соус, сахар и соль, еще раз перемешать массу и продолжить готовить (тушить) еще в течение 40 минут.
8. Пока готовится икра, подготовить (простерилизовать) банки и крышки любым, удобным для вас способом.
9. Горячую кабачковую икру разложить в подготовленные баночки и закатать. Перевернуть банки вверх дном, хорошо укутать и оставить до полного остывания.
10. Когда баночки остынут поместить их для хранения в холодильник, кладовую или погреб.

Выбирая посуду для приготовления икры, важно знать и помнить о том, что алюминиевая или эмалированная кастрюля со сколами для этих целей не годятся. Лучше всего подойдет чугунный казан или кастрюля с толстым дном и стенами, ведь именно такая посуда обеспечивает равномерное прогревание овощной массы и помогает избежать пригорания.

Для того, чтобы сделать кабачковую икру более вкусной и ароматной, можно добавить в нее небольшое количество чеснока и/или специй.

Приятного вам аппетита!
Рубрики:  ЕДА/Заготовки

Шторы своими руками выкройки

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы своими руками выкройки

Сделать дом уютным и приятным помогают шторы. Сшить шторы своими руками решается не каждая домохозяйка. Во- первых сам процесс не легкий, а во- вторых, найти выкройку штор  в интернете не так- то просто, как это может показаться на первый взгляд.
Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Самые разные маринованные вкусности

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые разные маринованные вкусности.

Предлагаю ознакомиться с замечательной подборкой рецептов заготовок разных маринованных вкусностей. Рецепты может многим и знакомы, но пусть они будут все и сразу в одном месте - под рукой.


рецепты маринования

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Заготовки

Клубничные пирог и тирамису

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничные пирог и тирамису

Клубничные пирог и тирамису

С началом новой недели!

В этом посте предлагаю вам два "клубничных" рецепта. Клубничный пирог, который надо печь и нежный клубничный десерт "Тирамису" без выпечки. Рецепты очень просты, приготовление изделий легкое и поэтому всегда вам могут пригодиться. Сейчас вы можете использовать свежую клубника, а зимой, замороженную. Эти изделия можете попробовать приготовить и с другими ягодами, если нет клубники в данный момент. Приглашаю познакомиться с приготовлением.
клубничный пирог 5 (700x700, 645Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты

Вязание спицами - джемпер + платье + пуловер для собачки

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами - джемпер + платье + пуловер для собачки


... описание на русском ...
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНЫЕ МЕЛОЧИ

Булочки (ещё один вид формования) + 108 рецептов булочек

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки (ещё один вид формирования) + 108 рецептов булочек

Фото


Рецепт на 15 булочек 
Для начинки: 
сахар, корица, мак 
подсолнеч. масло (для смазывания поверхности) 

Для теста: 
250 мл молока (тёплого) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 25 г свежих дрожжей 
2 желтка (у меня от больших яиц Gr. L) 
150 г сахара 
1 ч. л. соли (без горки) 
1 п. ванил. сахара (8 г) 
65 г сметаны (24%) 
65 г маргарина (мягкого) 
25 мл подсолнечного масла 
600 г муки (просеять)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Выпечка

Телятина с грушей, мятой и портвейном

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина с грушей, мятой и портвейном

                                                 http://kiskafanny.wordpress.com/2011/05/11/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовила по мотивам рецепта Наташи-Клик. Собственно, хотела приготовить точно, но свинины не было, пришлось выкручиваться. Немного изменила рецепт. Очень вкусно, и быстро готовится. Рекомендую!

Продукты:

телятина 350-400 г
груша 1 шт.
лук 1 шт.
мята свежая 2-3 веточки
соль
перец
портвейн 40 мл (можно заменить хересом)

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками, лук перьями. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сначала обжарить телятину. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как только жидкость из мяса испарится, добавить лук, обжарить вместе. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Посолить, поперчить, добавить нарезанную кубиками грушу (лучше китайскую, она не разваливается, или любую другую, не слишком спелую) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обжариваем, помешивая, пока мясо с луком не пропитаются грушевым соком ( груша не должна развалиться). Вливаем портвейн и добавляем измельчённую свежую мяту. Даём алкоголю выпариться, перемешиваем, выключаем. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подаём с картофелем или рисом. 

 

 

 

 

Рубрики:  ЕДА/Горячее

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ОДНОЙ БАНКЕ

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ОДНОЙ БАНКЕ

7b86e740c7eb9bee49a418a68412b209 (600x450, 228Kb)

 

"Подружившись" в одной емкости, овощи приобретают новые оригинальные нотки, напитываясь вкусом друг друга. Помидоры становятся похожими на консервированные, они островатые, но без привычной кислинки. А малосольные огурцы приобретают помидорный привкус, такой же приятный, как в любимом нами помидорно-огуречном салате.Кроме того, сочетание зеленых огурцов и ярко-красных помидоров в банке смотрится очень аппетитно!

Вам понадобится: 
3-литровая стеклянная банка, 
700 г мелких огурцов, 
700 г помидоров, 
3 зубка чеснока, 
1 лист хрена, 
3 зонтика укропа, 
по 2 листа винограда, вишни, смородины, 
по 6 шт. черного и душистого перца.

Для рассола из расчета на 1 литр воды: 
1 ст. ложка соли с горкой, 
1 ст. ложка сахара.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Заготовки

Чизкейк шоколадный, да еще и диетический

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк шоколадный, да еще и диетический

Чизкейк шоколадный, да еще и диетический

Рецепт вот такого чизкейка и предлагаю вам сейчас. Все или почти хотят быть стройными, но от привычек порой трудно отказаться, поэтому рецепт чизкейка думаю, что вам понравится и будете им пользоваться. Да и печь его не надо, единственное, что вам нужно сделать, то это подождать, когда он застынет. Но думаю, что у вас хватит терпения подождать. Но не буду и сейчас заставлять вас ждать, а давайте, узнаем какие ингредиенты понадобятся.
e4ccac54f93718bae49a49cc7f2a3edf чизкейк (604x425, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты

Выкройки летних комбинезонов и шорт

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки летних комбинезонов и шорт

 5420033_14 (500x350, 99Kb)

Разнообразить свой летний гардероб, что бы было комфортно и практично, тогда вам обязательно подойдет такая вещь, как шорты-комбинезон С помощью предоставленных ниже выкроек, вы сможете создать себе любимой неповторимый образ, как спортивный так и романтический.

Далее
Рубрики:  ШИТЬЕ

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

5420033_2ke6diFDUeY (550x409, 50Kb)

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно!!!

Далее
Рубрики:  ЕДА/Выпечка

Вязание крючком - тренд - топ для лета

Пятница, 12 Июня 2015 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком - тренд - топ для лета

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/ТОП

Вкусная курочка на каждый день - 9 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!

Пятница, 12 Июня 2015 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КАТЯ_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная курочка на каждый день - 9 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!

ВКУСНАЯ КУРОЧКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ, 9 СУПЕР -РЕЦЕПТОВ!

Вкусная курочка на каждый день - 9 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!

 

1.Куриные голени в сметане с картошкой

2.Куриные ножки с медом

3.Куриные шейки, окорочка фаршированные

4.Курица с картошкой в рукаве

5.Курица с чесноком в соусе

6.Цыпленок табака (тапака)

7.Куриное филе Зебра

8.Курица со сливочно-укропным соусом

9.Курица, запеченная целиком в медово - горчичном маринаде

Вкусная курочка каждый день, не может надоесть если рецепт каждый раз разный. 

Вкусная курочка на каждый день - 9 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!

Рубрики:  ЕДА/Горячее

Вяленые помидоры - вкусная и ароматная заготовка на зиму

Пятница, 12 Июня 2015 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры - вкусная и ароматная заготовка на зиму

5420033_2394456029 (604x433, 54Kb)

Автор Юлия Лангваген
Вяленые помидоры хороши и как самостоятельная закуска, и как добавка в первые и во вторые блюда. Благодаря их насыщенному вкусу, любые блюда - будь то жаркое, плов, борщ, чиабатта или пицца - получаются вкусными, ароматными и красивыми.

С вялеными помидорчиками повозиться придется, зато результат окупит все усилия, ведь в итоге получается продукт с насыщенным, сладко-помидорным вкусом, который замечательно дополняет салаты, первые блюда, пиццу, пасту, выпечку или соуса. Кроме того, вяленые помидоры можно подать и как самостоятельную закуску

Далее
Рубрики:  ЕДА/Заготовки

красивое платье крючком

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Генералова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красивое платье крючком

http://hautecoutureknitting.com/ru/contests/crocheted-dress-pearl/


1.
Crocheted-dress-Pearl-by-Darya-Krupnodiorova-back-view (466x700, 322Kb)

1.
Crocheted-dress-Pearl-by-Darya-Krupnodiorova-in-full-height (451x700, 259Kb)

2.
Crocheted-dress-Pearl-by-Darya-Krupnodiorova-main (466x700, 269Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/УЗОРЫ

Жакет-болеро с закругленными полочками

Суббота, 30 Мая 2015 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет-болеро с закругленными полочками

.
1901-1925 (538x604, 73Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/БОЛЕРО

Красный сарафанчик от ТИМ

Суббота, 30 Мая 2015 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lotusal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный сарафанчик от ТИМ.

 Источник http://www.stranamam.ru/post/5727028/

Для сарафана подойдет тонкая нитка в 100 гр 500 - 600 м, потому как много рюшечек, ниточка должна быть легкая. 

Схема для кокетки нравится тем что на ней хорошо показаны боковые скосы. Схема немного будет изменена в процессе, так как там чередуются ряды, оставлю только галочки. 

http://orangedom.ru/forum/index.php?/topic/832-%D1.../page__p__9938#entry9938 

Красный сарафанчик от ТИМ.
 


 







Теперь вяжем юбочку от Ольги Веренич 

Первая рюша состоит из 11 (по кругу 22) частей оборки
Вторая из 13 (26) частей
Третья оборку видно плохо но вроде 15 (30) частей 

Получается каждый ряд оборки увеличивается на 4 части. 

Красный сарафанчик от ТИМ.
 


 

Это вам в помощь схемы от юбочки от Таши Подаковой
Пояс вязать нам не нужно, поэтому от кокетки сразу вяжем сеточку 

 

В сетке необходимо делать равномерные прибавления для расширения 

 

Схема оборки. 

 

 

Если вы хотите выбрать другую оборку, то можно это сделать здесь:http://orangedom.ru/forum/index.php?/topic/366-%D0.../page__p__9939#entry9939 

 



 

 

 

 



Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/ДЕТЯМ

Заготовка перца для последующего использования в

Суббота, 30 Мая 2015 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ЛУЧШИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПЕРЦА

5420033_2389784968 (604x434, 58Kb)

1. Рецепт овощной икры из сладкого перца

Ингредиенты:

1,5 кг баклажанов,
1 кг зеленого перца стручкового,
125 мл подсолнечного масла,
2 зубчика чеснока,
4 ст.л. сока лимона,
1 ст.л. крупномолотого черного перца,
2 ч.л. соли.

Приготовление:

Далее
Рубрики:  ЕДА/Заготовки

ЦЫПЛЕНОК КАЧЬЯТОРА

Среда, 27 Мая 2015 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЕНОК КАЧЬЯТОРА

tsyplenok-kachiatora (565x447, 305Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Горячее


Поиск сообщений в Ольга_Жмакина
Страницы: 219 ... 216 215 [214] 213 212 ..
.. 1 Календарь