Воздушные и ароматные подушечки, идеальны для романтического завтрака!

Творог — 250 г

Мука — 250 г

Масло сливочное — 250 г

Желток яичный — 1 шт

Соль — 1/4 ч. л.

Шоколад (для начинки)     

Приготовление

Смешать масло, желток, творог, соль и муку и замесить гладкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

Накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

Раскатать в прямоугольник, сложить в три раза и снова раскатать. Вновь сложить в три раза и поместить в холодильник на еще 30 минут. Эту процедуру нужно повторить 4 раза.

Затем вырезать из теста квадраты, добавить начинку, у меня это белый и темный шоколад. Еще можно взять любое варенье или джем. Накрыть, чтобы получился квадрат или треугольник.  Прижать края вилкой.

Также можно сделать в форме сердца или любой другой формы.

Выпекать при 200 градусах примерно 20 минут. Если вы все сделали правильно, подушечки получатся воздушными, слоеными и очень хорошо поднимутся.

Polsterzipf (подушечки) — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/