Пирожное без выпечки: приготовь

нежный десерт

Если ты ждешь гостей или решила побаловать себя сладеньким, а заморачиваться с выпечкой неохота, можно легко обойтись без духовки и приготовить нежное, мягкое и вкусное пирожное без выпечки. 

Каждый коржик для такого пирожного без выпечки очень быстро жарится на сковородке, буквально в течение пары минут, и никакой возни с противнями, духовками и формами. А в нежный творожный крем можно при желании добавить ягоды, сухофрукты, шоколад или какао - ведь с творогом сочетаются многие продукты. И твое пирожное без выпечки получится настоящим кулинарным шедевром - гости ни за что не догадаются, что ты не пекла его в духовке.

 Ингредиенты: для теста:

200 г (0,5 банки) сгущенного молока, 200 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, щепотка соли

для крема:

400 г творога, 200 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара.

Приготовление:

Для начала приготовь тесто. Соедини яйцо, сгущенное молоко, муку, соль, погашенную уксусом соду и замеси тесто. Тесто должно получиться мягким и податливым. Раздели все тесто на 10 частей (в зависимости от диаметра сковороды). Посыпь рабочую поверхность мукой и раскатай тонкие коржи из каждой части. Коржи для пирожных приготовь на маленькой сковородке.

На разогретой сковороде без масла обжарь каждый коржик с двух сторон буквально по 1-2 минуты. Подравняй неровные края готовых коржей, а из крошки можно сделать посыпку для пирожных.

Приготовь крем для пирожных. Творог протри через сито. Сливочное масло нарежь на кусочки. Добавь к нему сахарную пудру, ванильный сахар и взбей 3-5 минут, пока не получится пышная масса. Не прекращая взбивания, постепенно введи в масляную массу творог и продолжай взбивать, пока не получишь равномерную массу.

Готовый творожный крем выложи на коржик, накрой вторым коржиком и сверху снова выложи крем. Украсить пирожное без выпечки можно крошкой, шоколадной стружкой и ягодами - то ли свежими, то ли из варенья. Оставь пирожные настояться 1 час в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Источник

Милая странница

Серия сообщений "**без выпечки**":
Часть 1 - Делаем БАУНТИ в домашних условиях, без ГМО
Часть 2 - Делаем АПЕЛЬСИНОВЫЕ ДОЛЬКИ в шоколаде
...
Часть 36 - Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!
Часть 37 - Украинские колдуны.
Часть 38 - Пирожное без выпечки: приготовь нежный десерт