Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ
Êóðèíûå ðóëåòèêè *Cordon Bleu*
Êóðèíûå ðóëåòèêè îáàëäåííîãî âêóñà.ß îäèí ðàç ïðèãîòîâèëà,òåïåðü ó ìåíÿ ýòî áëþäî ïî÷òè âñåãäà íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.
Èíãðåäèåíòû:
- êóðèíîå ôèëå
- 1/4 ÷àøêè ìóêè
- 1 ÿéöî, âçáèòîå
- 1 ñòàêàí ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
- 1/2 ÷.ë. ÷åñíî÷íîãî èëè ëóêîâîãî ïîðîøêà
- 1/2 ÷.ë. ïàïðèêè
- 1/4 ÷.ë. ñîëè è ïåðöà
- îêîëî 2 ñò ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
- òîíêî íàðåçàííàÿ âåò÷èíà
- òîíêî íàðåçàííûé ñûð
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçðåçàòü ôèëå íà î÷åíü òîíêèå ïëàñòû èëè îòáèòü, ïîñîëèòü ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü ïàïðèêîé è ëóêîâûì èëè ÷åñíî÷íûì ïîðîøêîì.
Ñêàòàòü òóãèå ðóëåòèêè è ñêðåïèòü èõ çóáî÷èñòêàìè.
Îáâàëÿòü êàæäûé ðóëåòèê â ìóêå, ïîòîì ÿéöå, à ïîñëå â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.
Óëîæèòü íà ðåøåòêó è â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, óñòàíîâèòü ïîä ðåøåòêó ïðîòèâåíü, âäðóã áóäåò êàïàòü)
 çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ðóëåòà, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îò 20 äî 30 ìèíóò.