Какие овощи полезней после обработки, чем сырые?

Вы удивитесь, НО существуют овощи, которые в обработанном виде полезнее, чем в сыром.
1. Капуста.
Капуста при обработке только увеличивает свои полезные свойства. Например, в квашенной капусте в 3 раза больше витамина С, чем в свежей. В капусте также содержится молочная кислота, которая эффективно расщепляет и усваивает белки.
2. Помидоры.
В помидорах содержится ликопин. Это мощный антиоксидант, который лучше усваивается и больше высвобождается во время тепловой обработки. Сырые помидоры лучше посыпать солью, так их полезные вещества больше усваиваются.
3. Морковь.
В вареной морковке в 3 раза больше антиоксидантов, чем в свежей. Кроме того, бета-каротин усваивается только в обработанном виде.
4. Свекла.
Термически обработанная свекла хоть и содержит меньше ценных веществ (флавоноидов и антоцианов), но усваивается намного лучше.
5. Чеснок.
Обработанный чеснок содержит намного больше аллицина, чем свежий. Аллицин – это вещество, которое обладает бактерицидными свойствами и препятствует образованию холестериновых бляшек и тромбов.

 

источник

Лечение позвоночника - упражнения Фролова А

Лечение позвоночника. Психофизический комплекс

http://www.ozdorov.ru/blog/lechenie_pozvonochnika/2011-05-09-8  источник

Читать далее

Гречневый кисель

Гречневый кисель - мягкое очищение сосудов

Целебный рецепт на основе гречневого киселя поможет не только снизить уровень холестерина, но и очистит кишечник от шлаков и токсинов, нормализует давление, обменные процессы. Всего через несколько приемов данного целебного средства вы почувствуете прилив сил, а через месяц нормализуется давление и значительно снизится риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Очищение сосудов и кишечника гречневым киселем

Рецепт исцеляющего средства на основе гречневого киселя: необходимо два раза в день, за полчаса до завтрака и ужина выпивать по 100-150 мл гречневого киселя, после каждого приема следует съесть 1 чайную ложку меда. Курс очищение – 1 месяц.

Как приготовить гречневый кисель?

Необходимо 3-4 столовые ложки гречневой муки (гречневую крупу измельчают до состояния муки, можно в кофемолке) добавить в стакан холодной воды, тщательно перемешать и медленно добавить в один литр кипящей воды, все тщательно перемешать. Варить следует приблизительно в течение 5-10 минут до готовности, прежде чем снимать с огня следует добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Мне аплодировали 17 минут 39 секунд...

"Мы должны понять, что уходит то поколение, которому замены нет!" (Виктор Виктюк)

В афише Театра сатиры на октябрь были внесены спектакли с участием Ольги Аросевой: 19 октября должен был состояться "Реквием по Радамесу"...
Роль пожилой оперной примадонны Сирены Дековар стала последней актерской работой Аросевой. "Реквием", поставленный по итальянской пьесе Альдо Николаи, увидел свет 30 сентября 2012 года.


Читать далее...

Изумительная акварель латвийской художницы Юлии Деменковой

 

Столько тепла, красоты и нежности в ее картинах, просто растворяешься в них... Признаюсь, что немножко слукавила и включила в подборку не только акварельные, но и живописные работы художницы, они у нее нисколько не менее нежные.





Бабье лето

Янни Хрисомаллис (Yanni) - One man's dream

 

АКВАРЕЛЬ

Иссякли 
запасы небесной святейшей водицы,
и рваные тучи
по небу в гульбе разбрелись...
A синь небосвода слетела
пичужкой-синицей,
сквозь пряные травные запахи 
ринулась вниз.
Прохлада,
зеленым неоном Царевны-лягушки,
с верхушек деревьев
скользнула на мокрый асфальт,
когда, через форточку неба,
из розовой кружки
на крыши пролился
мускатный багряный закат.
Все краски смешались
в осеннем печальном коктейле,
меняя нюансы, как фокусник-хамелеон...
Раскрасит девчонка
прозрачной, как дождь, акварелью
свой вещий, 
счастливой любовью навеянный, сон...

@ Адела Василой


Дебри

Читать далее...

Federico del Campo (1837-1927) | "Едва шумит вод веслами гондолы И повторяет звуки баркаролы..." (М.Ю.Лермонтов)

 

(П.И.Чайковский - Баркаролла)

Поверхностью морей отражена,
Богатая Венеция почила,
Сырой туман дымился, и луна
Высокие твердыни осребрила.

Чуть виден бег далекого ветрила,
Студеная вечерняя волна
Едва шумит вод веслами гондолы
И повторяет звуки баркаролы.

Мне чудится, что это ночи стон,
Как мы, своим покоем недовольной,
Но снова песнь! и вновь гитары звон!
О, бойтеся, мужья, сей песни вольной.

Советую, хотя мне это больно,
Не выпускать красавиц ваших, жен;
Но если вы в сей миг неверны сами,
Тогда, друзья! да будет мир меж вами!

И мир с тобой, прекрасный Чичизбей,
И мир с тобой, лукавая Мелина.
Неситеся по прихоти морей,
Любовь нередко бережет пучина;

Хоть и над морем царствует судьбина,
Гонитель вечный счастливых людей,
Но талисман пустынного лобзанья
Уводит сердца темные мечтанья.

Рука с рукой, свободу дав очам,
Сидят в ладье и шепчут меж собою;
Она вверяет месячным лучам
Младую грудь с пленительной рукою,

Укрытые досель под епанчою,
Чтоб юношу сильней прижать к устам;
Меж тем вдали, то грустный, то веселый,
Раздался звук обычной баркаролы:

Как в дальнем море ветерок,
Свободен вечно мой челнок;
Как речки быстрое русло,
Не устает мое весло.

Гондола по воде скользит,
А время по любви летит;
Опять сравняется вода,
Страсть не воскреснет никогда.
(М.Ю.Лермонтов)

Читать далее...

Три правила долголетия

Чтобы жить долго и сохранить здоровье до самых преклонных лет, попробуйте соблюдать несколько простых правил, которые сформулировал известный российский академик Борис Болотов.

Продукты, выводящие яды из организма.

Раньше за вредную профессию выдавали молоко.
Но этот продукт вряд ли может нейтрализовать все яды и токсины, которые попадают в организм людей, занятых на вредных производствах.
На многих производствах представители многих профессий так или иначе контактируют с опасными веществами.

Храпеть не опасно.Опасно не храпеть!


Многие из нас страдают тем, что во сне храпят. Сами храпуны этого не слышат, а вот родные и близкие страдают. Возможно ли тем и другим помочь избавиться от этой проблемы?

Хочу!!! Чтобы это значило?


Тянет нас на разное: кого-то на солёненькие огурчики, кого-то на очень

большую шоколадку, некоторым охота отведать кильки в томате, а кое-кому

икра красная по ночам снится.


К чему бы это?
Вот наши ответы для мужчин и для женщин.

Имеретинский шафран.Бархатцы.

В информации"Царь специй.Шафран" речь шла о настоящей специи ШАФРАН, который добывают на альпийских лугах.
Из растущих там крокусов извлекают тычинки(шафрановые жилки,которых в цветке только 3).

А имеретинский шафран больше известен, как бархатцы (Tagetes) – растение семейства Астровые.

Существует около 30 видов бархатцев и столько же гибридных сортов. В кулинарных целях теоретически можно использовать все виды, но наиболее пригодны базовые сорта видов Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes рatula ( французские) и Tagetes erecta ( прямостоячие или африканские).Есть еще анисовые бархатцы, очень интересные, с явным привкусом аниса или тархуна).
Откровенно декоративные бархатцы (типа тонколистных, «Эскимо» и т.д.) использовать в пищу, конечно, не стоит. Ими лучше любоваться)
Окраска цветка обусловлена количеством антоциана - чем его больше, тем цветок краснее, и тем выраженнее вкус и аромат. У большинства цветков со снижением температуры воздуха антоцианов становится больше, соответственно, цветки темнеют, и запах их становится насыщенней. Поэтому некоторые гурманы предпочитают собирать и сушить бархатцы поздней осенью)
Все части растения богаты эфирными маслами, витаминами ( С, Р) и биологически активными веществами.

Кунжутная паста или просто тахини – польза для красоты и здоровья.


Тахини (кунжутная или сезамовая паста)
делают из шлифованных семян кунжута.
По консистенции напоминает арахисовое масло.
В 1 столовой ложке содержится 85 калорий, 7.2 г жира, 3.2 г углеводов, 2.6 г белка. Это прекрасный источник полезных жирных кислот: на одну порцию приходится 60.1 мг омега-3 и 3.4 мг омега-6.
Ваш организм не уможет вырабатывать эти жизненно важные вещества, поэтому они обязательно должны быть включены в рацион, чтобы укрепить здоровье сердца и мозга.

Тахина(тхина,тахини) паста из кунжута - рецепт.

ПЕДСТАВЛЯЮ РЕЦЕПТ ПАСТЫ ИЗ КУНЖУТА И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПО ПРОСЬБЕ ЧИТАТЕЛЕЙ !

Калорий в блюде: 1300
Ориентировочная стоимость:
149.25 руб. Москва

Ингредиенты

1 ст. кунжута/130 гр./кунжут должен быть свежим и ни в коем случае не горчить!
5-6 ст.л./50 мл/ растительного масла/без запаха/

Garden Patio / Садовые дворики





>>>>>>>>>>

Лучшие советы по борьбе со старением

С возрастом повседневный уход за собой становится несколько иным, поэтому прислушайся к советам специалистов, чтобы подстроиться под изменения организма.

Первые признаки старения

Наше тело, как чуткий и послушный инструмент, подает сигналы, что старение организма началось. Специалисты говорят, что их нужно вовремя улавливать. Старение организма - это процесс, который может запуститься довольно рано, если его обладателю приходится жить в экстремальной среде, например, в неблагоприятной климатически или в затяжной стрессовой ситуации. Но если собственному телу обеспечить необходимую защиту, то можно действительно долго выглядеть моложе своего биологического возраста.

Какие же признаки старения организма могут быть?

СПИНА: тупая боль через день после напряженной кардиосессии.
Мышцы, поддерживающие позвоночник, после 20 лет естественным образом слабеют, что ведет к защемлению нервов, если ничего с собой не делать, уверены остеопаты. Их совет: купить себе для работы стул с прямой спинкой либо специальную гимнастическую подушку, которая постоянно работает над стабилизацией абдоминальных мышц, поддерживая позвоночник.

ГЛАЗА: ты читаешь на расстоянии вытянутой руки или все чаще пропускаешь нужный поворот на дороге.
Подобные моменты - явные признаки старения, симптомы дистрофии сетчатки глаза. Происходит это из-за того, что клетки сетчатки перестают получать достаточное количество жизненно важных питательных веществ и не могут освободиться от опасных побочных продуктов.

Если эти признаки у тебя есть, не откладывай визит к окулисту. И налегай на продукты оранжевого цвета, богатые бета-каротином, например, морковь и абрикосы - они усиливают приток крови к клеткам сетчатки и ускоряют процесс исцеления.

Борьба за молодость будет выиграна, если ты прислушаешься к советам специалистов >>>

Полезные свойства ботвы моркови.

Обычная ботва моркови.
Применение ее непривычно для нас. Мы всегда выбрасываем ботву моркови, не зная о ее пользе, и напрасно. Ботва может принести нам немалую пользу. Она богата витаминами и минералами.
Ее можно добавлять в борщи и супы, делать из нее салаты. Свежая ботва моркови имеет слегка горьковатый вкус, но эту маленькую неприятность можно удалив, обдав ботву кипятком.
Наши умные прабабушки использовали ботву для полоскания волос. Это значительно укрепляет волосы и усиливает их рост.
Большинство специалистов народной медицины считают, что ботва свежей моркови намного полезнее, потому что обладает такими же лечебными свойствами как сам корнеплод.

Делаем сами натуральные красители

Опытные кулинары уже давно знают: если красить продукты (крем для торта, к примеру) не производственной «химией», а красителями из природных ингредиентов, это будет и полезней, и дешевле.
Если вам показалось, что это будет труднодоступный способ придания нужного оттенка, то вы ошибаетесь. Все не так уж сложно, нам понадобятся обычные продукты, которые наверняка у вас уже имеются.

Вот несколько советов о том, как сделать натуральные красители без вредных добавок.

Для того чтобы получить крем желтого цвета возьмите крепкую сочную морковь (1-2 штуки), порежьте ее колечками толщиной 0,5-0,7 см и обжарьте в сливочном масле на медленном огне, пока морковь не станет мягкой.

СОВЕТЫ ДЛЯ ВАС ЖЕНЩИНЫ

1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. Полезно перед сном наносить касторовое масло.

3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

Далее

Фигурки из овощей и фрукт

GABBI

 

 

Google запустил сайт с живописью

Google запустил сайт с живописью

 

Google сегодня открыл новый сайт Google Art Project, созданный совместно с 17 крупнейшими музеями всего мира (в их число вошли Эрмитаж и Третьяковская галерея).

На нем представлена часть картин этих музеев в высоком разрешении (а по одной картине от каждого музея оцифровали вообще с разрешением в 7000 мегапикселей), а также дается возможность «гулять» между картинами по отдельным помещениям музеев с помощью Google Street View.

В дальнейшем планируется увеличение числа музеев-партнеров.

Источник