5 лучших супов для похудения
Среди большинства диет для похудения суповая диета считается по праву одной из самых лучших и эффективных. С ее помощью можно добиться довольно быстрых результатов. Эта диета очищает организм от шлаков. Ее преимущество состоит в том, что она абсолютно безопасна для здоровья и позволяет организму получать необходимые витамины и минералы.
Суповая диета подразумевает употребление продуктов, которые не содержат жир вообще или содержит, но в минимальных количествах. Конечно, диета подразумевает определенные ограничения, но мясо и рыба из рациона не исключаются.
Разные супы для похудения
Существуют разные супы для похудения. Самыми распространенными среди них это луковый суп, кукурузный, помидорный, суп с авокадо, и др. Главными компонентами являются разнообразные овощи, которые можно поделить на 3 группы.
К первой группе относятся продукты, которые способны помочь сжечь запасы жира, снижать уровня инсулина, что уменьшает тягу к сладостям. К такой группе продуктов относится авокадо.
Ко второй группе относятся продукты, которые препятствуют проникновению и накоплению из пищи жиров. Это бобовые культуры, соя, горох, а так же морковь и яблоки.
Третья группа это малокалорийные продукты. Это основа диеты. К ним относятся капуста, огурцы, помидоры.
Суповая диета требует соблюдения режима питания, который подразумевает употребление пищи не менее 3 раз в день, в идеале - 4 раза в день. Какой суп выбрать, решать вам. Готовить их можно как на воде, так и на нежирном или овощном бульоне.
СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ СУП
Понадобится: корень сельдерея (200г), капуста (маленький кочан), морковь (600г), лук репчатый (5-6 луковиц), сладкий перец (2 штуки), стручковая фасоль(400г), 5-6 помидоров, полтора литра томатного сока.
Приготовление супа:
1. Все овощи нарезать (сельдерей - как можно мельче), сложить в кастрюлю, залить соком.
2. Овощи должны быть покрыты жидкостью, поэтому можно при необходимости долить воды.
3. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения и варим 10 минут.
4. Затем накрываем крышкой и варим еще 10 минут на маленьком огне. Суп готов!
СУП С АВОКАДО
Ингредиенты: 200 г филе нежирного цыпленка, перец болгарский, оливковое масло (7 ст ложек), соль, 150 г лука, зеленый острый перец один стручок, 1,5 литра нежирного бульона, 5 авокадо, сок одного лимона, зелень кориандра.
Приготовление супа:
1. мясо необходимо порезать мелкими полосками, посолить и приготовить нежирный бульон.
2. Лук порезать кольцами, перец болгарский кубиками.
3. Овощи поместить в готовый бульон, довести до кипения, добавить мякоть авокадо, лимонный сок, кориандр.
4. При помощи блендера сделать пюре, посолить. Разлить по тарелкам и украсить долькой лимона.
ЛУКОВЫЙ СУП
Необходимо 4 большие луковицы, растительное масло 3 столовые ложки, сырых яичных желтка - 3 штуки, 2 литра бульона говяжьего, 1 зубчик чеснока, мука 1 столовая ложка, пучок зелени, вино белое 100 грамм, пол стакана мадеры, 100 грамм твердого сыра, соль, батон.
Приготовление супа:
1. Лук подрумянить, добавить муку, смесь полить белым вином, все это добавить в кастрюлю с бульоном. Посолить.
2. Добавить чеснок и зелень, довести до кипения и варить на слабом огне около часа.
3. В духовке подсушить ломтики батона, желтки смешать с мадерой.
4. Ввести в суп желтки и все перемешать, разлить в миски, положить туда гренки и посыпать перетертым сыром.
5. На водяной бане в духовке томить 10 минут.
КУКУРУЗНЫЙ СУП
Необходимы следующие продукты. Нежирное куриное филе 1 штука, консервированная кукуруза 200 грамм, молоко 400 грамм, лук 2 штуки, 3 столовых ложек растительного масла, 1 пучок укропа, соль, перец Чили.
Приготовление супа:
1. С куриного филе приготовить бульон, добавить целую луковицу, посолить.
2. Бульон процедить, мясо порезать кубиками, перец мелко нарезать, потушить вместе с луком, добавить кукурузу, тушить около 6 минут.
3. Треть полученной смеси измельчить на блендере.
4. Пюре поместить в кастрюлю, добавить молоко, довести до кипения и положить все ингредиенты. Насыпать в тарелки, украсить зеленью.
ПОМИДОРНЫЙ СУП
Необходимо помидор тертый 1 кг, телятина 0,5 кг, картофель 300 г, перец болгарский, лук репчатый 1 штука, соль, перец душистый, петрушка, лавровый лист 1 штука, зелень.
Приготовление супа:
1. Картофель и мясо сварить, воды около 1,5 литра, посолить.
2. Добавить лук, помидоры тертые,
варить около 30 минут.
3. Затем добавить мелко нарезанный перец, петрушку, чеснок, лавровый лист.
4. Дать настояться, затем насыпать в тарелки и украсить зеленью.
Прежде чем приступать к диете, необходимо позитивно настроиться, научиться воспринимать ее как необходимое лекарство и как средство для решения проблем лишнего веса. И тогда результат не заставит себя ждать!
они хрустящие, сладкие и просто великолепные, попробуйте сами!
