http://xobi.com.ua

Если суп пересолен, в него опускают на ложке кусок сахара. Как только сахар начнет растворяться, ложку вынимают - сахар впитывает в себя излишек соли. Можно также завернуть в тряпочку немного муки или риса и прокипятить в супе. Мука и рис также впитывают соль. Можно положить в суп и сырую целую картофелину, а через несколько минут ее вынуть.



Чтобы печенье не пригорело, насыпьте под формочки немного соли.



Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленной воде.



Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде.



Кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварится, если вы посолите воду, в которой стоит кастрюля.



При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит ваш труд.



Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.



Начатую бутылку с минеральной водой хранить лучше всего, хорошо закупорив, в перевёрнутом виде. Вода дольше сохранит газ и свежесть.



Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.



Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.



Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.



Для удаления рыбной чешуи годится не только нож, но и терка.



Удалять чешую гораздо удобнее, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не разлетается в стороны и не пачкает ничего вокруг.



Если во время варки несколько раз подливать понемногу холодной воды, рыба будет вкуснее.



Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле — надежный способ сделать жесткое мясо мягким.



Чтобы получить красивую поджаренную корочку, нужно всю поверхность сырого мяса смазать растительным маслом.



Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.



Если желтки, взбиваемые для приготовления теста, посолить, то готовые изделия приобретут приятный желтый цвет.



Манная каша будет нежной и без комков, если вы промоете крупу в нескольких водах. Молоко не «убежит», если края кастрюли намазать жиром.



А чтобы молоко быстрее вскипело, можно положить в него немного сахара.



Вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределяться в тесте равномерно.



Если дрожжевое тесто подошло, а у вас нет времени сразу разделать его и поставить выпекать, чтобы оно больше не подходило, прикройте его хорошо смоченной бумагой, только предварительно отряхните её от воды.



Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.



Белки лучше взбиваются, если их предварительно охладить, а желтки быстрее растираются, если их подогреть. Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.



Бульон будет вкуснее, если мясо перед варкой подержать в горячей духовке.



Чтобы получился прозрачный бульон с пельменями, их нужно на несколько секунд опустить в горячую воду, чтобы смыть муку, а потом переложить в кипящий бульон.



Молоко не прокиснет, если в него положить лист хрена.



Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.



Чтобы быстро взбить пену или крем, в белок или сливки добавьте щепотку соли.



Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.



Фасоль станет вкуснее и питательнее, если воду слить сразу же после кипячения, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.



Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.



Чтобы куски рыбы во время жарки не разваливались, надо их посолить, обвалять в муке и дать им полежать 10-15 мин, потом положить на сковородку в горячее масло.



Замороженную рыбу положите в полиэтиленовый пакет, завяжите и опустите в тёплую воду. Рыба оттает быстрее, чем просто при комнатной температуре.



Варёный картофель получится белоснежным, если добавить в воду немного лимонного сока.



Лук получится золотистым и более вкусным, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.



Кусок хлеба, положенный в кастрюлю, в которой варится капуста, впитает неприятный запах.



Если майонез начинает скисать, добавьте в него ложку холодной воды.



Если картофель варится в «мундире» проколите кожицу в нескольких местах - он не рассыплется.



Жареный картофель приобретёт пикантный вкус, если при приготовлении добавить в него 1 ч. ложку горчицы.



Чтобы у жареной птицы была хрустящая корочка, за 10 мин.до окончания жарки побрызгайте курицу,утку или индейку соленой водой.



Для измельчения варёного картофеля лучше использовать не мясорубку, а волосяное сито.



Неприятные ощущения вызывает луковый запах во рту. Выпейте немного молока - он исчезнет.



Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.



Если варить яйца на сильном огне, белок становится твёрдым, а желток более - мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретёт твёрдость, а белок останется рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне.



Чтобы яйца не растрескались во время варки, в воду насыпают немного соли или кладут их в кастрюлю с холодной водой и варят на умеренном огне.



Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.



Кислота подсушивает слои теста при выпечке, а сметана придает изделиям тонкий вкус и делает хрустящей корочку печенья.



Если пирог с трудом отделяется от противня, нужно подержать противень над паром или поставить его на несколько секунд в холодную воду, налитую в мелкую посуду.



Если не удается открыть стеклянную банку с консервами, ее окунают на несколько минут крышкой вниз в теплую воду, после чего банка легко открывается.



Если вас замучили ячмени, возьмите ложку с металлической ручкой - и как только глаз начнет чесаться, проведите по краю века 3 раза туда-сюда.



Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку сахаром, кровь немедленно остановится.



Дети часто ударяются и падают. Чтобы уменьшить боль и синяк от ушиба, сразу же приложите к ушибу мокрый скомканный в кулаке кусок газеты.



Можно сделать мазь от ожогов. Возьмите жестяную баночку и растопите туда обычную восковую свечку, и добавьте 2 ст. ложки подсолнечного масла. Остудите и смажьте ожог.



Чтобы не брать с собой в дорогу мыло, можно заранее приготовить листочки мыльной бумаги для разового пользования: пористую обёрточную бумагу пропитайте шампунем или жидким мылом, высушите, нарежьте на маленькие салфетки.



Неприятный запах в сточной трубе кухонной раковины легко устранить. Не реже одного раза в неделю промывайте трубу кипящим раствором 2 ст. ложек кальцинированной соды на 1 л воды.



Запах плесени у деревянной посуды можно удалить, промыв её водой с уксусом, а затем — водой с мылом.



Не выливайте воду, в которой варился картофель в «мундире». Она хорошо отмоет стеклянную, фаянсовую и глиняную посуду.



Не выбрасывайте очистки от сырого картофеля. Нашинкуйте их помельче, смешайте с горячей водой, уксусом и солью. Получите прекрасное средство для мытья бутылок, графинов.



Крепкий раствор соли поможет очистить замёрзшие оконные стёкла.



Тупой нож легче наточить, если с полчаса подержать лезвие в слабом солёном растворе.



Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстро исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.



Стёкла автомобиля не запотеют, если их протереть влажной солью, завёрнутой в марлю.



Не выливайте воду, в которой варились овощи. Остудите и полейте этим отваром комнатные цветы.



Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.



С помощью старого чулка можно укрепить расшатавшийся шуруп. В отверстие от выпавшего шурупа плотно набейте мелко нарезанные кусочки капронового чулка. Раскалите на огне гвоздь подходящего диаметра и глубоко воткните его в капрон. Получится отверстие с прочными оплавленными стенками. Тут же ввинчивайте шуруп. Такие «чулочные» пробки никогда не рассохнутся и не выпадут.



Для сушки белья в ванной комнате удобно пользоваться пластиковыми шнурами от ненужных детских прыгалок. После небольшого провиса шнур легко принимает первоначальное положение.



Чтобы очистить мягкую мебель и ковры от жевательной резинки, положите на это место лёд. Жвачка замёрзнет и раскрошится.



Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом



Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.



Прежде чем мыть нож после селёдки, лука или чеснока, подержите его над горячей конфоркой, а затем вымойте холодной водой с мылом.



Терка станет снова острой, если вы «натрёте» на ней наждачную бумагу.



Головка чеснока неплохо склеивает стекло и пластмассу, нужно лишь помазать части разданной долькой. Место склейки останется прозрачным



Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корку



С помощью тряпочки, смоченной в молоке, вы можете удалить свежие чернильные пятна, почистить зеркало, клавиши музыкальных инструментов, рамы картин.



Чтобы уплотнитель дверцы холодильника не изнашивался и не пропускал тепла, надо обращаться с ним бережно. Время от времени протирайте резину теплой водой с мылом. После этого вытирайте насухо и присыпайте тальком или крахмалом.



Ржавые пятна с ванн и раковин можно удалить 5-процентным раствором щавелевой кислоты, перекисью водорода с добавкой нашатырного спирта или горячим уксусом, в котором растворено немного поваренной соли.



Если хотите, чтобы выглаженное белье не лоснилось, добавьте в крахмал немного молока.



Загрязнения на украшениях с жемчугом, бирюзой, малахитом и янтарём промойте этиловым спиртом с мыльной водой (1:1). После этого янтарь вытрите насухо фланелью, а остальные камни просушите мягкой тканью, смоченной этиловым спиртом.



Золотому кольцу можно вернуть блеск, если подержать в сладкой воде, а затем почистить губной помадой.



Металлические брошки и кулоны часто оставляют на одежде тёмные пятна. Чтобы этого не произошло, покройте их обратную сторону бесцветным лаком для ногтей.



Вернуть прежний блеск серебряным предметам можно, погрузив их на 2-3 часа в воду, в которую положен нарезанный картофель. Затем ополосните их чистой водой.



Удалить налёт с серебряных изделий можно, промыв в тёплой мыльной воде и почистив мягкой тряпочкой, смоченной в смеси нашатырного спирта и зубного порошка или мела.



Складка на брюках держится дольше, если её протереть с изнанки сухим мылом, затем прогладить.



Чтобы собрать мусор с пола, не имея совка, намочите кромку газеты и прилепите к полу. После этого веником можно смести на неё весь мусор.



Если пепельница плохо отмывается, потрите её солью и ополосните водой.



Чтобы правильно пришить пуговицу, надо вставить между пуговицей и материалом спичку, а потом вынутъ её.



Когда гладите галстук, вставьте между его верхним и нижним слоем кусочек картона, тогда швы не отпечатаются.



Если во время дождя вы промочили обувь, набейте туфли газетной бумагой и дайте им высохнуть вдали от источника тепла.



Затупились ножницы - достаточно порезать ими наждачную бумагу.

 




 Как обмануть счетчик воды “Магнит”.

Самыми популярными счетчиками воды являются «сухоходы». Составляющим такого счетчика является счетный механизм, который отделяется от турбинки небольшой герметичной перегородкой. Поступая в счетчик, вода приводит в действие крыльчатку, а за герметичной перегородкой находится металлическое кольцо, которое вращается, и тем самым появляются показания на счетчике воды. Если же на турбинку пр

Лак для волос… не только для волос

 

Вы кладете в сумочку лак для волос? А ведь он может вас выручить в самых неординарных ситуациях! Узнайте о том, какие необычные применения для лака для волос нашли современные оригинальные девушки.

1. Удаление шерсти домашних животных. Мы обожаем своих милых кошечек или собак, но проблема шерсти решается не просто. Каждый раз перед выходом из дома встает этот вопрос: нет ли на мне ш

В жизни бывают ситуации, когда для решения проблемы необходима важная информация, ключевой элемент! Или хороший, позитивный жизненный настрой. 

Для получения такой информации нам необходимо воспользоваться своей интуицией.

Это упражнения со стаканом воды по методикам Хосе Сильва и японского ученого Масару Эмото подключит интуицию к решению вопроса, над которым Вы сейчас работаете, приведет к изменению жизненных обстоятельств. 

Хосе Сильва: Вечером, перед сном, возьмите стакан и наполните его водой.Закройте глаза, поверните их немного вверх и выпейте примерно половину воды из стакана, одновременно мысленно произнося: "Это все, что мне нужно сделать, чтобы найти решения проблемы, о которой я думаю".Отложите стакан с оставшейся водой и спокойно идите спать.Утром, проснувшись, закройте глаза, поверните их немного вверх и допейте оставшуюся воду из стакана, одновременно мысленно произнося: «Это все, что мне нужно сделать, чтобы найти решения проблемы, о которой я сейчас думаю.» 

Техника "Стакан воды" выполняется перед сном, но если вы не смогли уснуть сразу после ритуала - ничего страшного. Программа все-равно начала действовать. 

После такого ритуала программирования своего подсознания, вы можете проснуться отчетливо помня сон, включающий информацию, необходимую для решения своей проблемы, или же сложится ситуация, что-нибудь произойдет необычное, обязательно придет подсказка, знак, ключевая информация на то в каком направлении двигаться в решении своей проблемы. Главное услышать, увидеть, почувствовать этот знак и правильно его расшифровать. 

Вам не верится, что ЭТО может сработать. А вот психологи считают её одной из гениальнейших техник Метода Хосе Сильва. Все гениальное просто, а все что просто не все гениально . 

В этой технике - главное действующее лицо ВОДА , а она - мистическое, волшебное существо-субстанция, не до конца изученное человечеством. И потом наш организм состоит на 80% из воды. Мы связаны с ВОДОЙ. 

А вот, что рекомендует делать японский ученый Масару Эмото: 

Просыпаясь утром, я сажусь и смотрю на стакан с водой. Примерно в течении 30 секунд я выражаю воде свою признательность словами: "Благодарю тебя и прошу о хорошем сегодняшнем дне". После чего выпиваю половину воды. Затем я думаю, что мне необходимо сделать сегодня. Мысленно представляя успешное завершение каждой задачи, я говорю воде: "Спасибо тебе, все прошло хорошо". И выпиваю оставшуюся воду. Да что психологи, еще со старины до наших дней дошли заговоры на воду. Так что, все новое, хорошо забытое старое.

Фитнес_красота_здоровье

Ингредиенты для рецепта Оливковый тапенад:

Маслины черные(без косточек) -  двести грамм

Анчоусы -  две штуки

Цедра лимона -  полторы штуки

Чеснок -  два зубочка

Тимьян  - две столовые ложки

Орегано -  две столовые ложки

Оливковое масло -  две-три столовые ложки

Соль, перец-  на вкус

Ингредиенты рецепта Баклажаны с перцем и чесноком:

Вода – 200 миллилитров

Чипотле перец – половина чайной ложки (сорт красного острого перца)

Чёрный перец – ½ чайной ложки (дроблёный)

Сок лайма – две столовые ложки

Томатная паста – четыре столовые ложки

Оливковое масло – шесть столовых ложек

Чеснок – 6-8 зубков

Лук репчатый – одна головка (400 грамм)

Перец красный сладкий – три штуки (700грамм)

Баклажаны – полтора килограмма

Мука – две столовые ложки

Соль

1. Каждая девушка должна всегда знать две вещи: чего и кого она хочет



2. Чем хуже у девушки дела, тем лучше она должна выглядеть



3. Как ни крути, женщина в жизни мужчины бывает только одна. Все остальные — ее тени…



4. Не люблю длинных пиджаков — при разговоре с мужчиной я не вижу, как он ко мне относится.



5. Духи говорят о женщине больше, чем ее почерк



6. Не выходите замуж за мужчин с кошельком для мелочи.



7. Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.



8. Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали.



9. Не бывает некрасивых женщин, бывают ленивые.



10. Женщина беспокоится о будущем, пока не выйдет замуж. Мужчина не беспокоится о будущем, пока не женится.



11. Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет.



12. Женщина, которая не пользуется косметикой, слишком высокого мнения о себе.



13. Сдерживать себя, когда обидно, и не устраивать сцен, когда больно — вот что такое идеальная женщина.



14. Никто не молод после сорока лет, но мы можем быть неотразимыми в любом возрасте.



15. Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать.



16. Старость не защищает от любви, но любовь защищает от старости



17. Своей манерой одеваться я вызывала насмешки окружающих, но в этом и состоял секрет моего успеха. Я выглядела не так, как все.



18. Подлинное счастье стоит недорого: если за него приходится платить высокую цену, значит, это фальшивка.



19. Если ты рождена без крыльев, не мешай им расти.



20. Руки – визитная карточка девушки; Шея – её паспорт; Грудь – загранпаспорт.

Мы становимся взрослыми, но к жизни подготовлены так же,как книжный ученый-червь к тому, чтобы выступать в балете.Дэвид Сибури

 Хотим мы этого или нет, но жизнь развивается по своим законам. И дело каждого из нас - считаться с этим или нет. Но незнание этих законов не освобождает нас от ответственности за то, что происходит в нашей жизни...



1. Закон пустоты. Все начинается с пустоты. Но пустота всегда заполняется. Для того, чтобы в нашей жизни что-то изменилось или проявилось, нужно освободить место и подготовить почву, избавившись от ложных убеждений и старых привычек.

Тот, кто пытается все успевать:



- не успевает ничего

- изматывает нервы себе и родственникам

- в итоге сетует на везение, как самый главный элемент достижения успеха в жизни.

Ступень 1: Не откладывай на завтра то, что можно не делать вообще.



Прежде чем пытаться сделать все, из этого все надо вычерпать все не нужное. И это больше чем вы думаете. При чем вам нужен именно отказ от выполнения 99% действий, а не откладывание на потом. Отложив на потом, вы положили нужное дело в копилку вашего стресса и вместе с ним растите угрызения совести из-за того что вы ничего не успеваете. Когда вы отказались от дела, то вы чувствуете свободу и прилив сил.

Настроение сейчас - Сонное



Поскольку времени на готовку у меня в обрез, а хочется чем-то удивить домашних, я периодически выдумываю всякие простенькие блюда.



Ингредиенты:

-белое куриное мясо (филе грудки)

-томатный сок-1 стакан Читать далее

Уже давно люди стали понимать, что деньги всегда должны быть в обороте и не должны лежать под подушкой. Ведь дома они никакой пользы не приносят не для Вас и не для экономики страны и банка в частности.

Конечно, после распада Советского союза и пропаже большого количества средств на банковских счетах люди никак не могу начать доверять банкам снова. Но, прошло много времени, та и ситуация другая. Даже экономика совершенно не та. Кстати, есть государственная гарантия банковских вкладов. что позволит Вам в любом случае вернуть средства.

Минус 7 кг за 7 недель / shutterstock

1 неделя

Главный продукт первой недели – каши. Готовить их придется на воде. Вместо описанных в меню можно использовать другие свежие овощи. Напитки всегда употребляются без сахара.

Завтрак: каша овсяная или любая другая – 50 г крупы.

Второй завтрак: тост из кусочка хлеба грубого помола ( до 25 г ), кофе или чай.