Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Донер – почти турецкий

Донер – почти турецкий

Удобно брать в дорогу или на отдых.
Понадобятся: Лаваш, мясо любое (свинина, говядина, курица... все что нравится, отбить, посолить, поперчить, поджарить на сковороде или на гриле, мелко-мелко порезать), готовый картофель фри (7-10 брусочков на порцию), немного "корейской" моркови, помидорчик, огурчик (свежий или соленый, а можно и тот и другой), лук репчатый, все порезать очень тонко. Майонез, кетчуп.
Процесс приготовления хорошо видно на фото.
Последний штрих, туго свернутые рулеты, положить на сухую раскаленую сковороду, швом вниз, придавить прессом (я набираю в касрюлю воду и придавливаю руками) по минутке с каждой стороны. После чего они приобретут румяный цвет, и ни за что не развернутся

Рубрики:

ИЗ ЛАВАША

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш с колбасой "Весенний"

Лаваш с колбасой «Весенний»

	Облегченный вариант шаурмы — сочный, свежий, хрустящий...
	Ингредиенты: 2 листа лаваша 500 г мясной гастрономии (колбаса, ветчина, салями, шинка, буженина, сосиски и т.п.) 200 г капусты, пекинки или салата «Айсберг» 2-3 свежих огурчика 8-10 редисок Соль, специи по вкусу Для соуса: 150 г творожного сыра (можно взять чистый творог + сыр в любых пропорциях) 3 столовые ложки сметаны или майонеза 2 столовые ложки томатного соуса (кетчупа) 1столовая ложка горчицы 4-5 зубчиков чеснока Зеленый лук, зелень по вкусу
Соединить все компоненты соуса:

Тонко нашинковать капусту, огурцы, редиску. Перемешать:

Мясные продукты тонко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла, поперчив:

Каждый лаваш разрезать на 3 части. Край слегка смазать соусом:

Выложить горкой подготовленную колбасу:

Смазать столовой ложкой соуса:

Накрыть смесью овощей:

Края аккуратно соединить конвертом и свернуть плотной трубочкой:

Подготовленные изделия зарумянить с обеих сторон в том же масле, где жарилась колбаса (можно и на решетке над углями):

Подавать сразу:

Рубрики:

ИЗ ЛАВАША

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лика-лиса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер кулинарный сайт

Супер кулинарный сайт
Рекомендую.
нажимаем на баннер

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества
оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который
давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из
простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Ингредиенты:
Армянский лаваш
Сыр
Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками
не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца
взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).
Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить
по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.
Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или
перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи
аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие,
приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то
нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.
Приятного аппетита!

http://eriniya.povarenok.ru/

Рубрики:

ИЗ ЛАВАША

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ БЕКОН

x_b2d0de89 (576x383, 26Kb)

Читать далее...

Рубрики:

САЛО

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марта85 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб всему голова

(700x525, 222Kb)

Хочу поделиться рецептом простого , домашнего хлеба. В моей семье давно уже не хотят есть покупной, мамин вкусней! Так что балуйте своих домашних...
На один стакан теплой воды, (примерно 34-38 градусов),
берем 2 ч.л. сахара и столько же сухих, быстродействующих дрожей.
Все высыпаем в воду и добавляем растительного масла 2ст.л и 0,5 ч.л. соли.
Пока наши дрожжи подходят, мы делаем вставочки в тесто, у меня чаще всего это зелень или колбасный сыр, режем, если сыр или смешиваем травы по вкусу.
В нашу смесь добавляем муку, столько, чтобы тесто было не липким, примерно 3 стакана, опять же точное количество нельзя назвать, всё зависит от муки , которую вы используете.Если вставки в хлеб сухие, сушеная зелень, то сначала их перемешиваем с мукой. Даем постоять, накрыв полотенцем, минут 20, обминаем и добавляем вставочки, такие как сыр, заранее обвалянные в муке, чтобы распределялись по тесту равномерно.
Придаем форму, протыкаем в нескольких местах вилкой и ставим в теплое место пока не увеличится в объеме вдвое.
После выпекаем при температуре 180, минут 40. Приятного аппетита

Рубрики:

ХЛЕБОПЕЧКА

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ С ТОМАТОМ И ЧЕСНОКОМ

(512x384, 44Kb)

270 мл воды

1,5 ч.л. соли

1.5 ст.л. растит масла

2-3 зубчика чеснока

2 ст. л. томатной пасты или 3-4 ст.л. томатного сока

450 гр белой муки

1,5 ч. л. сухих дрожжей

Хлебушек получается пышный, мякиш чуть розоватого цвета и пахнет чесночком. Чеснок можно раздавить, я режу пластинками и ложу во второй замес. Когда хлеб разрезать, то видны кусочки чесночка.
По этому рецепту можно спечь и ржаной. Тогда ложить 300 гр белой и 150 гр ржаной.
Источник http://povar.ucoz.com/

Рубрики:

ХЛЕБОПЕЧКА

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб яичный

(374x500, 36Kb)

для средней буханки

дрожжи 1.1/2 ч.л.

пшеничная мука 500г (я добавляла еще 7ст.л.)

соль 2ч.л.

сахар 2 ст.л.

сухое молоко 2ст.л.

слив. масло 2ст.л.

яйца 2шт

вода 230мл

Заложить ингридиенты согласно технологии печи, выпекать в обычном режиме.

Примечание: если рецепт вами не опробован, желательно следить за замесом и при необходимости добавить муку или жидкость

Источник http://povar.ucoz.com/

Рубрики:

ХЛЕБОПЕЧКА

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный редис

Маринованный редис

Быстро и просто

Ингредиенты:

15 шт средних редисок
150 мл красного винного уксуса
100 г сахара
2 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

ЗАКУСКИ/Закуски малосольные

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста-провансаль: белая и красная

За день до домашнего праздника я ставлю капусту-провансаль, чтобы за ночь обычный капустный салат превратился в пряную кисло-сладкую хрустящую овощную закуску

Читать далее...

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Солим капусту

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики на минералке

СОСТАВ:

Огурцы (небольшие и крепкие) ок.1 кг
свежая зелень (пучок укропа/петрушка и др. что есть под рукой)
небольшая головка чеснока
перец горошком
морская соль (вобщем крупная) 2-4 ст.л. (по вкусу)
газированная вода 1 л. (сильно газированная лучше)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рецепт очень прост. Огурчики хорошо промыть, отрезать у них попки, выкладываем в посуду на предварительно разломанный пополам пучок укропа/петрушки (вторую половину оставляем для верха), добавляем дольки чеснока, перец.

Переливаем минералку в ёмкость, расстворяем в ней соль и заливаем наши огурчики, они должны быть покрыты полностью, сверху кладём оставшуюся часть зелени.

Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки. Я огурчики делала ближе к вечеру, а вот утром уже сняла пробу... м-м-м-м....Всё, сказка! Приятного Аппетита!

источник

блог Ж@НН@

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Из огурцов
ЗАКУСКИ/Закуски малосольные

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонезное печенье Улитка

Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное печенье: мастер-класс

Автор Монахова Вера

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тортик «Ленивые рыбки»

расход:

крекер "Рыбки" 300-350 гр (любой другой крекер, который может слоится)
сметана 0,5 л
ванилин 1 пакетик
сгущенка 1 банка
сахар по вкусу (кому не хватит сладости)

Взбиваем сметану со сгущенкой, ванилькой и сахаром. Рыбки помещаем в емкость (у меня есть небольшое блюдо и бортики там не очень высокие) и заливаем нашим кремом, обволакиеваем наших рыбок кремиком, короче. Можно по желанию добавить орехи. Желательно делать вечером, чтобы сметанка пропитала печенюшки. А на утро посыпем шоколадиком (к сожалению у меня его сегодня не оказалось под рукой) и кушаем, кушаем и кушаем!
Мои просто в восторге от этого тортика.
(700x525, 37Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Торты без выпечки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из песочно-дрожжевого теста (Рекомендую!!!)))

Описание: Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных.
Делать очень просто.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

КОРЖИКИ К ЧАЮ

Не помню откуда взяла рецепт этот, он назывался "КОРЖИКИ 80-Х", а коржики действительно получаются очень вкусными ...

Рецепт очень простой:
1 ст. сметаны, 200гр. маргарина, 2 ст. сахара (я брала где-то 1 целый стакан и ещё 1/3 + ещё ушло около 1/2 стакана на обсыпку), 3 яйца, соль, 1 ч.л. соды гаш. уксусом, ванилин, мука - примерно 500гр.
Замесить тесто, раскатать, вырезать коржики и печь до готовности.
В рецепте указано не было, но я смазала коржики смесью желтка и сметаны и посыпала сахаром.

http://that-and-it.ru/forum/topic_716

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный хлеб для хлебопечки

Черный хлеб для хлебопечки

280 мл воды
2 столовые ложки 5% яблочного уксуса
1,5 столовые ложки сухого молока
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовые ложки коричневого сахара или меда
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка порошка какао
1 чайная ложка порошка растворимого кофе / мелко измолотого/
350 гр. пшеничной муки
140 гр. ржаной муки
2 чайные ложки сухих дрожжей
Уложить продукты в хлебопечку в том порядке, как сказано в инструкциях к Вашей хлебопечке. Масло порезать мелкими кусочками. Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы хлебопечки. Дрожжи положить в центр муки в углубление, недостающее до воды. Режим хлебопечки "Основной", средняя корочка
Вкусный черный хлеб с кислинкой для хлебопечки, но его можно печь и в духовке.
Из этого набора продуктов получилась буханка около 800 гр.
У меня появилась новая хлебопечка, если раньше все измерялось в " чашках", то теперь в граммах. Пришлось к хлебопечке купить весы.

Рубрики:

ХЛЕБОПЕЧКА

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты. Подборка 6

Салат "Нежный"

Нам понадобятся продукты:
отварная куриная грудка
маринованный лук
маринованные шампиньоны или другие грибочки
варенные яйца
твердый сыр.
майонез
зелень для украшения. Все продукты брала на глаз.

http://www.liveinternet.ru/users/karina-1952/post238084457/

Селедка под шубой желированная

http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post190010492/

Сытный, сочный салатик - очень вкусный и простой в приготовлении!

Ингредиенты:
1 банка шпрот
1 банка зеленого горошка
1 маринованный огурец
1 свежий огурец
4 картофелины
3 яйца
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец, йонез

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post224332009/

Хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался"

пекинская капуста- 1 шт.
• огурец свежий -1 шт большой или 2 маленьких.
• рыбные консервы " Сайра" натуральная с добавлением масла -1 баночка.
• лук репчатый - 0,5 луковицы
• соль
• перец чёрный молотый
• майонез

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post235422918/

Салат Красные лодочки

Продукты:

Большие красные болгарские перцы – 1-2 шт.
Картофель, отваренный в мундире – 1-2 шт.
Лук зеленый – 1шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Сосиска или вареная колбаса – 50г
Соль по вкусу
Майонез – 2 ст. ложки
Помидоры для украшения – 2 небольших
Салат – несколько листьев
Петрушка зеленая – 2-3 веточки

http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post242538903/

Рыбные салаты. Подборка. супер.

http://www.liveinternet.ru/users/martina25/post217883296/

Салат «Наваждение»

потребуется: сельдь соленая – 1 шт, луковица – 1 шт, картофель отварной – 3 шт, отварная морковь – 1 шт, сыр твердый – 50гр, отварная свекла – 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения.

http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post196263902/

Закуска «Мухоморы» к праздничному столу

Яйцо отварное - 3 шт,
Ветчина - 120 гр,
Сыр твердый - 100 гр,
Помидоры черри - 15 шт,
Огурец длинный - 1 шт,
Зелень (укроп, листья салата),
Майонез - 1-2 ст.л

http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post238015068/

Салат «Ля-Мур» с курицей

Ингредиенты:

200 г куриного филе,
1 болгарский перец,
1 помидор,
5-6 шт. маслин,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 пучок петрушки,
листья салата,
1 ч. ложка орегано,
соль.

http://www.liveinternet.ru/users/kristi_kri/post235365840/

Салат "Красное море"

Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить), нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок.

http://www.liveinternet.ru/users/dama_madama/post234959244/

"Рафаэлло" из плавленных сырков

• Сырки плавленные - 2 шт;
•Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 5-6 шт;
•Оливки ;
•Чеснок - 1-2 зуб.;
•Майонез ;
•Зелень (петрушка, салатные листья и др. - для украшения) ;

http://www.liveinternet.ru/users/diannka/post242025929/

Икра из сельди

http://www.liveinternet.ru/users/kristi_kri/post236229157/

Салаты. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post239810564/

Рубрики:

САЛАТЫ/Салаты разные

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сашина_Кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат убей меня нежно

Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь варённая 2 шт.
Укроп пучок
Масло оливковое по вкусу
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом

Рубрики:

САЛАТЫ/Салаты разные

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сашина_Кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с грибами

Сегодня хотел бы вам посоветовать отличный салат который я приготовил в эти выходные, гости были под впечатлением.

Для этого нам нужно:
первым слое выкладываем отварную картошку натёртую на крупной тёрке, вторым слоем выкладываем зелёный лук после чего третьим слоем отварные яйца натёртые на тёрке, чётвёртый слой мы выкладываем из маринованных шампиньон после чего пятым слоем у нас идёт нарезанная кубиками ветчина, шестым слоем мы натираем вареную морковку на тёрке и выкладываем её ну и наконец седьмым слоем берём плавленный сыр додаём немного голландского с майонезом. Я все слои немного смазывал майонезом чуть чуть подсаливал но это уже на ваше усмотрение можете импровизировать хоть со специями :)

Так что попробуйте и приятного вам аппетита!!!

Рубрики:

САЛАТЫ/Салаты разные

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с грибами - 1260 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепт салата с грибами

Рецепты салатов с грибами

рецепты салата с грибами

Читать рецепты салата с грибами

Рубрики:

САЛАТЫ/Салаты разные

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Кулинарная книга Натали

Перейти к полной формеБыстрая запись

Без заголовка

Донер – почти турецкий

Без заголовка

Лаваш с колбасой «Весенний»

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Маринованный редис

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Рецепты салатов с грибами