«Тушенка» монастырская - на ужин - самое оно!

Не помню как, но на Пасху оказалась я в одном монастыре, по-своему незнанию думала, что готовят там постную сухую еду. Но как же я удивилась, когда угостили меня там такой вкуснятиной, что после этого готовлю, только опираясь на рецепты, найденные и готовящиеся по монастырским канонам. Такой питательной и простой в приготовлении пищи не пробовала никогда. Я думала, что от постной еды можно похудеть, потому монахи и ходят такие осунувшиеся, но это не так. Готовят они просто божественно, сытно, аппетитно и со вкусом. Очень приятно, что теперь их рецепты легко можно найти и один из них я вам представляю.






Картофель (крупный) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 0,5 стак.



Почистить картофель


Нарезать на крупные кубики и выложить на уже горячую сковороду с растительным маслом


Обжарить на сильном огне до золотистой корочки, добавить нарезанный лучок, чуть поджарить


Сложить картошку в горшочки, посолить, поперчить (если любите), добавить немного резаного зеленого лучка, залить до половины кипятком


И в духовку на 20-25 минут!


Под квашеную капустку или соленый огурчик - вкусно неимоверно!

povarenok.ru