-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Никольская

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2012
Записей: 1715
Комментариев: 133
Написано: 1878





Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольно-ореховые шарики

 

Слова и рецепт автора mirsladostey

4071332_a5bfe754a91de66a5bb42ac1bb1bf420_xxl (700x466, 223Kb)

Ингредиенты к рецепту «Свекольно-ореховые шарики»:

Основное блюдо

Свёкла  200 г
Орехи грецкие  250 г
Чеснок  3 зубчик
Майонез  80 г
Соль  1 щепотка
 

Майонез постный

Вода  100 мл
Сок лимонный  1 ст. л.
Перец чёрный молотый  1 щепотка
Мука пшеничная  1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное  100 мл
Соль  1 щепотка
Горчица  0.5 ч. л.
Сахар  0.5 ч. л.

Постная закуска из свёклы

Обычаи потому и складываются веками, что есть в них зерно истины. Значительную часть года люди ограничивали себя в жирной пище, мясе, продуктах животного происхождения, придерживаясь поста. В это время они значительно больше, чем обычно, употребляли в пищу овощи, зерновые, орехи, сухофрукты тем самым помогая своему организму очиститься от накопившихся шлаков.

Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо — свекольно-ореховые шарики. Готовится такая закуска легко и просто, и должна понравится и взрослым, и детям!

Приготовление рецепта «Свекольно-ореховые шарики»:


Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший куриный рулет "Мраморный"

Вкуснейший куриный рулет "Мраморный"

mramor (604x362, 63Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе 700 г
Желатин быстрорастворимый 30 г
Паприка (порошок) 1 ст.л
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сушенные травы (укроп и петрушка) половина чайной ложки

Приготовление:


Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Лакомка"

Пирожное "Лакомка"

hdfghj (1) (604x453, 93Kb)

Ингредиенты:

Коржи

1 банка сгущенного молока 320 гр
1 пачка сливочного масла 200 гр
80 гр.сахара
3 яйца
1 чайная ложка соды гашеной
2.5 стакана муки

Крем

500 гр.сметаны
1 стакан сахара

Приготовление:


Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки -завитушки

Я хочу вам предложить свой вариант этого лакомства. Тесто очень удобное, сделал вечером, положил в холодильник, а утром можно быстро сделать вкусные ватрушки. 38674_87991-640x480 (640x480, 83Kb)

Ингредиенты для "Ватрушки-завитушки"

Читать далее

0_491e5_54e69cfb_M (500x9, 18Kb)


Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулеты

Не знаю как вы, а я предпочитаю домашнюю нарезку как на праздничном столе, так и в будни! Предлагаю вам приготовить два мясных рулета, которые готовлю уже давно, и которые очень любят мои близкие и друзья. Хороши они ещё и тем, что их можно заморозить как на стадии полуфабрикатов, так и в готовом виде, что очень кстати в период праздничного цейтнота, когда и с временем туго, да и духовка работает не переставая.

20240_89459-640x480 (640x426, 118Kb)

20259_44429nothumb500 (500x569, 94Kb)

Ингредиенты для "Два рулета к празднику."

Читать далее  

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)


Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный деликатес

 Добавляю на ваш суд рецепт блюда, которое часто готовлю на семейные праздники. Быстро, ооочень вкусно и по-весеннему красочно!

110607_61887thumb500 (500x687, 85Kb)

Ингредиенты для ""Рыбный деликатес" сырный рулет с красной рыбой"

Читать далее

76490944_57236933_52793732_b2fe5df391a037eea98afab370f9fb22 (86x71, 17Kb)76490944_57236933_52793732_b2fe5df391a037eea98afab370f9fb22 (86x71, 17Kb)76490944_57236933_52793732_b2fe5df391a037eea98afab370f9fb22 (86x71, 17Kb)

 


Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста запеченная под сырным соусом

 

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрама в медово-горчичной глазури

P4130009 (600x450, 45Kb)

Половина индюшиной грудки
3 ложки сахара
1 ложка грубой соли
вода

Для соуса:
7 ложек мёда
3 ложки дижонской горчицы с зернами
1/4 стакана соевого соуса
1/2 стакана сладкого чили

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный суп из сладкого картофеля

Рецепт местный, вид экзотичный, вкус необычный.ТарелкаУлыбка

image

Около 30 минут

Очень просто

В одной порции: около 410 ккал, 6 г белков, 21 г жиров, 47 г углеводов

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный шоколадный манник

 

Автор mirsladostey

4071332_7d70c72803760541691d2f22df20a34b_xxl (700x466, 228Kb)

Ингредиенты к рецепту «Постный шоколадный манник»:

Крупа манная  1 ст.

Орехи грецкие  0.5 ст.
Какао порошок  3 ст. л.
Разрыхлитель  1.5 ч. л.
Сахар ванильный  20 г
Сахар  1 ст.  
Мука пшеничная  100 г
Масло подсолнечное рафинированное  125 мл
Вода  1 ст.
Изюм светлый  50 г

Манник постный

Выпечка может быть вкусной и тогда, когда вы не добавляете в тесто масло, сметану, яйца и другие продукты животного происхождения. Пост — именно тот удобный случай, когда можно потренироваться в приготовлении подобной выпечки.

Постный шоколадный манник удивит вас ароматом и вкусом. Присутствие в тесте достаточно большого количества орехов и изюма значительно улучшит его вкус!

Приготовление рецепта «Постный шоколадный манник»:


Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье кофейные зерна

Печенье кофейные зерна

13942508716022333 (640x400, 158Kb)

Любители кофе по достоинству оценят это печенье!

Ингредиенты:

60 г размягченного сливочного масла
4 полные ст. ложки сметаны
80 г сахара
2 ч. ложки какао
1 ч. ложка растворимого кофе (растворить в 1 ст. ложке горячего молока)
1 и 1/4 стакана муки (стакан=250 мл)


Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2013 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника красивой выпечки

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

getImage (62) (639x480, 111Kb)

2.
getImage (24) (640x418, 48Kb)

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)


Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения KATIKA18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнего шоколада!


4maf.ru_pisec_2013.03.20_11-16-38_51495b2683e0b (180x39, 15Kb)




Ингредиенты:
- 5 ст.л. какао
- 50 г сливочное масла
- 6-8ст.л. сахара
- 1 ч.л. муки
- 5 ст.л. молока
- 1/4 ч.л. ванильного ахара
- молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию


Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на кефире из воздушного теста

Пирожки на кефире из воздушного теста

pirozhki-na-kefire (480x360, 38Kb)

Ингредиенты:

1 стакан кефира (250 мл.),
0.5 стакана растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей (я добавляю 1 чайную ложку "пакмайя"),
1 ч. ложка соли,
1 ст. ложка сахара,
3 стакана муки,
начинка
Начинка может быть любая, я готовила с капустой.

Рецепт пирожков:

Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНОЕ САЛО

СВИНОЕ САЛО

Рецепты

Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком так и тает во рту.

Что только не говорят о сале: спорят о вреде и пользе, слагают анекдоты, но несмотря на всё это, c большим интересом ищут хорошие рецепты засолки сала. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным.

Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда для сосудов от него при умеренном потреблении никакого, а пользы очень много. Секрет сала оказался в арахидоновой кислоте. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале — «правильный» и не откладывается на стенках сосудов.

В оценке пользы сала имеет смысл опираться на классические работы академика Валентина Ивановича Покровского, экспериментально доказавшего огромную пользу и незаменимость в питании свиного сала, самой природой идеально сбалансированного по содержанию в нем различных жирных кислот и содержащего много необходимых жирорастворимых витаминов.

Свиное сало особенно полезно для здоровья органов дыхания, потому обязательно должно быть в рационе водителей автотранспорта, курильщиков, страдающих бронхо-легочными заболеваниями и легочной формой туберкулеза (при легочном туберкулезе свиное сало — лучшее лекарство). Конечно, свиное сало необходимо в питании при длительном пребывании на холоде.

Люди, регулярно употребляющие достаточное количество свиного сала, никогда не страдают бронхо-легочными заболеваниями и отличаются хорошим здоровьем.

В народе давно известно, что свиное сало — самое лучшее на свете лекарство.

Потребление 25 г сала в день улучшает холестериновый обмен, стимулирует выработку гормонов и улучшает работу сердечной мышцы.

В народной медицине есть такой метод: если у вас что-то болит, приложите ломтик сала к этому месту, и на следующий день боль уйдет.

В античные времена свиное сало было обязательным компонентом питания римских легионеров. И ныне итальянцы являются непревзойденными специалистами по приготовлению вкуснейшего свиного сала в самых разных видах.



Существует множество рецептов приготовления свиного сала.
Самым общим образом их можно подразделить так: мокрый способ (в рассоле), сухой (с пряностями) и горячий (сало предварительно варят).
На каком бы рецепте вы не остановились, результат всегда будет потрясающий!

Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкие творожные зразы

Несладкие творожные зразы

Несладкие творожные зразы

Мой рецепт не совсем обычный.

Берем продукты:
творог жирный ( у меня домашний) – 500 гр.;
мука -500 гр.;
сыворотка – 100 гр.( чтобы погасить соду );
сода – 1 чайная ложка;
соль по вкусу.

Для начинки:
яйца сваренные вкрутую – 5 шт;

укроп и соль по вкусу.
Масло подсолнечное для обжарки.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечные лепешки

Бездрожжевые лепешки с солнечной начинкой, которые не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.

109234_24643-640x480 (640x480, 81Kb)

Ингредиенты для "Солнечные лепешки с фасолью"

Читать далее

94662880_18c623c34502 (696x158, 68Kb)

92680472_0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Елеса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гнездышки с рыбой

Обалденный рецепт с рыбкой. Булочка, пропитанная молоком, становится корзиночкой, а рыбка внутри - очень сочная и нежная.

Пальчики оближешь! Угощайтесь !

Подробности дальше

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый торт (без выпечки)

Вишневый торт

5623224720636329 (640x400, 425Kb)

Побалуйте себя и своих родных кусочком замечательного торта с раннего утра.

Ингредиенты:

- 150 г бисквитного печенья
- 125 г сливочного масла
- 300 г творожного сыра
- 150 г натурального йогурта
- 100 г сливок (11%)
- 2 cт.л. лимонного сока
- 1 п. желатина (10 г)
- 50 г сахара
- ванилин
- вишневое желе
- свежая вишня.

Приготовление:

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куполетта "Гранатовый свод".

Бесподобное пирожное из нежнейшего шоколадного суфле, ванильного баваруа и смородинового желе. Угощайтесь!

0_676cd_56034212_-1-XL (700x464, 84Kb)

Спасибо автору рецепта:Ruletka

 Ингредиенты: 

для миндально-шоколадного бисквита:
-188гр меланжа (белок+желток)
-118гр сахара
-70гр муки ВС
-64гр миндальной муки
-20гр 100% порошка какао
-0,5гр ванилина
__________
для коньячной пропитки:
-96гр воды
-21гр сахара
-8гр коньяка
__________
для баварского крема:
-34гр яичных желтков
-57гр сахара
-123гр 3,2% молока
-98гр 33-38% сливок
-1/2 палочки бурбонной ванили
-7гр листового желатина (или 7гр порошкового +15гр холодной кипячённой воды)
__________

Читать далее...


Поиск сообщений в Людмила_Никольская
Страницы: 86 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь