Цитата сообщения X-dranik Начинка из яблок для пирогов. Заготовка на зиму.



Яблоки - 1 кг.
Сахар - 200-300 г.
Вода - 0,5 стакана

Яблоки очистить от семян,порезать, всыпать сахар, влить воду.
Довести массу до кипения и варить 3-5 мин. пока ломтики не станут мягкими и начнут менять форму. До изменения формы ломтиков и размягчения в кашу я не довожу, люблю полусырые. Разложить яблоки в стерильные банки и закатать.
Зимой эти яблоки можно открыть и сделать с ними чудные пироги, а можно просто есть ложкой и вспоминать лето!!любовь!