ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а
особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из
потрошков.Объедение...

<<>>
Лаваш тонкий - 6шт.



Куриные желудочки - 200г



Куриные сердечки - 200г



Сыр твердый - 150г



Яйцо куриное - 2шт.




Зеленый лук



Укроп



Перец, соль



Масло растительное для обжарки

• 
  

  Отвариваем желудочки и сердечки

  
  
  

• 
  

  и измельчаем их в блендере.

  
  

• 
  

  Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

  
  

• 
  

  С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими
  ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

  
  

• 
  

  Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,

  
  

• на край лаваша выкладываем начинку

• 
  
  

  
  
  

• 
  

  и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.

  
  

• 
  

  Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.

  
  

Хрустящие красавцы готовы!Подавать со сметаной.



источник:smak.ua/_zakuska_iz_lavasha