-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Хижовская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2012
Записей: 1907
Комментариев: 15
Написано: 1932






Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем чешуйки МК

Вяжем чешуйки. МК  http://clubs.ya.ru/nitochka/replies.xml?item_no=139433

Рубрики:  Вязание
Вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП НА КОСТОЧКАХ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

http://www.stranamam.ru/post/1872221/

Опубликовала Ekaterina11

Примечание мое Иримед: по-моему, идея простая и гениальная! Дальше все слова автора мастер-класса!

"Хотела найти МК "Топ на косточках", но так и не нашла. Решила создать свой. Вязать буду из "Ириса" изумрудного цвета крючком 1.50.

"Ориентироваться буду на свой старый бюстик, т. е вязать по его размерам. А вот и он:"

"Вытащим из бюстика косточку."

"По размеру косточки наберем цепочку из в. п. в моем случае это 77 в. п.

С 1р.по 6р. - ст. без накида."

"Соединяем 1 и 6 ряд ст. без накида."

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчет для вывязывания кривых линий (горловина переда) и плеча по Максимовой .

 (641x699, 35Kb)
Любую из кривых можно расчленить на отдельные отрезки, которые имеют определенный угол наклона. Эту возможность и учитывают при расчетах для вывязывания кривых линий.

Расчет делают так: кривую линию делят на разнотипные отрезки, подсчитывают число петель в ширине каждого и определяют количество кромочных в его высоте. Например, в ширине отрезка БВ (2-я часть) 6 петель, в высоте 2 кромочные. Далее используют знакомый нам принцип расчета: число петель делят на число кромочных; в результате получается число убавляемых петель в каждой группе.

6 п. : 2 = 3 п.

Следовательно, петли кривой линии на отрезке БВ нужно убавлять в два приема по 3 петли.

Другой пример. В ширине отрезка ГД (4-я часть) 6 петель, а в высоте 12 кромочных - отрезок довольно длинный, поэтому приходится делить число кромочных на число петель, чтобы определить длину интервалов между убавлениями.

12 кромочных : 6 п. = 2 кромочные (4 ряда).

Значит, петли кривой линии на отрезке ГД нужно сокращать по одной в каждом 4-м ряду.

В этом примере мы второй раз встретились с расчетом для почти вертикальной линии (вспомните линию бокового шва приталенной модели), только высоту линии бокового шва измеряли в сантиметрах, определяли интервалы и затем выражали их длину числом кромочных.

Теперь сделаем расчет для вязания остальных отрезков линии горловины: в отрезке АБ (1-я часть) помещается 12 петель. Отрезок горизонтальный, поэтому петли на этом участке нужно убавлять в один прием. В отрезке ВГ (3-я часть) 6 петель, высота его соответствует трем кромочным.

6 п. : 3 = 2 п.

Следовательно, петли отрезка ВГ нужно закрывать 3 раза по 2 петли.

Вертикальный отрезок ДЕ (5-я часть) вяжется без убавлений.

Нанесите на выкройку результаты расчетов для вывязывания горловины (рис. 185) : 12 + 3 + 3 + 2 + 2 + 2 + 1 + 1 + 1 + + 1 + 1 + 1. Поставьте также цифры расчета для вязания плеч.
 (699x620, 29Kb)
Результат расчета для вывязывания горловины переда

Вывязывание горловины и плеча левой полочки. Свяжите полочку до горловины (см. рис. 184, точка А). В конце лицевого ряда оставьте 12 непровязанных петель и нанижите их на вспомогательную прочную нить.

Вязанье поверните, снимите 1-ю петлю, не провязывая, и свяжите ряд до конца Продолжайте работу, недовязывая петли горловины в конце каждого лицевого ряда. Петли плеча необходимо закреплять в начале лицевых рядов, после того как будет связана пройма. Горловину и плечо правой полочки вяжут аналогично левой, только убавления делают в изнаночных рядах.

Практические советы

* Придерживайтесь в вязании правила: выполняя спинку и перед, не закрепляйте петли по линии горловины, а нанизывайте их на вспомогательную нить, т.е. оставляйте открытыми - они намного удобнее для последующей обработки горловины, чем закрытые. К тому же, если открытые петли не понадобятся, их всегда можно закрыть: достаточно с нитки перевести петли на спицу и закрепить их в одном ряду.

* Вывязывая модель из толстой пряжи, плечи рекомендуется выполнять частичным вязанием и после этого, начиная с лицевой стороны детали, провязать 2 ряда лицевых петель основной нитью и 3-4 ряда вспомогательной. Затем плечи утюжат, вспомогательную нить и один шерстяной ряд отплетают и после этого плечи соединяют швом "петля в петлю" по лицевой или изнаночной стороне в зависимости от особенностей узора.

* Если вязаная вещь надевается через голову (свитер, пуловер, майка), то, вывязывая горловину переда, необходимо работу разделить пополам и выполнять порознь каждую половину (как горловину спинки).

* Нередко на современных моделях для расширения плеч к проймам пришивают полоски из плотного трикотажа. Обычно они выполнены платочным вязанием (все ряды - лицевые петли) или резинкой 1х1. Удобнее их связать отдельно, а затем прикеттлевать к модели.
Рубрики:  Вязание
Вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчет и вывязывание оката рукава по Максимовой

Для расчета и вывязывания оката целесообразнее всего пользоваться приемом, выработанным практикой. Из какой бы пряжи и каким бы номером спиц вы ни вязали, этот прием дает довольно точные результаты. В зависимости от плотности вязания меняется только количество цифр расчета: чем рыхлее полотно, тем их меньше.

Познакомимся с этим расчетом. Число петель в отрезке АБ (рис. 174) разделите на 3 равные части (54 п. : 3 = 18 п.). Если есть остаток, то присоедините его к 1-й части. Далее петли каждой части разделите на группы.
 (590x699, 37Kb)
рис. 174 Расчет для вязания оката

Петли 1-й части разделите на тройки и двойки, причем первую половину на тройки, вторую - на двойки (3 + 3 + 3 + 2 + 2 + 2 + 2 = 17), остаток прибавьте к первой цифре (3 + 1 = 4).

Петли 2-й части разделите на единицы (18 единиц); петли 3-й части - на тройки (3 + 3 + 3 + 3 + 3 + 3 = 18). Если есть остаток, прибавьте его к первой цифре, считая от высокой точки оката (точка О).

Нанесите результаты расчета на выкройку.

Теперь можно приступать к вывязыванию оката.

В начале лицевого ряда 1-й части (точка Б) закрепите подряд 4 петли и свяжите ряд до конца. Вязанье поверните и в начале изнаночного ряда закрепите также 4 петли. Затем продолжайте закрывать петли по расчету в начале каждого ряда (то лицевого, то изнаночного), пока с обеих сторон рукава не сократите по 18 петель.

Первую треть петель 2-й части (18 п.: 3 = 6 п.) убавляйте по 1 петле в начале и конце каждого лицевого ряда. Вторую треть (6 петель) сокращайте тем же способом, но не в каждом лицевом ряду, а через один. Последнюю треть (6 петель) убавляйте точно так же, как первую.

Петли 3-й части закрепляйте по расчету точно таким же способом, как в 1-й части: то в начале лицевого, то в начале изнаночного ряда. Когда на спице останется 6 петель (из них 3 петли правой части оката плюс 3 петли левой), закройте их подряд.

Способ одновременного вывязывания парных деталей (рис. 175). В этом случае вяжут сразу обе детали (они находятся на одной спице), но от двух клубков. Уместно предупредить, что при таком исполнении не совсем удобно прикладывать вязанье к выкройке и, кроме того, в случае ошибки приходится распускать сразу обе детали. Сторонники этого способа приводят такой довод: детали в этом случае бывают абсолютно одинаковыми по плотности вязания. На наш взгляд, действительно, одна из допустимых ошибок - это разная плотность вязания деталей одной и той же модели, но добиться безупречного исполнения лучше не с помощью подобного приема, а тренировкой. Представьте себе, что рукава вы сумели выполнить одинаковыми, используя способ одновременного вязания. А как быть с полочками? Эти две крупные детали слишком неудобно вязать одновременно от двух клубков.
 (700x231, 37Kb)
рис. 175 Небольшие одинаковые детали лучше вязать одновременно

Учитывая особенности данного способа, рекомендуем пользоваться им, выполняя только мелкие детали; накладные карманы, клапаны и т.д.

Практические советы

* Если рукава выполняются буклированным узором, то петли, прибавленные для расширения, постепенно включайте в узор. Если же в узоре есть элементы чулочного вязанья (например, жгуты или снятые петли на изнаночной глади), то новые петли вяжите по лицевой стороне работы изнаночными, создавая из них продолжение фона, тогда шов рукава будет мягким и аккуратным.

* При вывязывании втачных узких рукавов наблюдается определенная закономерность, которую целесообразно учитывать. Замечено: если мерка длины руки 52-60 см (при нормальной полноте рук), то прибавления на рукаве приходится делать в каждом 6-м ряду. Если при той же полноте рук мерка длины равна 48-51 см (короткие руки), то необходим другой ритм прибавлений - один раз в 6-м ряду, один раз в 4-м. При полных и коротких руках (48-51 см) петли на рукаве нужно прибавлять в каждом 4-м ряду. Зная это, можно не делать расчета прибавлений по выкройке, а вязать рукава с учетом этих практических выводов.

* При вязании рукава до оката может получиться так: число петель за счет прибавлений соответствует его самой широкой части, а длина рукава недостаточна (например, нужно вязать еще 5-6 см). В этом случае продолжайте вязать по прямой, пока не достигнете нужной длины, но учтите, что и второй рукав нужно выполнить точно так же.

* Прежде чем начинать вывязывание оката, рекомендуется примерить незаконченный рукав: сметайте его, наденьте на руку и проверьте, той ли он длины и ширины, которые требуются. Убедившись, что работа сделана правильно, продолжайте вязание.

* Важно с самого начала обучения обратить особое внимание на плотность вязания. Необходимо выполнять все детали с одинаковой плотностью; если это пока не получается, то выход один: деталь надо распустить и связать вновь.
Рубрики:  Вязание
Вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНЫЕ ЦВЕТЫ... с мастер-классами и без... Работы МАСТЕРА КСЕНИИ... маленькие шедевры...

Частенько, на многих сайтах, видела связанные крючком цветы. Ко многим мастер-классы. В восхищении была полном! Но так и не знала имени автора. В дневнике у меня есть мастер-классы по маку, по ромашке. Один нашла на сайте "Страна Мам", другой ещё где-то (сейчас на-вскид не могу сказать, но мастер класс опубликован со ссылкой на сайт, где я его нашла).

А автора имени не знала. И, совершенно случайно, гуляя по PIСASA - https://picasaweb.google.com/110330755075816776042, нашла не только эти два мастер-класса, но и другие. А потом попала на страничку автора в ЖЖ. Каждая её работа - это маленький шедевр!!!

ВОСТОРГ ДУЩИ! РЕСПЕКТ АВТОРУ!

ЭТО   Ксения ([info]kseniyanik)

Вот ссылочка на её страничку в LiVEJOURNAL http://kseniyanik.livejournal.com/

Мне всегда немножко жаль, когда талантливый автор прекрасных работ остаётся немного в тени.

ВЕЛИКИЙ ПОКЛОН!!!

А здесь  её работы - и с мастер-классами, и без...

 

 


Превью camomile_01 (700x525, 103Kb)Превью camomile_04 (700x525, 128Kb)Превью camomile_05 (700x525, 159Kb)Превью camomile_02 (700x175, 45Kb)Превью camomile_03 (700x175, 46Kb)

 

Превью narcissus (700x525, 146Kb)Превью narcissus_assembly01 (700x525, 123Kb)Превью narcissus_assembly02 (700x525, 131Kb)Превью narcissus_assembly03 (700x525, 132Kb)Превью Swan-002 (700x525, 141Kb)

 

 

Превью %D0%98%D1%80%D0%B8%D1%81%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%88%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0 (700x525, 165Kb)Превью 030320124784 (700x525, 109Kb)

Превью iris01 (396x576, 131Kb)Превью iris02 (315x576, 119Kb)Превью Ирис из шелка1 (700x525, 250Kb)Превью Ирис из шелка2 (700x525, 152Kb)Превью Ирис из шелка3 (700x525, 221Kb)Превью Ирис из шелка4 (700x525, 180Kb)Превью Ирис из шелка5 (700x525, 133Kb)

 

Превью poppy_01 (700x525, 130Kb)Превью poppy_02 (700x525, 206Kb)Превью poppy_03 (700x525, 163Kb)Превью poppy_04 (700x525, 151Kb)Превью poppy_05 (700x525, 142Kb)Превью poppy_06 (700x525, 213Kb)

 

snowdrop_04 (700x525, 113Kb)

Превью snowdrop_01 (700x525, 103Kb)Превью snowdrop_02 (700x525, 103Kb)Превью snowdrop_03 (700x525, 102Kb)Превью snowdrop_04 (700x525, 110Kb)

 

ПОДРОБНЕЕ О РАБОТАХ МОЖНО ПОЧИТАТЬ НА СТРАНИЧКЕ КСЕНИИ http://kseniyanik.livejournal.com/.

Там рассказывается о каждой работе подробно...

Превью 23052011589 (700x525, 92Kb)Превью 23052011603 (700x525, 95Kb)Превью apple_blossom (700x525, 163Kb)Превью camomile (700x525, 114Kb)Превью camomile_scrunchy_crochet (700x525, 130Kb)Превью camomile2 (700x525, 142Kb)Превью crochet_flower_8 (700x525, 218Kb)Превью crochet_flower_8b (700x525, 251Kb)Превью crochet_flower1 (700x525, 213Kb)Превью crochet_flower2 (700x525, 191Kb)Превью crochet_flower3 (700x525, 149Kb)Превью crochet_flower4 (700x525, 180Kb)Превью crochet_flower5 (700x525, 159Kb)Превью crochet_flower6 (700x525, 216Kb)Превью crochet_flower7 (700x525, 183Kb)Превью crochet_flower9 (700x525, 193Kb)Превью crochet_flower12 (700x525, 215Kb)Превью crochet_flower12_b (700x525, 202Kb)Превью crochet_iris (700x525, 161Kb)Превью crochet_orchid (700x525, 165Kb)Превью crochet_scrunchy2 (700x525, 208Kb)Превью crochet_sun_flower (700x525, 153Kb)Превью crochete_flower10 (700x525, 187Kb)Превью crochete_flower11 (700x525, 186Kb)Превью crocheted_flower13 (700x525, 189Kb)Превью crocheted_silk_iris_6 (700x525, 188Kb)Превью crocheted_snowdrop (700x525, 90Kb)Превью crocheted_snowdrops_2 (700x525, 121Kb)Превью earrings_broach_flax (700x525, 162Kb)Превью flower_crochet_wood_twine (700x525, 184Kb)Превью knapweed_1 (700x525, 153Kb)Превью rainbow_flower (700x525, 165Kb)Превью snowdrop_06 (700x525, 131Kb)Превью sunflower01 (700x525, 229Kb)Превью бижутерия (700x525, 127Kb)Превью Ирис №2 (700x525, 141Kb)



 

Рубрики:  Вязание
Вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
БЕЛЯШИ (ВАТРУШКИ С МЯСОМ)
Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек. Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец. На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки. Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо. На 500 г муки -¦ 1 стакан молока или воды, 15 г дрожжей и 1/2 чайной ложки соли. Для фарша -400 г мяса (мякоти), 2-3 головки лука, 100 г жира для жарения (масла топленого, растительного или маргарина), соль.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветок на шестеренке


Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Вязание

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВАЕМ КРЕСТИКОМ ЛЕТНЮЮ СУМКУ

сумка345 (436x500, 62Kb)

Легкие сумки можно сшить из ткани с равномерным переплетением нитей, и украсить вышивкой крестом:

Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ,ГЛАДЬЮ,ЛЕНТАМИ
ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ,ГЛАДЬЮ,ЛЕНТАМИ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серьги "Green Tea"

Источник: http://beadsmagic.com/?p=2222#more-2222

 


 
U need:

seed beads 10/0 – 11/0

seed beads 15/0

10 bicone beads 3 – 4 mm

4 faceted round beads 4 mm

2 faceted round beads 6 mm   

Читать далее...
Рубрики:  БИСЕР
БИСЕР

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка лентами для начинающих и не только...











Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ,ГЛАДЬЮ,ЛЕНТАМИ
ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ,ГЛАДЬЮ,ЛЕНТАМИ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карбонад...из курицы - очень неожиданный рецепт

DSC07193 (500x578, 359Kb)

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!






22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Фото-рецепт:
Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 12:28 + в цитатник
*** Эпиграф для Klava Mu ***


*** Эпиграф для Klava Mu ***

Эпиграф в весеннем стиле

Размер можно менять сохраняя пропорции

"megdfccyLbYbLTywNaWI



"megdfccyLbYbLTywNaWI



"megdfccyLbYbLTywNaWI



Процитировано 1 раз
Понравилось: 16 пользователям

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по созданию бонбоньерки

 

http://www.decorcarton.ru/95

МК по созданию бонбоньерки



ваши работы по этому МК:

Читать далее...
Рубрики:  ИЗ БУМАГИ,ОРИГАММИ
ИЗ БУМАГИ,ОРИГАММИ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты куриные



Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Крахмал картофельный - 2-3 ст.л.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль, смесь перцев - по вкусу
                                                                                                          
Приготовление:
Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРОДИЛКА ПО КУЛИНАРНЫМ САЙТАМ

Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жемчужная манжета. Браслет

Подробная инструкция здесь: 

http://www.bijoubeads.ru/sxemy/braslet-iz-zhemchuga-svoimi-rukami/

Рубрики:  БИСЕР
БИСЕР

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт с творожным кремом «Пуховик»

Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Старый-старый рецепт, даже не из моей записной книжки, а из маминой. Проверен родственниками и на родственниках десятки раз...
 
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик" Ингредиенты:

Для теста:

  • 3
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Около 2,5 стаканов муки

Для крема:

  • 0,9-1 кг творога
  • 350 г сахара
  • 3 желтка
  • 150 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванили
Для теста в кастрюльке соединить , сахар, , соду, разрыхлитель:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Хорошо взбить и поместить на водяную баню:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Варить до тех пор, пока масса не увеличится вдвое. Слегка остудить:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Всыпать муку и замесить слегка тягучее тесто. Поместить в холодильник:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Через 3-4 часа тесто загустеет и из него можно будет лепить:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Массу разделить на 3-5 частей (зависит от желаемого размера торта):
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Каждый кусок обвалять в муке и выложить на выстеленный пергаментом (также посыпать мукой) противень. Прямо руками размять в круг:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Выпекать при 180 градусов по 3-4 минуты до легкого золотистого оттенка (тесто очень хорошо поднимается при выпечке):
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Приложить тарелку или крышку:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Неровности обрезать и измельчить в крошку:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Готовые коржи полностью остудить:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Для крема в кастрюле соединить все ингредиенты и поставить на средний огонь:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Варить до однородности и загустевания. При этом на поверхности начнут появляться пузыри. Снять с огня и слегка остудить:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Крем не будет слишком густым. Еще горячим прослоить коржи, которые лучше выкладывать низом вверх:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Верх и бока также обмазать:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
У меня крошки было мало, поэтому я еще добавила кукурузные хлопья и кокосовую стружку, но оформление полностью на ваше усмотрение:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Крошкой обсыпать верх и бока и поместить в холодильник на ночь:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"
Единственное фото в разрезе, которое я успела сделать:
Медовый торт с творожным кремом "Пуховик"

 

Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Как приготовить нежный многослойный торт.

 

Понадобится:

1,5 стакана сахара

3 яйца

3 ст.л. какао-порошка (с горкой)

300 гр сметаны

3 ч.л. разрыхлителя

1.5 стакана муки

 

Приготовление:

Взбить сахар с яйцами до пышности.

Многослойный шоколадный торт

Добавить какао-порошок, перемешать (миксером). Добавить сметану, перемешать.

Многослойный шоколадный торт

Соединить муку с разрахлителем и в 2 приема добавить в тесто, перемешать до однородности.

Многослойный шоколадный торт

На бумаге для выпечки рисуем желаемую форму - у меня круг. Переворачиваем бумагу (чтобы тесто не соприкасалось с чернилами или графитом). Наносим тесто ложкой тонким слоем по заданному очертанию и разравниваем.

Многослойный шоколадный торт

Многослойный шоколадный торт

Кладем бумагу на противень и выпекаем в духовке при 200 градусах 5-6 минут. Затем достаем противень и при помощи тонкой лопатки снимаем корж с бумаги, кладем его остужаться, а на тот же лист бумаги выкладываем новую порцию теста.

Многослойный шоколадный торт

Я обычно использую 2 листа бумаги, пока один в духовке, я подготавливаю другой. Очень удобно.

Очень аппетитно выглядят))) (Каждое фото - одна порция теста: 13 круглых коржей в диаметре 18 см или 8 квадратных 22 см).

Многослойный шоколадный торт

Многослойный шоколадный торт

Выход из одной порции теста около 800 гр.

 

 

Каждый корж прослаиваем кремом (у меня натуральные сливки+сметана+сахарная пудра), даем тортику настояться, украшаем по желанию.

Многослойный шоколадный торт

И разрезик.

Многослойный шоколадный торт

И еще разрезик с заварным кремом с добалением натуральных сливок (см. Пошаговый рецепт Торт "Наполеон").

Многослойный шоколадный торт

Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый лучший торт в мире (verdens beste kake).

Verdens beste kake (самый лучший торт в мире)

 

R77152_large

источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77152

   Ингредиенты:

для теста
    6 яиц (крупных)
    150 гр сахара (сах.пудры)
    150 гр маргарина (масла)
    150 гр муки
    3 ч/л ванильного сахара
    2,5 ч/л разрыхлителя
    6 ст/л молока
    100 гр миндаля

для крема
    350 мл сливок
    400 мл ванильного крема
    200 гр сахара (сах.пудры)


ванильный крем (заварной)
2 желтка
1/2 стакана сахара
1,5 ст/л муки
300 мл молока
Все смешать и проварить, помешивая все время, остудить и смешать со взбитыми сливками.
Можно добавить ромовой эссенции.

 

 

Приготовление:


    1. Взбить вместе маргарин (масло) с сахаром (сахарной пудрой). Я взяла сахарную пудру. Добавить 6 желтков, ван.сахар и 6 ст/л молока.
    2. Муку перемешать с разрыхлителем, все это прибавить к тесту.
    3. Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки так чтобы она выступала за бортики. Я брала форму 30х40, но в следующий раз возьму побольше.
   4. Тесто выложить на противень и разровнять. Будет это сделать не так-то и просто).
    5. Шесть белков взбить с 200 гр сахара (я брала сах.пудру) и выложить на наше тесто.
    6. Все посыпать порубленным миндалем.
    7. Выпекать при 180 гр макс. 40 минут на нижней решетке.
    8. Сливки взбить, прибавить ванильный крем. Я взяла из пакета, а в следующий раз сделаю свой. Вы сделайте по своему любимому рецепту.
    9. Остуженный на решетке торт разрезать на 2 части вдоль и смазать кремом.
    10. Можно есть сразу, а можно и подождать.

Пошаговые фото рецепта:

Rp196580_step_by_step

 

1. Мягкое масло вместе с сах.пудрой

 
Rp196581_step_by_step

 

2. Взбитое миксером с 6-ю желтками, ван.сахаром, мукой, молоком, разрыхлителем

 
 
Rp196588_step_by_step

 

3. ну теперь буду разравнивать его... (или размазывать?)

 
Rp196589_step_by_step

 

4. Bот , все-таки удалось, хоть было и нелегко, возьму форму побольше в следующий раз

 
Rp196590_step_by_step

 

5. Bзбила меренгу

 
Rp196591_step_by_step

 

6. Eе разравнять проблем не было

 
Rp196592_step_by_step

 

7. Посыпала миндалем

 
Rp196593_step_by_step

 

8. И посадила в духовку

 
Rp196594_step_by_step

 

9. A вот как поднялся минут через 25

 
Rp196595_step_by_step

 

10. Kакой красавец у меня получился, даже самой понравился:)

 
Rp196599_step_by_step

 

11. A тут уже остуженный (на решетке) и снятый с нее. Щас буду разрезать

 
Rp196601_step_by_step

 

12. Взбила сливки

 
Rp196604_step_by_step

 

13. Bот готовый крем уже с ванильным кремом, я просто добавила ванильный крем к взбитым сливкам и крутанула на малых оборотах миксером 1 раз.

 
Rp196605_step_by_step

 

14. Hа половину торта наносим крем, особо не заморачивая голову чтобы было красиво. Это не красивый торт, а просто вкусный.

 
Rp196606_step_by_step

 

15. Вот такой получился!

 
Rp196608_step_by_step

 

16. A это решила показать какой он высокий

 
Rp196609_step_by_step

 

17. Bот в разрезе, последний кусочек, который остался на следующий день

 


Kорж режем просто на 2 части вдоль так, что получется бисквит с меренгой, на него крем, потом вторая половина. Нижняя меренга будет покрыта кремом.
 

источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77152

 

 
Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения татуся_анатольевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом.

Закрытый пирог с мясным фаршем.Предлагаю Вашему вниманию не сложный рецепт ,на мой взгляд,быстрого и простого теста с мясной (а можно и с любой другой) начинкой. Из этого теста получаются также очень удачно и пирожки и рулеты!!! тесто: 1ст.кефира,0.5ст.подсолн.масла,3ст.муки,1ч.л.сафмомент(дрожжи)щепотка соли,сахар. Тесто быстро делается, мягкое,хорошо поднимается. Кефир и масло желательно подогреть. Готовьте с любовью!!!!!
P1161859 (700x525, 106Kb)
Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

Поиск сообщений в Елена_Хижовская
Страницы: 95 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1 Календарь