Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада"

Для приготовления вам понадобится:

· Молочный шоколад - 200 г

· Горький шоколад - 200 г

· Белый шоколад - 200 г

· Бисквитная основа для торта - 150 г

· Грецкие орехи - 20 г

· Какао-порошок - 20 г

· Сливки 34% - 450 г

· Желатин в пластинах - 1 шт (либо около 10 г пакетированного)

· Яичный желток - 6 ш

· Масло сливочное - 60 г

· Ликер «Амаретто» или «Белиз» — 50 мл

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад на кипятке (Очень шоколадный, очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Комментарии (0)

ТОРТЫ

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильный рецепт "Птичьего молока" от Чадейки,по Госту.

Когда я решила все же испечь "Птичье молоко", то, конечно же, пролистала
интернет. Боже мой! Пожалуй, ни один торт не может похвастаться таким
количеством "настоящих" и "правильных" рецептов. Начиная от торта из
семнадцати яиц и кончая по памяти, видимо, переписанным журналисткой
"оригинальным" рецептом Гуральника. В общем, страшное дело. Никоим
образом не желая оскорбить авторов рецептов, тем не менее хочу отметить,
что правильные рецепты тоже нашлись.
История. Торт придумал Владимир Гуральник, кондитер из ресторана "Прага".
Рецепт

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рафаэлло" (очень-очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный крем

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Комментарии (0)

ТОРТЫ

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт СПАРТА

vitan пишет

Торт СПАРТА

Вкусный и красивый тортик! Для всех праздничных событий!

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная какао-сгущенка «Коровка»

Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты коровка по своей тягучести и вкусу! Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр! Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!

Комментарии (0)

ТОРТЫ

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с трюфельным кремом (Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик! такой вкусный !!! И шоколадный пришоколадный!!!)))

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт " Киевского " торта (все секреты с фотографиями)

Кстати говоря, этот торт я очень люблю. Даже не знаю почему, наверное, из-за шоколадного крема. Это один из самых популярных тортов не только в Украине . Некоторые любители сладенького любят его до умопомрачения, так что повод испечь, конечно, есть . И вот результат!

• Полезная информация : Отличная возможность для вашего сайта : раскрутка ,оптимизация сайтов и продвижение компанией Авеб . Быстро , качественно , высокий результат !

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео по украшению пирожного - метод, который можно использовать при работе с контурами

Да да :)) Посмотрите, как оригинально оформляют в кондитерской, а мы можем перенять это и для себя. для этого могут подойти контуры со структурными красками . Я уже предвкушаю, как красиво можно расписать любой предмет :) Приятного Вам просмотра :)

копилочка идей на fljuida.com

Комментарии (0)

ТОРТЫ

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПАНІ НА ПІДБОРАХ".

ТОРТ "ПАНІ НА ПІДБОРАХ"

Maslina: Я этот тортик пекла впервые, очень понравился моей семье. Рецепт моей мамы и название тож она придумала. Девочки попробуйте ну очень вкусно. Вот только украшать я не умею .

Комментарии (0)

ТОРТЫ

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Домохозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад на кипятке

(500x482, 68Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3ст-муки
2ст-сахар
1ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
6ст.лож-какао
2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
2шт-яйцо
1ст молоко
ванилин
1/2ст. растительное масло
1ст. кипяток(вода)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
яйца взбить,добавить раст.масло,перемешать.Ввести молоко,ваниль, перемешать.Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток. Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму(22-24диаметр.Выпекаем.Поднимается довольно высоким, до 8см. Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но моими домашними горячо любим крем из сливок с шоколадом. Довожу до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаю в них 100 г шоколада, плитку ломаю на кусочки и бросаю, перемешиваю, даю
остыть, а потом взбиваю минут 8 миксером. Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое. В общем, вкусняшка.
Да! Коржи немножко пропитываю какао со сгущённым молоком, у меня дома любят влажные торты. Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке"))

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные шарики

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ МОЛОЧНЫЙ ПО-АНГЛИЙСКИ.

Десерт молочный по-английски

Вскипятить 0,5 л. молока,

всыпать 4 ст. лож. сахара.

5 желтков взбить и, помешивая, добавить в горячее молоко.

Смесь варить, непрерывно помешивая, на водяной бане до загустения (не кипятить).

Готовый крем разлить в вазочки, охладить и подать, украсив фруктами из варенья, из морозилки или свежими ягодами. Этот десерт так же хорош с блинами и замечательно подходит на завтрак с хлебом. Наслаждайтесь!

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ ИЗ ШОКОЛАДА И СЛИВОК.

КРЕМ ИЗ ШОКОЛАДА И СЛИВОК

Сливки — 450 мл
Сахар — 1 чайная ложка
Шоколад горький — 100 г
Желток яичный — 3 штуки.

Нагрейте сливки и сахар на водяной бане, помешивая, чтобы сахар растворился. Добавить горький шоколад и продолжать помешивать до полного растворения. Снимите с огня. Взбейте яичные желтки и соедините с шоколадной массой. Перемешайте. Разогрейте духовку до 170^o. Заполните массой формочки для выпекания на 2/3. Поставьте формочки на противень, налейте в противень кипящую воду так, чтобы она доходила до половины формочек. Поставьте в духовку на 20 минут. Охлаждайте в течение 2 часов.

http://pinme.ru/pin/506b16aabe0470524100002c/

Серия сообщений "крем для торта":
Часть 1 - СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА".
Часть 2 - БЕЛКОВЫЙ КРЕМ (ЗАВАРНОЙ).
...
Часть 5 - ОРЕХОВЫЙ И БЕЛКОВЫЙ КРЕМ.
Часть 6 - СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА".
Часть 7 - КРЕМ ИЗ ШОКОЛАДА И СЛИВОК.
Часть 8 - ДЕСЕРТ МОЛОЧНЫЙ ПО-АНГЛИЙСКИ.
Часть 9 - КРУЖЕВНЫЕ ШАРИКИ.

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВЫЙ И БЕЛКОВЫЙ КРЕМ.

ОРЕХОВЫЙ И БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

Очень нежный, ореховый, пикантный вкус. Подходит как для смазывания тортиков, так и для подачи как самостоятельный десерт. А если заморозить - будет мороженое.