Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 |
Немецкая выпечка всегда служила примером того, что все самое вкусное — не обязательно сложное. Этот кухен не исключение...
|
 |
Ингредиенты: |
| Яйца взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, ввести масло, молоко: | |
 |
|
| Добавить какао, перемешать: | |
 |
|
| Отобрать 1 стакан полученной смеси. Отставить: | |
 |
|
| В оставшуюся смесь ввести муку, смешанную с разрыхлителем и взбить: | |
 |
|
| Тесто вылить в смазанную форму: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 45 минут (готовность проверить зубочисткой): | |
 |
|
| Сразу горячим залить отставленной смесью: | |
 |
|
| Полностью остудить. Верх можно посыпать кокосовой стружкой, миндальными лепестками и т.п.: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|
|
|
Без заголовка |
Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:) |
|
Без заголовка |
Всем Доброго времени суток! Пришла делится с вами очень простым и неприхотливым бисквитом!
Рецепт
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить на мастер-классе, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска, для тех кто собрался напикник или на море.
Состав:
Тесто:
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Если у вас нет специальных формочек для тарталеток,есть простой способ,как их испечь с помощью формы для кексов
Переверните ее вверх ,смажьте маслом ,облепите тестом и выпекайте тарталетки
Рецепт самого простого теста для тарталеток
Состав:
Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.
Также тарталетки можно испечь из простого песочного теста ,рецепт здесь
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 |
Мумия
Покрыть кекс взбитыми сливками, глаза - драже, ниточки выложить из крема или скатать из марципановой массы. |
|
 |
Паучок
Тело - шоколадная конфета, глаза - драже, лапки - из хрустящей соломки, скреплённой шоколадом. |
|
 |
Жертва
Намазать кекс шоколадной пастой и выложить сверху человечка из мятных леденцов и жевательных конфет. |
|
 |
Квакушка
Намазать кекс взбитыми сливками, глаза сделать из кусочков порезанного мини-рулета со зрачками-драже, всю квакушку облепить зелеными драже. |
|
 |
Привидение
Обмазать кекс шоколадным кремом или пастой, два миндальных ореха в йогурте поместить на месте глаз. |
|
 |
Франкеншейн
Квадратное печенье превратить в страшное лицо с помощью крема и шоколада и водрузить сверху на кекс. |
|
 |
Каспер
Рецепт прост: побольше взбитых сливок! Глаза сделать из двух миндальных орехов, покрытых шоколадной глазурью. |
|
 |
Летучая мышь
Из плитки горького шоколада вырезать два полукруга для крыльев, тело сделать из драже и посадить «мышь» на «облако» из взбитых сливок. |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Булочки получились восхитительные! Так что пеките на здоровье ;)
сухие дрожжи - 11 гр.
сахарный песок - 2 ст.ложки
соль - 1 ч.ложка
мука - 400 гр. (просеянную)
желтки - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода - 200 мл.
молоко - 100 мл.
растительное масло ~ 200 гр.
Начинка:
конфеты "Коровка" - 12 шт. (либо ваша любимая начинка)
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар... Кладем около 100 гр. муки... Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.
После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.
Вымешиваем... в самом конце добавляем растительное масло... Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки :)
Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления)...
После делаем булочки... У меня получилось 24 штучки. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики... затем пальчиками их разминала, укладывала начинку (по половинке конфетки), формировала булочки и укладывала в смазанную раст.маслом форму. Смазывала взбитым яйцом.
Выпекала в разогретой духовке до 200С 15 минут.
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Mishelle |
|
Без заголовка |
|
|
