-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНА_ЕГО

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 536





Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Хвост попугая"

4005_300 (225x300, 64Kb)
Хочу предложить очень вкусный, ароматный и эффектный кекс "Хвост попугая". Правда, смешное название? Но назвали его не, оттого что сделан из хвоста красивой птички, а только потому, что кекс получается ярким и трёхцветным, но по желанию, можно сделать и более цветным, всё зависит от вас.

Ингредиенты:

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье “Заснеженные вершины” - это чудо выпечки!

106_240 (240x169, 12Kb)
Это – шоколадно-шоколадно-кофейное-кофейное печенье . Вкус у него очень-очень насыщенны. Такое печенье очень вкусно есть с горячим зеленым чаем. Ну или с кофе.




 

Ингредиенты:

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меренги "МоККо" - Воздушно и нежно!

Merengi-1 копия (300x225, 54Kb)
Они настолько легкие и воздушные, что за чашечкой кофе просто растворяются… Существует два вида меренг. Одни получаются сухими полностью, другие – сверху сухие, а внутри влажные и немного «тянутся». Я предлагаю Вам попробовать сухие меренги.

      

Читать полностью

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонезное печенье "Улитка": нежная, рассыпчатая Хрустяшка!

P5010191 (450x253, 14Kb)
Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

 

читать далее...

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Витражное" - Вкусное и оригинальное со сладкими стеклышками!

steklyshko_15mini (200x266, 10Kb)
Как-то захотелось сделать что-то интересное и необычное...и долгие прогулки по просторам Интернета привели меня к рецепту оригинального печенья с леденцами, которые, расплавляясь, образуют в печеньях-окошках разноцветные витражи!


 

Красивое печенье со сладкими витражами

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный и нарядный бисквитный РУЛЕТ, с удивительно вкусным запахом.

Рулет получился потрясающий! Прекрасен с чашкой горячего чёрного кофе или чая. Этот рулет совершенно простой в приготовлении, конечно занимает какое-то время, но результат превосходит все ожидания.
DSC_3180 (700x463, 149Kb)
Рецепт бисквита из книги Chocolate Bible, а рецепт крема взят из книги On Cooking. Совместив два разных рецепта, получился один, совершенно идеальный, пышный, нежный и воздушный десерт, который не оставит равнодушным никого из вас.
DSC_3149 (700x463, 93Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для кулинаров – оригиналов КАРТОФЕЛЬНОЕ печенье - просто вкусно изумительно

Картошечка, в основном, подается в качестве гарнира. Ну а нас, кулинаров – оригиналов, ничего не останавливает! Поэтому будем делать из нее великолепное печенье! Приготовление не займет много времени, а простые, доступные ингредиенты, позволяют создать маленький домашний шедевр в любое время.
4901_1000 (700x525, 266Kb)
Если не знаешь куда деть остатки вчерашнего пюре,можно приготовить печенье!

81767792_more (64x18, 0Kb)

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой

Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!
P1140185 (700x549, 307Kb)
Изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невереоятно при этом простое! Можно сделать все что хотите - плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я сегодня делала рогалики с вареной сгущенкой и немного сахарных плюшек. Приглашаю!

81767792_more (64x18, 0Kb)

Без заголовка

Среда, 05 Декабря 2012 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калькулятор уксуса

84195e52d1 (239x344, 62Kb)
У многих хозяюшек часто возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот
Уксусная кислота обычно продается 70 процентная, по-другому она называется ЭССЕНЦИЯ
Разводим эссенцию в зависимости от того, какая нужна концентрация уксуса.
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/20 ложек воды

А еще в интернете есть очень нужная, особенно в сезон заготовок, штука-калькулятор для уксуса. Добавьте его в закладки браузера и не заморачивайтесь больше на этот счет.
Жмём на кнопку.


Без заголовка

Среда, 05 Декабря 2012 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расшифровка анализов онлайн. Очень полезная ссылка

8717-medicina_na_sluzhbe_cheloveka (220x159, 14Kb)
Расшифровка анализов онлайн


Спасибо Галине Шадриной за эту ссылочку

Без заголовка

Среда, 05 Декабря 2012 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Вирт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки на двух спицах.



 




Вроде бы таких тапочек ещё не было. Вяжутся они на двух спицах.


Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<Хотите помолодеть на несколько лет, избавиться от мелких морщинок, иметь кожу, как у младенца? Тогда можете попробовать сделать пилинг лица с хлористым кальцием в домашних условиях. Эффект - потрясающий! Затмевает применение дорогущих косметических средств.Вам потребуется на одну процедуру:1. 1 ампула хлорида кальция 5% -10% (продается в аптеках, 10 ампул в упаковке, цена 35-40 руб.)2. Мыло туалетное (желательно, "Детское", без отдушек).Сама процедура:1. Готовим лицо к процедуре (оно должно быть чистым и сухим).2. Аккуратно вскрываем ампулу с р-ром хлорида кальция 5%-10%.3. Наносим часть раствора хлорида кальция на лицо (обильно, можно ватным диском), даем подсохнуть.4. Снова наносим р-р, даем подсохнуть (и так 3-4 раза, пока не закончится содержимое ампулы).5. Затем слегка смачиваем мыло водой и обильно намыливаем чистые руки (или ватный диск, или пальцы, обернутые стерильными марлевыми салфетками). Начинаем массировать лицо мыльной пеной (руками, по массажным линиям, избегая области глаз, но зону "гусиных лапок" - можно).От реакции мыла с хлоридом кальция на лице появятся "хлопья" (катышки). Так должно быть. Продолжайте аккуратными, мягкими движениями "скатывать" отмершие участки кожи, не задерживаясь долго на одном месте. По мере необходимости опять намыливайте руки и продолжайте процедуру.7. Смываем все тщательно теплой водой.8. Наносим успокаивающую маску и увлажняющий крем.9. Восхищаемся своей помолодевшей, сияющей кожей!Делать такой пилинг можно 1-2 раза в месяц (кто-то делает чаще). Кожа не должна быть воспалена. Хотя, моя знакомая, имеющая проблемы с кожей (небольшие высыпания и следы от прыщей), рискнула, сделала процедуру и осталась довольна результатом. Кожу пощипывало сильно. Но у нее заметно сузились поры и значительно очистилась Т - зона. И еще заметно сократились мелкие морщинки у глаз ("гусиные лапки").Пощипывание может быть и у обладательниц чувствительной кожи. Но сильного жжения быть не должно (в таком случае сразу смывайте р-р с лица обильным кол-вом теплой воды). В идеале эта процедура для кожи без воспалений, склонности к высыпаниям.Еще можно сделать пробную процедуру на любом другом, закрытом участке тела, где кожа чувствительная. Если реакция кожи будет нормальной (без сильного жжения и покраснения), смело делайте процедуру. Допустимо лёгкое пощипывание и покраснение. Поэтому процедуру лучше делать перед сном, чтобы кожа за ночь "пришла в себя" и отдохнула.Сразу после процедуры очень хорошо сделать успокаивающую маску на основе отвара ромашки с добавлением подходящих для вашей кожи компонентов (геркулеса, например), затем, после удаления маски, нанести на кожу легкий увлажняющий крем.Было бы хорошо перед применением процедуры в домашних условиях получить советы и рекомендации вашего косметолога. Загружено 09.09.2012
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка соды
  • 1 яйцo
  • 100 гр молока
  • 50 гр растопленного маргарина
  • В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

    Дрожжевое тесто на кефире

    Ингредиенты:

    • 1 стакан кефира
    • 0,5 стакана растительного масла
    • 1 ст. ложка сахара
    • 1 ч. ложка соли
    • 1 ч. ложка сухих дрожжей (50гр мокрых)
    • 2,5 стакана муки

    Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

    Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

    Наливное тесто на кефире (пятиминутка)

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 0,5 ч. ложка соли
    • 1 стакан муки
    • 1 стакан кефира
    • 1 ч. ложка соды

    Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

    Безопарное сдобное дрожжевое тесто

    Ингредиенты:

    • Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
    • Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
    • Маргарин – 250 гр
    • Соль – 1/2 ч. ложки
    • Сахар – 1/2 стакана
    • Мука – 4-5 стаканов
    • 3 яйца

    Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем  становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку из него рогалики, ватрушкисладкие пирожки,шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

    Безопарное дрожжевое тесто

    Ингредиенты:

    • 0,5 л молока
    • 1 яйцо
    • 1/2 ч. ложки соли
    • 1 ст. ложка сахара
    • 1/3 стакана растительного масла
    • 4-5 стакана муки
    • 30 гр мокрых дрожжей

    Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

    Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 150 гр маргарина
    • 200 гр сметаны
    • 1 ст сахара
    • 1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
    • 1/2 ч.ложки соды
    • 4 стакана муки (приблизительно)
    • 1/2 ч. ложки соли

    Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

    Творожное тесто

    Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.

    Ингредиенты:

    • 2 стакана (250 мл) муки
    • 200 гр творога
    • 100 гр мягкого масла
    • 2/3 ч.ложки соды
    • 0.5 ч.ложки соли
    • 1 яйцо
    • 100 гр сахара

    Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.


    Без заголовка

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 16:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Слоеные сладости: 6 видов с разными начинками

    Слоеные сладости: 6 видов с разными начинками






    слоеное тесто

    Сегодня решила немного поиграть со слоеным тестом. Включила немного фантазии, немного подглядела у опытных хозяюшек, и вот что у меня получилось — восторг моих мальчиков и сладости, которые не купишь в магазине.



    Времени на то, чтобы сделать домашнее слоеное тесто, у меня сегодня катастрофически не хватало, поэтому выручило меня готовое замороженное тесто, которое часто меня выручало в подобные моменты: удобно, быстро и вкусно.



    Кроме слоеного магазинного теста, мне понадобились:

    — грецкие орехи

    — сладкий творог с яйцом

    — курага

    — мак



    Пропорции не привожу, так как они сугубо индивидуальны, и вы можете использовать любые начинки: чернослив, изюм, джем, арахис, миндаль и т.д.


    <<
    Читать далее...

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 15:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения Галина-мечтательница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Видео. Узор вязания крючком 7 - Цветы



    Без заголовка

    Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!

    Хочу предложить рецепт моего любимого теста. Не побоюсь громких слов, но этот рецепт должен быть в каждой кулинарной книге! Во- первых, очень простое в изготовление и работе. Подходит для сладкой и солeной выпечки. Потрясающее на вкус и по консистенции. Позволяет фантазировать и так далее и тому подобное. Хвалить могу его долго, но лучше проверить на опыте. Надеюсь, вы его полюбите.

    471835 (700x446, 60Kb)


    more (64x18, 0Kb)

    Без заголовка

    Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 18:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тапочки...


     

    Набрать на спицы 20 петель темными нитками и вязать следующим образом:
    1 ряд нитью светлого цвета: кромочную провязать лиц, *1 лиц, 1 петлю снять (нить за петлей)*, повторять от* до*;
    2 ряд и все четные провязываем изнаночными петлями;
    3 ряд нитью темного цвета: кромочную провязать лицевой, *1 петлю снять (нить за петлей), 1 лиц.*, повоторять от * до *;
    5 ряд: повторять с 1 ряда.
    Провязываем таким образом заднюю часть тапочка необходимой длины в зависимости от нужного размера.
    Далее вяжем носочную часть.
    6 рядов платочной вязки темной нитью.
    Для лепестка:
    1 ряд: вяжем светлой нитью 9 лицевых петель с учетом кромочной, разворачиваем вязание и провязываем все четные ряды лицевыми петлями.
    3 ряд: провязываем 12 лицевых петель, разворачиваем вязание и эти 12 петель провязываем лицевыми петлями.
    5 ряд: провязываем 15 лицевых петель, разворачиваем вязание, и вяжем их лицевыми петлями.
    7 ряд: 18 лиц, разворачиваем и провязываем их лицевыми петлями.
    9 ряд: 15 лиц.
    11 ряд: 12 лиц.
    13 ряд: 9 лиц.
    Далее вяжем темной нитью 6 рядов платочной вязкой, провязывая все петли на спице.
    Связать 5 лепестков и далее вторую половину задней части.
    Получится такая заготовка.

     (600x450, 130Kb)
    Сложить заготовку пополам и сшить по задней части и подошве. Обвязать по верху крючком столбиками без накида

     (600x450, 106Kb)

     (600x364, 267Kb)


    «Закусочные кулечки с начинкой» (МК от Елены)

    Суббота, 24 Ноября 2012 г. 23:01 + в цитатник
    kuxaro4ka.ru/2012/09/23/zak...ot-elenyi/
    Закусочные кулечки с начинкой (МК от Елены) читать онлайн праздничный стол мастер-класс скачать бесплатно без регистрации

    Закуска «Куриные крутики» (МК от Елены)

    Суббота, 24 Ноября 2012 г. 22:57 + в цитатник
    kuxaro4ka.ru/2012/06/19/kyrinie-krytiki/
    Закуска Куриные крутики ( МК от Елены ) читать онлайн мастер-класс куриное мясо оригинальная закуска скачать бесплатно без регистрации

    Новогодняя закуска «Снежинки» (МК от Елены)

    Суббота, 24 Ноября 2012 г. 22:53 + в цитатник
    kuxaro4ka.ru/2012/11/20/nov...mk-elenyi/
    Новогодняя закуска Снежинки (МК от Елены) читать онлайн Новый Год салат закуска мастер-класс скачать бесплатно без регистрации

    Без заголовка

    Вторник, 13 Ноября 2012 г. 18:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Карамель из творога

     

    Карамель из творога
     
    Ингредиенты:
     
    Коричневый сахар - 150 г
    Вода - 1 столовая ложка
    Творог обезжиренный - 100 г
    Щепотка соли
    Специи по желанию

    x_9b77b7e7 (500x333, 44Kb)

                                                                           

    Читать далее...


    Поиск сообщений в ЖЕНА_ЕГО
    Страницы: 22 21 [20] 19 18 ..
    .. 1 Календарь