Ингредиенты

• куриное филе 350-400 г
• шампиньоны свежие 200-250г
• лук (по желанию)
• яйцо 1-2 шт.
• сметана 2-3 ст. л.
• крахмал 1 ст. л.
• укроп, чеснок
• соль, перец

Инструкция приготовления

Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками.

Грибы нарезать кубиками.

Луковицу мелко нарезать.

Добавить яйца, зелень укропа, крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец.

Всё смешать и поставить в холод на 30 мин.

Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой. 

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Баклажаны с куриным филе
Часть 2 - Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами
...
Часть 18 - Куриная грудка "а-ля Помпадур"
Часть 19 - Рулетики из куриного филе
Часть 20 - Куриное филе с шампиньонами