Цитата сообщения ЛИЯ_2014 Окорочка, запеченные в духовке с яблоками

Окорочка в духовке с яблоками
Необыкновенно вкусными получаются окорочка, запеченные в духовке с яблоками. Маринуются окорочка в маринаде с добавлением меда, и яблоки при запекании также им пропитываются. Из яблок можно сделать прекрасный соус к окорочкам, пюрировав их блендером. Попробуйте обязательно!
Для приготовления окорочков в духовке с яблоками понадобится:
окорочка куриные - 2-3 шт.;
яблоки - 400 г;
мед - 1 ст. л.;
соус соевый - 2 ст. л.;
уксус бальзамический - 1 ст. л.;
масло растительное - 1 ч. л.;
специи для курицы - 1 ч. л.;
лимонный сок - 1 ч. л.;
клюква - горсть (по желанию).
Каждый окорочок разрезать на 2 части.

К соевому соусу добавить бальзамический уксус и мед. Хорошо перемешать до однородности. Всыпать специи, влить растительное масло и еще раз перемешать. К соевому соусу добавить бальзамический уксус и мед. Хорошо перемешать до однородности. Всыпать специи и еще раз перемешать.К соевому соусу добавить бальзамический уксус и мед. Хорошо перемешать до однородности. Всыпать специи и еще раз перемешать. Залить маринадом окорочка, перемешать и оставить на 30-40 минут. Из яблок удалить сердцевину и порезать дольками, выложить одним слоем на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть лимонным соком. Из яблок удалить сердцевину и порезать дольками, выложить одним слоем на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть лимонным соком.Из яблок удалить сердцевину и порезать дольками, выложить одним слоем на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть лимонным соком. Сверху на яблоки выложить окорочка вместе с маринадом. Добавить горсть клюквы. Сверху на яблоки выложить окорочка вместе с маринадом. Добавить горсть клюквы.Сверху на яблоки выложить окорочка вместе с маринадом. Добавить горсть клюквы. Запекать окорочка с яблоками в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке 40-50 минут до красивой румяной корочки. Готовность можно проверить, проткнув мясо курицы. Если выделяется прозрачный сок - готово. Сверху на яблоки выложить окорочка вместе с маринадом. Добавить горсть клюквы.Сверху на яблоки выложить окорочка вместе с маринадом. Добавить горсть клюквы. Необычайно вкусные, ароматные окорочка, запеченные в духовке с яблоками, подать к столу, украсив зеленью. Приятного Вам аппетита!