Пицца - одно из самых любимейших и популярнейших блюд во всем мире. Существуют сотни различных рецептов этого традиционного итальянского блюда и каждый из них хорош по-своему. Наверное и у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт пиццы и сегодня я хочу поделиться своим рецептом пиццы "на скорую руку". Пицца по этому рецепту получается очень нежная, с хрустящей корочкой.

   Итак, для одной средней пиццы понадобится: 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны, щипотка сухих быстрорастворимых дрожжей, 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового) и примерно 1-1,5 стакана пшеничной муки, щипотка соли. Замесить тесто, оно должно быть мягким, но не должно прилипать к рукам. Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять минут 20.

   Для начинки берем продукты по вкусу. Я обычно использую: сосиски, колбасу, ветчину, шампиньоны, болгарский перец, помидоры, оливки.          

   Форму для выпечки смазать оливковым маслом.

   Раскатать тесто так, чтобы по краям получился небольшой бортик. Смазать поверхность теста кетчупом, посыпать тертым сыром, затем уложить порезанную начинку, затем можно снова посыпать сыром. При желании пиццу можно посыпать специальными специями - приправой для пиццы, ее можно приобрести в любом супермаркете. Ну вот и все. Ставим пиццу в горячую духовку минут на 20-30 и наша пицца готова!

   Приятного аппетита!