Лен выращивали на Руси исстари. Из него ткали отличные льняные ткани, которые спасали от жары. Постельное белье изо льна отменного качества. Единственный минус плохо гладится. Семя льна использовали для получения льняного масла. Его использовали при приготовлении блюд.

Но кроме того льняное масло — отличное лекарство. Помню у бабушки в шкафу всегда имелась бутылочка ароматного льняного масла. Ученые разных стран, изучив полезные свойства семени льна, советуют чаще его употреблять в пищу.

В чем полезность семени льна ?

Отметим самые важные полезные свойства маленького семечка.

• В семени льна есть витамины :А, F, Е, В. Улучают обмен веществ, благотворно воздействуют на кожу, разглаживая морщинки, омолаживая ткани.

• Омега 3, Омега 6 и Омега 9 имеются в семени льна в большом количестве. И даже превосходят по их содержанию многими любимую рыбу.

• Во многих изданиях в наши дни часто отмечаются продукты, содержащие фитогормоны или растительные гормоны. В семени льна такие есть — лигнаны. Они замедляют старение организма, препятствуют развитию онкозаболеваний, защищают сердце, опорно-двигательный аппарат.

• Лен — источник растворимых и нерастворимых пищевых волокон, необходимых для качественной работы желудочно — кишечного тракта.

• В льне имеется лицетин, способный растворять жир, холестериновые бляшки.

• В семени льна есть микроэлементы: марганец, калий,фтор, натрий, железо, фосфор, цинк, селен и другие.

Благодаря такому составу семя льна применяется во многих рецептах народной медицины с давних пор.

Применение семени льна при онкологии

Благодаря своему полезному содержанию семя льна рекомендуют включать в рацион больных раком.

Пищеварительная система

 Для улучшения работы желудочно — кишечного тракта приготовьте настой семени льна 6-8 гр семян залейте 200 мл кипятка. Полчаса настоять, процедить. Принимать по 15 гр трижды в день.

Заболевания опорно-двигательного аппарата

30-40 грамм семян прокипятим в 350 мл воды четверть часа, процедить, пить 4 -5 раз в день.

При сердечных заболеваниях

Настой готовим без кипячения семя льна грамм 30-35 зальем кипятком в количестве 250 мл, настоим 20 минут.

Отличная профилактика при всех сердечных заболеваниях и уменьшение давления.

Сахарный диабет

Для улучшения работы поджелудочной железы, снижения уровня сахара приготовим настой из льна.

 Настой готовят холодным способом.

К 350 мл кипяченой холодной воды добавим 40-50 гр семени льна. Настоять 2-4 часа. Перед употреблением взбалтывать.

 Лен благотворно воздействует не только на состояние здоровья. Он является прекрасным косметическим средством.

 Лен для масок применяют как в целом, так и размолотом виде.

 Самая несложная маска: Кипятком зальем небольшую порцию льняного семени, дадим настояться половину часа. Нанести на кожу лица на четверть часа, смыть прохладной водой.

 Для проблемной жирной кожи семя льна смелем в кофемолке. В сливки добавим 40 грамм размолотого семени льна. Массу тщательно перемешаем. На кожу лучше нанести кисточкой.Маску держим до половины часа. Смойте тепленькой водой.

 Маска — лифтинг

Для маски нам потребуется:

семя льна 50 гр

растительное или оливковое масло 40 -50 гр

мед -20 гр

Вначале семя льна отварим в небольшом количестве воды. 70 гр слизеобразной массы ( полученной после варки семени) смешаем с маслом и добавим мед.

Полученную маску нанесем на лицо на 20 -25 минут. Смыть маску ватным тампончиком, смоченным в теплой воде.

Где купить льняное семя ?

Льняное семя продается в сети больших супермаркетов, приобрести его можно в интернет магазинах.

У продукта длительный срок хранения до 1 года.

Использовать его можно как в народных рецептах, а можно просто добавлять в пищу при приготовлении блюд или к готовым блюдам.

Для лучшего усвоения семя льна помолите в кофемолке и посыпайте им блюда.

Норма приема 1 -2 столовые ложки семени льна в день.

Очень удобно посыпать семя в готовую утреннюю порцию каши, или добавлять его при готовке первых и вторых блюд.

Мне нравится добавлять размолотые семена льна в выпечку, смешав их с мукой.

Предостережение : с осторожностью употреблять льняное семя беременным,

или лучше отказаться от его приема во время беременности и кормления грудью.

Все полезные свойства льняного семени содержатся в масле, получаемом из него. Поэтому рекомендую купить такое полезное масло.

При выборе масла, отдавайте предпочтение бутылочке из темного стекла, хранить его надо не на свету, иначе оно прогоркнет. Лучшее место: шкаф или холодильник.

Им можно заправлять салаты, добавлять в кашу и другие блюда.

Изменив свои предпочтения в питании, выбирая полезные для укрепления здоровья продукты, можно значительно улучшить состояние своего здоровья.