Автор 1 рецепта Алина Шихгамзаева:
Как засолить скумбрию Для того чтобы наша скумбрия была похожа на копченую, нам понадобится:
Скумбрия свежемороженая – 3 штуки (средние);Рассол:Вода – 1.2 литра;Соль – 3 полных столовых ложки с горкой;Сахар – 1.5 столовых ложки;Чай черный сухой – 2 ст.л.;Луковая шелуха – 3 полные горсти.
Засолка скумбрии в домашних условиях.
 Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой, и тщательно вымытую луковую шелуху.Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть. Процедить.Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.

Автор 2 рецепта Оля Полонская (Сизой):
Я делаю скумбрию так: 2 большие скумбрии (без головы) заливаю рассолом и ставлю на 4 суток в холодильник, потом на ночь просушить. Рассол: 4ст. ложки чая заливаю кипятком, добавляю 3ст.ложки соли и 3ст.ложки сахара. Заливать рыбу холодным рассалом. Попробуйте не пожалеете, очень вкусно.

Автор 3рецепта Елена чернова( Боровских):
на 2кг скумбрии, 4столовые ложки сахара, 8столовых ложек соли ,много много луковой шелухи- всё вскипятить, остудить ,добавить 2столовые ложки жидкого дыма .У рыбы удалить голову, кишки ,залить холодным рассолом, поставить вхолодильник на 3 дня ,через 3дня достаёте, промакиваете салфеткой и подвешиваете за хвост на сутки (нужно что то постелить с рыбы капает жир). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник:Одноклассники

Сварить рассол: 1 литр воды,2 ст.л. соли,2 ст.л. заварки,горсть луковой шелухи и приправы по вкусу.Я добавляла перец горошком и 2 лавровых листа.И ещё одну луковицу обязательно.Затем ,когда сварится,процедить,остудить и залить этим грудку на ночь.Потом рассол слить,грудку обсушить,добавить какие-нибудь травки-приправки(я посыпала смесью молотого перца и сделав надрезы,вложила кусочки чеснока.Грудку в фольгу и в духовку минут на 30-40 до готовности.Фольгу не закрывать.
Автор рецепта:Марина Гусарева

Снизить уровень сахара в крови, очистить кишечник и сосуды, нормализовать обмен веществ и работу поджелудочной железы поможет целебное средство на основе кефира и гречневой муки.

Мягкое очищение сосудов и кишечника - уникальное средство

Заливное мясо

Шарлотку  из яблок  впервые испекла  на мамин день рожденья.Тогда мне было лет 10. Теперь я уже и не подсчитаю,сколько разных рецептов испробовала.Ведь каждый согласится,что это самый быстрый  и легкий в приготовлении пирог,к тому же очень вкусный

Я бы сказала, эта запеканка лёгкая, но очень вкусная. Сочная за счёт овощей . Стоит приготовить - понравится .

Салат с тунцом (пошаговый фото рецепт)

	Салатик просто супер. Подготовьте продукты: -- тунец(консервы в масле) - банку, -- сыр(твердых сортов) - 150 граммов, -- огурец(свежий) - 1-2 штучек, -- яйцо(куриное) - 4 штучки, -- морковь - 1 штучку, -- майонез - по вкусу. ШАГ - 1

Баклажаны по-пармски (пошаговый фото рецепт)

	Подготовьте продукты: -- баклажан - 4 штуки, -- помидоры - половину килограмма, -- вино(красное) - треть стакана, -- сыр(моцарелла) - 250 граммов, -- яйца(куриные) - пару штучек, -- сыр(твердый) - 100 граммов, -- мука(пшеничная) - немного, -- масло(растительное) - для обжарки, -- перец(чёрный, молотый) - по вкусу, -- соль - по вкусу. ШАГ - 1

Картошка по-бомбейски (индийская кухня)

Состав:
картофель - 1 кг  
помидоры - 2  шт
растительное масло - 2 ст.л.  
сливочное масло - 100 гр
тмин - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.  
молотый кориандр - 1 ч.л.  
куркума - 1 ч.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
перец чили по-вкусу
свежий имбирь - 1 ч.л.
зелень петрушки
соль

Год выпуска: 2003
Страна: Франция Studio Canal +
Жанр: Любовный роман, драма

Режиссер: Янн Самюэль
В ролях: Гийом Кане, Марион Котийяр, Жерар Уоткинс, Летиция Венеция Тарновска, Жиль Лелуш, Элоди Наварре

Описание: Судьба свела их не зря: вдвоем они составили странную, но гармоничную пару. Они родились великими выдумщиками, такими, от которых стонала школа. Их проделки можно было бы осудить и окрестить их закоренелыми хулиганами, если бы эти двое не были просто маленькими детьми. Они придумали игру, такую, которую могли придумать только они, игру "осмелишься – не осмелишься". Они брали друг друга "на слабо". Игра росла вместе с ними, и однажды они стали взрослыми. Все изменилось, но они уже не могли отличить игру от жизни, потому что игра была их жизнью. Никто не хотел уступать. Они делали друг другу больно, они страдали, они теряли годы: Они знали, что любят друг друга, они произносили эти слова, но игра возвращалась, не позволяя им стать просто мужчиной и женщиной...

Запеканка с брокколи и сыром 



 

( Свернуть )

Ачма - грузинский пирог (пошаговый фото рецепт)

	Подготовьте продукты: -- cыр(сулугуни) - пол килограмма, -- мука(пшеничная) - 400 граммов, -- сметана - 200 граммов, -- масло(сливочное) - 150 граммов, -- яйца(куриные) - 2 штуки, -- вода - 100 миллилитров, -- соль - по вкусу. ШАГ - 1