Хворост "Домашний" к Рождеству.

К Рождеству решила нажарить хвороста, вкус его знаком каждому, думаю.

Делюсь с любимым сообществом рецептом:))

Читать далее

Выборка лучших котоматриц за прошедшую неделю)))

Обычно такой пост у меня выходит один раз в неделю. Стараюсь делать его по средам. Но так уж получилось, что немного задержал публикацию! Смотрите новую подборку самых лучших котоматриц за прошедшую неделю!

Читать далее...

Красочный салат из сельди

Читать далее...

ЭКШЕНЫ ДЛЯ ФШ (очень много..)

Серия сообщений "Экшены":
Часть 1 - Пазлы (2 варианта применения)
Часть 2 - ЭТО НАДО ЗНАТЬ!
Часть 3 - Как работать с экшеном TheDom-ChristmasGlobe и Shariki
Часть 4 - Плавная анимация. Как записать ЭКШЕН.
Часть 5 - ЗАГНУТЫЕ УГОЛКИ
Часть 6 - Экшен "Сhristmas globe"
Часть 7 - Экшен TheDom-ChristmasGlobe для фотошоп
Часть 8 - Как загрузить экшен-урок
Часть 9 - Экшены (Actions) для photoshop
Часть 10 - Экшен - Белое в прозрачное
Часть 11 - Actions. Экшены.Как работать с Actions
Часть 12 - Набор из 1000 экшенов для фотошопа
Часть 13 - Как загрузить экшен-урок
Часть 14 - 39 экшенов для текстовых эффектов
Часть 15 - Экшен для Фотошопа - "Замороженный" текст"
Часть 16 - Все об экшенах и масках.
Часть 17 - Экшен для создания текстур Боке
Часть 18 - Action Эффекты дождя
Часть 19 - Как установить и использовать Экшены в Фотошоп
Часть 20 - Экшен "Кинопленка"
Часть 21 - Экшен "Книга в развороте"
Часть 22 - Экшен "Замороженный текст"
Часть 23 - Экшен "Фотография на книге"
Часть 24 - Экшен "Заснеженный текст"
Часть 25 - Экшен "Фотоальбом"
Часть 26 - Рамка + экшен "Старая кинопленка"
Часть 27 - Экшен с эффектом ломографии
Часть 28 - Создание собственной операции (Экшена) в Фотошоп
Часть 29 - Как установить новый экшен в Фотошоп
Часть 30 - Deck. Два экшена для Photoshop
Часть 31 - Actions (Экшен, Операция) . Что это такое?
Часть 32 - Экшен "Снежный шар"
Часть 33 - Экшен "Кубик Рубика"
Часть 34 - Экшен "Блокнот"
Часть 35 - «Ванильные фотографии». Summer sweet photos + ЭКШЕН
Часть 36 - Экшен для фотошопа "Paper Weight 3D Glass Displayer"
Часть 37 - Видеоурок "Операции для фотошопа":
Часть 38 - 10 геометрических экшнов для Фотошопа
 

Биточки "Киевские".

Раньше, на Украине, мы очень часто с мамой жарили эти биточки к праздничному столу. К этому Рождеству я вспомнила о них. На вид - самые обычные котлеты, а на вкус - самые нежные, сочные и изысканные. Готовятся не долго, однако удивят своим вкусом всех гостей. Для них нам потребуется:

500 гр. мяса (я всегда использую свинину и говядину 50 на 50)

лук репчатый - 1 шт.

сметана - 100 гр.

майонез - 100 гр.

яйца - 3-4 шт.

мука - 100 гр.

соль, перец, специи по вкусу.

Мясо и лук пропускаем через мясорубку, добавляем все остальные ингридиенты (думаю смесь сметаны и майонеза можно смело заменить чем то одним), хорошо перемешиваем и жарим на растительном масле, как оладьи, выкладывая ложкой, с двух сторон.

Гусь в электродуховке

Какие ж праздники без чего-нибудь вкусного? Никакие.

В этом году гвоздем программы стал гусь.

рекомендации по готовке

Хлеб пшеничный по ГОСТу

 

Вот такого красавца я вчера испекла. Хотела муку проверить. С ней и вправду беда оказалась, солоделая мука, так что Танин рецепт в полном порядке, я это, собственно, и подозревала больше всего (это я про вчерашний пост, кто не читал). Этот хлеб тоже у меня лепится в мякише сильно, но вкусный и пышный, как в старые добрые времена, когда на хлебзаводах ещё нормальный хлеб пекли. ) Так что делюсь рецептом (а мне надо муку сменить, гады, пишут высший сорт, а на самом деле вообще непонятно что продают).

Рецепт я взяла из книги для хлебозаводов, 1940 года (П.М. Плотников, М.Ф. Колесников, "350 сортов хлебобулочных изделий"), и пересчитала его на меньшие объёмы, там рецепт на 100 кг муки даётся. Технологию тоже всю оттуда вычитала и получился с первого раза. Даже и на тот, что в магазинах  продавали раньше, похож, я помню ещё такой хлеб:)

За рецептом - под кат >>

Закусочные корейские коврики с крабовыми палочками

Такой закуски я ещё не делала. На вид красивая. в приготовлении не сложная . Сам рецепт мне очень понравился, так что я уверена - это вкусно. Присоединяйтесь, будем готовить корейские коврики с крабовыми палочками.

Читать далее...

Свято-Пафнутиев Боровский монастырь в преддверии Рождества

В прошлом году я уже делала пост Свято-Пафнутиевом Боровском монастыре. Теперь хочу немного рассказать о своей поездке туда в начале этого года.
В который раз задаюсь вопросом, почему всегда попадаю туда исключительно зимой или ранней весной. И всегда белый чистый снег, отсутствие суеты, умиротворение...

Читать далее

Мраморная пещера Крыма. Одна из самых красивых пещер в мире

Мраморная пещера Крыма. Одна из самых красивых пещер в мире

Самой известной пещерой Крыма является, без сомнения, Мраморная пещера, которая располагает удивительной красоты залами, аналогов которым в мире найдётся не так уж много

Смотрите дальше

Как редактировать видео в домашних условиях?

Приятно иметь архив семейного видео. Это бесценная память о прежних временах, событиях, которые имели место в вашей жизни. Чтобы вам было приятно смотреть ваше видео в будущем вам нужно научится его монтировать хотя бы на минимальном уровне.

Отличным помощником в данном вопросе выступает Видео Мастер – программа с большим запасом возможностей монтажа видео. В этой программе кроме работы с видео имеется возможность высококачественно обрабатывать аудио файлы, а также доступна обработка фотографий на минимальном уровне. 

Читать далее...

Ликер имбирный - сладкий и ароматный!

Ликер имбирный - сладкий и ароматный!

Выход - 1 л

60 г корня имбиря

0,7 л водки

250 г сахара 

4 шт. грецких ореха

ванилин, корица  - по щепотке

Свежий корень имбиря очистим, нарежем кружками и поместим в бутылку. Добавим половинки очищенных грецких орехов, сахар  и немного ванилина и корицы. Зальем водкой и оставим настаиваться на 2 недели. Периодически необходимо взбалтывать бутылку с ликером.

Напиток получается ароматным и вкусным. А еще полезным. Гурманы оценят!

Его можно добавлять в кофе, десерты, выпечку.

Морковка по-корейски - остренько и вкусно!

Ну кто же не любит корейскую морковку? Она является цветовым украшением стола - праздничного или ежедневного, а также вкусной остренькой закуской к овощным или мясным блюдам.  У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления морковки по-корейски - соответственно личным и семейным предпочтениям. Голубцы с корейской морковкой стали любимым блюдом в нашей семье во время постных дней.

Как же приготовить морковку по-корейски? Проще простого, а главное чрезвычайно быстро! А процесс приготовления настолько ароматный, что это еще приносит и кулинарное удовольствие!

Я натираю сырую морковку на специальной терке (или в кухонном комбайне) и добавляю по вкусу следующие ингредиенты: измельченный чесночок, черный молотый перец, оливковое масло, молотый кориандр, сахар, соль и натуральный яблочный уксус. Я добавляю все ингредиенты по вкусу - пробую, если какой-то специи мало, добавляю потихоньку до гармоничного вкуса.

В нашей семье любят остренькую морковку по-корейски, поэтому я добавляю много чеснока и молотого черного перца. Все тщательно перемешиваю и оставляю мариноваться на полчасика. Морковка должна получиться кисловато-сладкой. Много соли не нужно добавлять. И еще один секрет: чем дольше морковка настаивается, тем вкуснее получается!

---

Предлагаю еще один интересный рецепт как приготовить морковку по корейски с жареным луком. Это не только разнообразит меню, но и позволит почувствовать новые вкусовые ощущения. Морковку по-корейски любят и взрослые, и дети, а остроту можно корректировать самостоятельно. 

Очищение тонкого кишечника - уникальные методики

Если с очищением толстого кишечника в принципе не возникает проблем, то эта же процедура с тонким кишечником занимает намного больше времени и усилий – клизмы в этом случае являются бесполезной процедурой, впрочем, как и употребление настоев и отваров (ведь большинство из жидкости впитает в себя толстый кишечник). Именно поэтому, процесс очищения тонкого кишечника требует иных методов.

Очищение тонкого кишечника - методика исцеления

Украина, Почаев: Свято-Успенская Почаевская лавра - великая православная святыня на высокой горе



В 1240 году, спасаясь из разоренного ханом Батыем Киева, на Волынь пришли монахи. Пришли – и решили остаться. Поселились иноки в пещерах Почаевской горы, а вскоре на террасе северного склона холма появилась и небольшая деревянная церквушка. Именно тогда, как гласит предание, в огненном столпе над горой и явилась им Богородица. На том месте, где видели Божью Матерь, остался след ее ноги, наполненный целебной водой. Имен монахов, основавших монастырь на той горе, история не сохранила. А на месте пещерного монастыря и скромного храма сегодня блестят золотые купола самого крупного и почитаемого православного монастыря Волыни и второго после Киево-Печерской лавры монастыря Украины – Свято-Успенской Почаевской лавры.

Читать далее...

Смерть среди айсбергов / Orca, the Killer Whale

Год выпуска: 1977
Жанр: Ужасы, Триллер, Приключения
Страна: США

---

---

Описание фильма:
Капитан Нолан никогда не задумывался о том, какой непоправимый вред он наносит живой природе. Он просто отлично выполнял свою работу. Он делал то, что у него получалось лучше всего, — он убивал. Выходил в море и убивал китов. Однажды он вытащил из воды самку-китиху. Она погибла, а вместе с ней погиб и ее не успевший родиться детеныш.
Трагедия произошла на глазах кита-самца. А «орки» однолюбы по своей природе, также как и лебеди, также как и многие живые существа…С этой минуты кит начал мстить людям. Людям, близких Нолану, но к капитану Нолану у кита был свой особый счет. Когда от рыбацкого поселка мало что осталось, обоим — и Нолану, и киту, — стало ясно: они должны сойтись в поединке, который для кого-то из них окажется последним…

---

---

Режиссер: Майкл Андерсон
Актеры: Ричард Харрис, Шарлотта Рэмплинг, Уилл Сэмпсон, Бо Дерек, Кинен Уинн, Роберт Кэрредин, Скотт Уолкер, Питер Хутен, Уэйн Хэффли, Винсент Джентиле

Подсолнухи / I Girasoli(Les Fleurs du soleil)

Год выпуска: 1970
Страна: Италия-Франция
Жанр: Мелодрама

---

---

Режиссер: Витторио Де Сика
В ролях: Софи Лорен, Марчелло Мастрояни, Людмила Савельева, Галина Андреева, Анна Карена, Джермиано Лонджио, Надя Середниченко, Глаучо Онорато, Сильвано Транквилли, Мариса Траверси, Гунар Цилинский, Карло Понти-младший, Пиппо Старнацца, Дино Перетти, Джорджио Бассо, Джанни Бортолотти, Умберто Ди Грация, Джулиано Джирарди, Олег Федоров, Пётр Колбасин, Оксана Григорович, Владимир Гостюхин

---

---

Описание: Антонио познакомился с Джованной во время Второй мировой войны, за неделю до его отправки на фронт в Африку. Роман двух темпераментных возлюбленных развивался столь стремительно, что уже после нескольких интимных встреч они решили пожениться - ведь молодожёну полагается отсрочка от призыва. Увы, короткий отпуск, наполненный страстью, пролетел незаметно, а хитроумные попытки "откосить" от армии привели к тому, что молодому супругу пришлось отправиться не в Африку, а на русский фронт, в снега и морозы бескрайней России. Но, когда война закончилась, Антонио не вернулся в Италию – он пропал без вести. Джованна не могла примириться с мыслью о смерти любимого, она верила, что он был ранен, потерял память и живет где-то в чужой стране. На последние деньги она отправляется на поиски мужа в далекую Россию...

Рыбка в рыжей шубке


Очень вкусное и яркое блюдо. Готовится просто и быстро, буквально за 15 минут можно приготовить полноценный ужин. Если вы поставите на стол блюдо с гарниром, например, варёный рис или картофельное пюре, и второе блюдо-вот такую красочную рыбку-это будет выглядеть очень нарядно. Продукты самые доступные.
Филе любой рыбы, я брала минтай.
1 большая луковица
3 морковки
100 г твёрдого сыра
половинка болгарского перца
пара ложек томатной пасты
соль, перец
Читать далее...

«Лиса ловит мышь в сугробе». Фото: зимняя охота

Лисица, свечкой торчащая в сугробе, - это не фотомонтаж, не фотошоп, не постановочный кадр. Именно так зимой лисицы охотятся на мышей.


«Лиса ловит мышь под снегом». © Фото: Micheal Eastman/National Geographic Photo Contest

Мыши зимой прячутся под толстым слоем снега и, казалось бы, хорошо защищены, но у лисы - хороший нюх и прекрасный слух. Учуяв в толще сугроба мышку, лиса высоко прыгает вверх и, пробив наст, свечкой втыкается в сугроб. Читать далее...

Какие продукты нельзя есть перед сном


Эксперты в очередной раз напоминают, что наибольшей ошибкой является постоянная строжайшая диета. Причем это касается и той категории людей, которые просто хотят сбросить вес, и тех, кто поставил себе за цель набрать мышечную массу. Однако придерживаться некоторых правил, по мнению диетологов, совершенно несложно. Речь идет о том, чтобы не потреблять некоторые продукты питания непосредственно пред сном. Правда, если Вы не ставите перед собой цель набрать вес.