Рецепты

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 11:34 + в цитатник

Цитата сообщения fljuida

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Порционная лазанья - 2 рецепта.

Лазанья порционная.

2 рецепта лазаньи

Слоеная лазанья уже полюбилась всеми , как оригинальное и вкусное блюдо. Но обычно лазанью готовят одним общим пирогом, а на этой страничке выложено 2 рецепта приготовления лазаньи в малых формочках для выпечки кексов:) И вкусно , и очень красиво смотрится :)

Такие порционные лазаньи удобно подавать к столу , а второй рецепт диетической лазаньи порадует Вас своими малыми калориями.

Лазанья Лазанья 2 Cupcakes Cupcakes

Прежде , чем приступить к рецептам приготовления лазаньи, хочу рассказать Вам о кулинарном сайте nasmachne.com, который меня приятно удивил не только своими интересными рецептами, но и расширенным экскурсом актуальных для всех кулинарных тем. Здесь Вы сможете найти очень много полезной и интересной информации о калорийности блюд, о конвертере веса и объема, о всевозможных диетах, меню в пост, а рецепты приготовления блюд порадуют Вас своим огромным ассортиментом и оригинальностью. Все эти полезности Вы сможете изучить тут, но сразу могу Вам посоветовать занести этот сайт в закладки, чтобы пользоваться им при любой необходимости получения интересного и вкусного рецепта:) Радостных Вам находок, которыми Вы сможете порадовать всю Вашу семью :)

А теперь давайте вернемся к приготовлению лазаньи.

Лазанья Лазанья 1 Cupcakes Cupcakes

Ингредиенты

1/2 фунта смешанного фарша постной говядины и индейки

1 и 1/2 ст. сыра моцарелла, порванного на кусочки

1 ст. рикотта

1 ст. Сыр пармезан ( натереть)

1 8 унций томатного соуса

1 ст. ложка чеснока

1 средняя луковица мелко нарезанная

1 яйцо

24 iшт. пасты в листах для лазаньи или , если есть в наличии wonton wrappers

1 столовая ложка итальянской приправы

1/8 чайной ложки перца

1/4 ч. ложки соли

Как готовить

Разогреваем духовку до 200 градусов. А за это время - обжариваем на среднем огне фарш индейки с говядиной, добавляем туда чеснок, лук, перец и соль и все вместе обжариваем, пока мясо не побелеет.

Сбрызгиваем или промазываем маслом каждую формочку для выпечки кексов, выкладываем в каждую листик отварной пасты, распределяя хорошенько его в углублении, в каждое из которых добавьте смешанные сыр рикотто с яйцом , размазывая ложечкой по донышку, сверху выкладываем подготовленный уже мясной фарш с добавками и сверху распределяем кусочки моцареллы. Такую слойную процедуру повторяем еще раз :) Сверху посыпаем сыром пармезан и отправляем в разогретую духовку на 10-12 минут. Блюдо готово !:)

А теперь рассмотрим следующий рецепт :

2 рецепт диетической лазаньи, адаптированной для худеющих :)

Теперь давайте рассмотрим рецепт лазаньи, которую можно готовить , если Вы не хотите поправляться :)

Мини Лазанья Кубки | рецепт фото

Необходимые ингредиенты:

12 унций фарша индейки

1/2 стакана нарезанных грибов

1 ½ чашки обезжиренного сыра рикотта

1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла

14,5 унции томатного соуса или томатного пюре из свежих помидоров

¼ чайной ложки соли

¼ чайной ложки перца

1 стакан мелко нарезанного лука

2 зубчика чеснока ( выдавить через чеснокодавилку)

3 ч.л. сушеного орегано, разделенных

½ чайной ложки сушеного базилика

24 листа пасты для лазаньи или специальных листов wonton wrappers

Описание приготовления:

Сначала все делаем , как в первом рецепте. Разогреваем духовку до 200 градусов а в это время обжариваем мясной фарш вместе с луком , грибами солью и перцем. приблизительно 10 минут, добавляем чеснок и хорошенько все перемешиваем. Добавляем томатную пасту или измельченные помидоры и 2 ч.л. орегано. и тушим еще 10 минут. Все, начинка готова !

Смешиваем вместе творог рикотто с щепоткой соли, чайной ложкой специи орегано , базиликом и перцем.

Приступаем к формочкам для выпечки кексов, которые надо сбрызнуть маслом и выложить в них , вдавливая в углубление- отварные листы для лазаньи, а сверху выкладываем слоями начинку - сначала творожную, затем мясную, а сверху моцарелла и опять слой пасты для лазаньи , на которую повторяем эту слойку первого слоя.

Таких слоев Вы можете сделать три, если позволяет размер формочки.

Выпекать эту порционную лазанью надо в течение 10 минут, или пока сыр не расплавится.

Для справки : 1 порционная лазанья содержит-

Калории: 181.2, жиров: 7.9g, Холестерин: 41.9mg, натрия: 389.5mg, Total Carb: 13.6g, волокна: 1 г, сахар: 1,6 г-( если использовалась томатная паста) , белка 14.1g

Как видите, эти рецепты очень быстрого приготовления и вполне заслуженно могут занимать свое почетное место в Вашем рационе питания :)

благодарю Вас за внимание :))

fljuida.com