| Новогодний кекс "Ледяная горка":
Ингредиенты:
бананы маленькие - 2 шт;
лимон - 1 шт;
яблоко сладкое - 1 шт;
груша - 1 шт;
крупа манная - 2 ст.л;
яйца куриные - 4 шт;
масло сливочное - 100 гр;
сметана - 200 мл;
сода пищевая - пол. ч.л.;
сахар - 1 ст;
мука пшеничная - 200 гр;
желатин пищевой - 1 ст.л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
сахараная пудра - 4 ст.л.
Приготовление:
В детстве с горочки катались, прямо в снег и окунались, ледяными снежками объедались!
А почему бы в Новый год не лизнуть такую сладкую ледяную горку. Ей будут рады за праздничным столом все любители сладких вкусностей. Приготовить не трудно. Запастись продуктами, хорошим настроением и вперед к кулинарному творению.
Для хозяйки наступающего года - Обезьяны не забудем о банане, возьмем в середину выпечки, что бы ей было вкусно.
Яблоко, бананы и грушу очистить от кожуры. Лимон помыть, натереть цедру и выдавить сок.
Форму смазать маслом и посыпать манной крупой.
Дольки яблок и груш поочередно выложить вокруг формы.
Взбить сахар, масло и желтки.
Добавить размягченный банан и цедру лимона.
Всыпать муку.
Сметану - 50 мл. соединить с содой.
Белки взбить до белой пены.
Влить сметану с белками и легко снизу вверх перемешать.
Залить в форме яблоко и грушу.
Выпечь в разогретой духовке 40 минут при температуре 170 градусов. Но это индивидуально своих духовок.
Вытянуть и дать остыть.
Одну ложку желатина залить 120 мл горячей воды.
Взбить 150 мл. сметаны, сок с лимона, 3 ст. л. сахара и замоченный желатин.
Вылить в форму. Поставить на 15 мин. в холодильник.
Остывший кекс вдавить в чуть застывшую жидкость, чтобы с боков вышла на верх. Поставить в холодильник на 5 часов.
Вот и готова новогодняя сладкая ледяная горка!
Смешать какао, белок и пудру.
Долить 100 мл. воды и быстро помешивая заварить. Это для украшения, если есть желание.
Я украсила красной ягодой.
Вкусных, удачных и веселых Новогодних праздников!
http://fotorecept.com/review_338245.html
|
| |
|
