Сырный соус


Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)


( Collapse )

300 мл молока
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
15 гр сл масла
15 гр муки
100 гр сыра
20 гр пармезана
соль, перец
мускатный орех

В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Вырить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

Приятного вам аппетита!!!!
http://eduard-tz23.livejournal.com/

"Творожный ролл с сухофруктами"

Взято здесь http://vk.com/wall-42092461_207

 

Приготовление:

1. Творог перемешать с сахарной пудрой.

2. Чернослив и курагу нарезать соломкой.

3. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.

4. На творог выложить чернослив, затем курагу (также как если бы вы делали обычные роллы), свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.

5. Нарезать рулет на порционные кусочки. !Если творог будет прилипать, нож обмакните в воду.

6. При подачи присыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом или вашим любимым конфитюром.

Кушайте с удовольствием!

Несколько полезных фраз в разговорном английском

By the way. - Между прочим.
A drop in the bucket - Капля в море
And so on and so forth - И т.д. и т.п.
As drunk as a lord - Пьян в стельку
As I said before. - Как я говорил..
As innocent as a babe unborn - Совсем как ребенок
As sure as eggs is eggs - Как дважды два
As to... (As for.) - Что касается.
Believe it or not, but - верите или нет, но
Did I get you right? - Я правильно понял?
Don't mention it - Не благодарите
Don't take it to heart - Не принимай близко к сердцу
Forgive me, please, I meant well. - Извините, я хотел как лучше
He is not a man to be trifled with - С ним лучше не шутить
I am afraid you are wrong - Боюсь, что Вы не правы
I didn't catch the last word - Я не понял последнее слово
I mean it - Именно это я имею в виду
I was not attending - Я прослушал
If I am not mistaken - Если я не ошибаюсь
If I remember rightly - Если я правильно помню
In other words. - Другими словами
In short. - Вкратце
It does you credit - Это делает вам честь
It doesn't matter - Это не важно
It is a good idea - Это хорошая мысль
It is new to me - Это новость для меня
Let us hope for the best - Давайте надеяться на лучшее
May I ask you a question? - Могу я спросить?
Mind your own business - Занимайся своим делом
Most likely - Наиболее вероятно
Neither here nor there - Ни то, ни се
Next time lucky - Повезет в следующий раз
Nothing much - Ничего особенного
Oh, that. That explains it - Это все объясняет
On the one hand . - С одной стороны
On the other hand . - С другой стороны
Say it again, please - Повторите еще раз, пожалуйста
That's where the trouble lies - Вот в чем дело!
Things happen - Всякое бывает
What do you mean by saying it? - Что Вы имеете ввиду?
What is the matter? - В чем дело?
Where were we? - На чем мы остановились?
You were saying? - Вы что-то сказали?

Серия сообщений "Языки":

Часть 1 - Говорящий словарь английского языка
Часть 2 - ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК - ИНГЛИШ
...
Часть 27 - Вся грамматика английского он-лайн
Часть 28 - Лучшие переводчики онлайн
Часть 29 - Несколько полезных фраз в разговорном английском

Овсяные козинаки.

 Очень вкусные козинаки!

Читать далее

Домашняя карамель

 

Домашнюю карамель по нашему рецепту - вы можете сделать невероятно просто и быстро.

Всего около 6 минут в микроволновой печи и 20-30 чтобы охладить готовое лакомство.

Домашняя карамель рецепт

Новогодние конфеты-панфорте

Спасибо ovsianka Новогодние конфеты – панфорте

Далее

Рождественский эгг-ног, или "хмельной гоголь-моголь"

Ингредиенты на 1,25 л напитка:
5 яичных желтков
250 г сахара-песка
1 стручок ванили
410 несладкого сгущенного молока
100 мл густых сливок для взбивания
400 мл водки
Корица или мускатных орех для подачи

Приготовление:
В миксере взбейте желтки с сахаром, добавьте семена ванили.
Влейте сгущенное молоко, сливки и водку и взбейте еще пару минут.
Процедите напиток через сито и перелейте в бутылку. Подавайте с мускатным орехом или щепоткой корицы. 

Если вас интересует возврат долга деловых партнеров или же человека, который по каким-либо причинам отказывается соблюдать договоренность и возвращать долг, тогда "Правовой Центр Айлант" поможет успешно решить эту проблему. Заходите на сайт ilant-pravo.ru, чтобы подробно ознакомиться со всей доступной информацией.

Французский тост с бананово-карамельным соусом

Ингредиенты:
2 средних куска хлеба (батон)
2 средних яйца
3 столовых ложки молока
1/2 чайной ложки сахара
2 столовых ложки сливочного масла

Для карамели:
1 столовая ложка сливочного масла
4 столовых ложки коричневого сахара
4 столовых ложки воды
1 маленький банан

Приготовление:
Яйца взбейте с молоком и сахаром.
Окуните каждый кусок хлеба в эту смесь. Нагрейте сковороду на среднем огне, влейте масло и на шипящем масле обжарьте тост с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Для карамели в маленькой кастрюльке смешайте масло, воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне. Дайте смеси покипеть около 3 минут или пока смесь не начнет густеть.
Снимите с огня. Добавьте в соус бананы. Накройте чем-нибудь и оставьте на 2 минуты.
Залейте тосты карамелью и подавайте к столу. 

Думаю, что многим из вас будет интересно узнать про отель Kemer Reach Hotel 5*,а сделать это можно на сайте hotels.turizm.ru.

Приобрести оригинальные и стильные мужские браслеты на руки можно без труда в интернет-магазине vsebusi.ru на весьма разумных условиях.

Здесь הלוואה вы сможете найти подробную информацию о кредитах и банковских ссудах.

Так просто - но так красиво!

Иногда, за красивыми и аппетитными картинками кулинарных шедевров скрываются очень простые рецепты.
Дерзайте!

Салат Кубик.
От Вас потребуется только дождаться арбузного сезона (но арбуз, при желании, можно заменить помидором).
Нарежьте кубиками арбуз, киви и белый сыр (фету или сулугуни, смотря что любите)
Складывайте продукты в определенной последовательности и угощайте близких своими кулинарными шедеврами.

ДАЛЕЕ...

Десерт тирамису: рецепт итальянского шедевра.

Десерт тирамису: рецепт итальянского шедевра.

Десерт тирамису – ничто так не характеризует итальянскую кухню, как этот, давно ставший кулинарной классикой, шедевр из кофе, сливок, печения и сыра. Перед его незабываемым вкусом, изысканностью и разнообразием подачи, завораживающим названием не могут устоять даже те, кто не желает видеть кофе в списке любимых напитков.
+ читать дальше