-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фарида_Соболева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2012
Записей: 954
Комментариев: 53
Написано: 1127

Выбрана рубрика вкусняшки.


Соседние рубрики: соусы(8), сладкая выпечка(28), салаты(19), несладкая выпечка(26), мясные блюда(3), мультиварка(1), мультиварка(1), курица(8), заготовки на зиму(7), блюда из рыбы(3), блюда из овощей(18)

Другие рубрики в этом дневнике: это интересно(3), шаблоны(4), цветы из ткани и лент(24), цветы из бумаги(7), точечная роспись(5), соленое тесто(5), психология(23), плетение из трубочек(11), переделка старых вещей(18), Пейп-арт(1), новый год(14), мудрые мысли(24), МОИ РАБОТЫ(11), может пригодиться(57), мешковина(3), Мастер-классы(6), лепка(5), Кулинария(135), Крым(1), красота(9), краски(16), кофейные зерна(7), картония(1), Йога(4), интерьер(29), из бросового материала(28), здоровье(36), Живопись(2), диеты(6), декупаж(91), декор предметов интерьера(32), декор бутылок(22), Дача(6), Гомеопатия(1), вязание крючком(23), вышивка(1), воспитание(25), вместе с детьми(34), винтаж(17), видео(12), Вегетарианство(1), валяние (94), бижутерия(15), бечевка, шпагат, джут(9), Аудио(4), песочная терапия(5)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 03 Августа 2016 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana--- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тахинная халва и другие блюда из тахинной (кунжутной) пасты

 

5027691_tahinisamaltusezamasklupastabio350g (300x300, 15Kb)
 
 
Кунжут бывает очищенный  и неочищенный. Соответственно и паста бывает из цельного кунжута и из очищенного. Разница во вкусе не очень велика, но неочищенный на порядок полезнее.
 
 
Базовый соус - тхина.
 
Для него понадобится:
 
  • готовая тахинная паста ( из очищенного или неочищенного кунжута)
  • свежий лимонный сок
  • соль
  • очень холодная вода
 
1. Наливаем лимонный сок
2. В сок наливаем тахинную пасту. Соотношение: 1,5 стакана пасты и 1,5 стакана сока
3. Смешиваем  - смесь резко густеет.
4. Начинаем приливать холодную воду, постоянно помешивая - взбивая  пасту, пока она не станет нужной густоты. Причём, чем холоднее вода, тем паста будет белее. в идеале используют вообще колотый лёд.
5. Добавим соль.
Основа готова.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вкусняшки

Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД. НАМНОГО ПОЛЕЗНЕЕ КОНФЕТ И НИКАКОЙ ВОЗНИ

Суббота, 10 Мая 2014 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный мармелад. Намного полезнее конфет и никакой возни

Яблочный мармелад

Источник: Моя копилка - Кухня

Ингредиенты: 
5 крупных яблок; 
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу); 
2 ст. л. крахмала; 
100 мл. воды,
20 г желатина.



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вкусняшки


 Страницы: [1]