Без заголовка |
        |
Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался роскошью и праздничным блюдом в праздничном меню. Однако советские хозяйки и в таких условиях умудрялись накрывать роскошные праздничные поляны и из обычной свеклы-моркошки-картошки сооружали удивительно вкусные штуки. В частности, селедку под шубой.
Рецепт селедки под шубой невероятно прост. На блюдо или плоскую тарелку укладывают тонким слоем порезанное мелкими кусочками филе сельди, а сверху устраивают «шубу» - слои порезанных или натертых на крупной терке вареных овощей (свеклы, моркови, картофеля, лука), яйца, яблоко (в отличие от остальных ингредиентов яблоко должно быть сырое) и даже сыр.
Очередность слоев может быть, в принципе, любая, но картошку хорошо бы положить пониже (все-таки она тяжелая), а яйца – повыше, причем белок и желток укладывают, как правило, отдельно. Слои промазывают майонезом: кто-то – каждый слой, а те, кто следит за фигурой, – пореже.
Впрочем, обязательных ингредиетов в рецепте селедке под шубой, пожалуй, всего три: это собственно селедка, вареная (а лучше – печеная) свекла и яйца. Кто-то считает неуместным лук (якобы он убивает тонкий вкус малосольной сельди), кто-то – картошку, кто-то игнорирует морковь.
|
Без заголовка |
Сытный шоколадный десерт без выпечки в форме настоящей колбаски с кусочками орехов, легким ароматом ванили и вкраплениями рассыпчатого печенья... Этот торт - одно из самых приятных воспоминаний о детстве.
P.S.
1. В состав десерта входит незначительное количество коньяка. Если Вы планируете угощать "колбаской" детей, то коньяк в блюдо не добавляйте.
2. В принципе, для десерта можно использовать любое сахарное печенье "Юбилейное", изготовленное по традиционным рецептам. Этот торт я делала и из обычного (с ванильным вкусом), и из обычного пополам с печеньем, в состав которого входит какао.
|
Без заголовка |
Всемирно известный кулинар Джулия Чайлд, адаптировавшая французские рецепты для американских хозяек, подарила нам замечательный рецепт пирога с грушами и заварным кремом (Pear and custard tart). Хрустящий тарт из песочного теста, пряные груши и нежный сливочно-ванильный крем — божественное сочетание!
Приготовление пирога включает 4 этапа: испечь песочный корж, проварить груши в сиропе, приготовить крем и глазурь. В целом весь процесс займет примерно 1,5-2 часа, так как нужно дожидаться, пока тарт остынет или груши впитают в себя часть сиропа. Но все это пассивное ожидание, активная готовка отнимет не больше получаса вашего времени.
В оригинальном рецепте использовалась форма диаметром 24 см. Но как показывает практика, можно готовить и в форме 20 см, тогда песочный корж получился толще, зато груши будут полностью погружены в крем. Что касается сорта груш, то лучше всего использовать сладкие плоды, без лишней терпкости, обязательно непереспелые, чтобы не разварились, а хорошо держали форму. Приступим?
Общее время приготовления: 90 минут
|
Без заголовка |
• Сок алоэ.
Может быть использован для замачивания семян баклажана, капусты и салата, но не годится для обработки семян перца, луков, сельдерея и тыквенных культур.
|
Без заголовка |
Вкусный салат из куриной грудки — точь-в-точь «Шуба», но без сельди и в разы нежнее. Находка для тех, кто на дух не переносит рыбу, и для хозяек, которые привыкли кормить гостей сытно и эффектно.
Внешне салат больше похож на торт, а подавать его можно, разрезав на порционные кусочки. Ну чем не закусочное пирожное!
|
Без заголовка |
Блюдо достаточно простое в приготовлении, что может быть проще чем рыба с овощами? Но простота не портит блюдо, оно очень и очень вкусное.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
200 грамм - печенья;
100 грамм - сливочного масла;
175 грамм - творожного сыра, Филадельфия;
200 мл. - йогурта;
250 мл. - сливок (21%);
50 мг. - сахара;
1 пакетик - ванильного сахара;
20 грамм - желатина;
1 банка - консервированной вишни;
1 пакетик - желе.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Что нужно:
Корж:
песочного печенья=400 г
сливочного масла=150 г
первое желе:
магазинного желе со вкусом киви2 уп.
киви=2 шт.
желатина=25 г
второе желе:
сметаны=750 г
молока=500 мл
желатина=35 г
сахара=200 г
Готовим:
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 150 г. бисквитного печенье
- 100 г. сливочное масло
Для начинки:
- 1 ст. желатина
- 650г. персиков
- 100 г. сахара
- 450 г. йогурта
- 250 г. густых сливок
- сок и тертая цедра 1 лимона
Приготовление:
|
Без заголовка |
1. Безумно вкусный торт "Панчо"
Ингредиенты:
2. Популярный торт "Сникерс"
Ингредиенты:
Читать далее
3. Шоколадный торт на кефире "Ноченька"
Ингредиенты:
4. Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"
Ингредиенты:
5. Самый "Большой клубничный блинный торт"
Ингредиенты:
Читать далее
6. "Шоколадный торт" (без муки)!
Ингредиенты:
7. Неповторимый "Тёртый чизкейк"
Ингредиенты:
Читать далее
8. Торт "Минутка" без выпечки
Ингредиенты:
Читать далее
9. Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)!
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
Торт - желе (без выпечки)
И опять для Вас рецепт торта, который не надо печь. А только купить печенье и другие продукты и начать заниматься приготовлением, о котором нам рассказали здесь: glazamizensiny.ru. Надеюсь, что торт Вам понравится и Вы часто будете угощать своих близких и гостей.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Торты, тортики - сладкое наслаждение (новогодние рецепты)
В этом посте для Вас предлагаю несколько легких и быстрых рецептов тортов. Все торты с желейным покрытием. Некоторые из них готовятся без выпечки, а другие надо будет испечь, но думаю, что для Вас это не будет сложно. Для покрытия используется желатин, поэтому скажу несколько слов и о нем.
|
Без заголовка |
Ну вот наконец то наступают мои любимые праздники!!! И какой прекрасный конкурс у нас на сайте. С помощью вкусных и красивых десертов у нас есть возможно порадовать друг друга! Я очень люблю выпечку, но еще больше её полюбила благодаря одному очень очаровательному поваренку нашего сайта. Благодаря ей я стала не просто печь пироги а творить красивые и очень вкусные десерты, больше разбираться в хорошей и качественной выпечке! Она открыла новый мир тортов и десертов для меня! Инуся -Хаврошечка этот десерт для тебя!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для приготовления этих конфеты слишком много ингредиентов не нужно!
Но вот результат вас просто поразит. Вкуснее вкусного!
Такие конфеты можно и деткам, и взрослым.
Итак, что же нам нужно?
Орехи
Шоколад
Масло
Сахар
Сгущеное молоко
Соль
Маршмеллоу
Ванильный экстракт
А вот и сам рецепт:
|
Без заголовка |
|
