блюда «в рукаве» |
Отбросьте стереотипы, мешающие питаться правильно! Диетическая кухня вовсе не такая пресная и скучная, как думают многие. Приготовьте блюда в рукаве, и сами в этом убедитесь.
При этом способе готовки не только сохраняются все полезные вещества, но и не теряется ни капли влаги, что придает блюдам невероятную сочность.
|
Рецепт шоколадного медовика |
|
Макияж "Быстрый SMOKY" |
1.Нанесите зеленый оттенок на все подвижное веко, кроме внутреннего уголка глаза.
2.Растушуйте верхнюю границу.
3.Нанесите белые тени под бровь.
4.Белые тени нанесите в уголок глаза.
5.На нижнее веко нанесите бежевые тени.
6.Накрасьте реснички.
|
Пасхальный мясной хлебец |
Мясной хлебец станет отличным дополнением вашего пасхального стола. Приготовить его довольно просто: эта аппетитная и более чем сытная закуска представляет собой завернутый в полоски бекона мясной фарш с луком и вареными яйцами.
|
Без заголовка |
САМАЯ СОЧНАЯ НЕЖНАЯ БУЖЕНИНА! Весь СЕКРЕТ в нескольких маринадах! Попробуйте приготовить мясо по этому рецепту и Все гости будут вспоминать вкус этого блюда долго и просить рецепт!
|
|
Домашняя БУЖЕНИНА |
САМАЯ СОЧНАЯ НЕЖНАЯ БУЖЕНИНА! Весь СЕКРЕТ в нескольких маринадах! Попробуйте приготовить мясо по этому рецепту и Все гости будут вспоминать вкус этого блюда долго и просить рецепт!
|
Блинная улитка с грибным жульеном |
Ингредиенты:
готовые блинчики (по вашему рецепту) — 8-10 шт,
твердый сыр — 30-50 гр
лесные грибы (свежие или замороженные),
шампиньоны — 300 гр,
сметана — 2 ст.л.,
сливочное масло — 2 ст.л.,
зелень укропа — 2 веточки,
лук — 3 шт,
мука — 1 ст.л.,
растительное масло — 2 ст.л.,
соль,
свежемолотый перец
|
ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ |
Ингредиенты:
желатин - 40 грамм
молоко - 2 стакана
творог - 500 грамм
сметана - 400 грамм
сахар - 3/4 стакана
ванильный сахар - 2 столовые ложки
какао - 2 столовые ложки
Приготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа.
Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции.
В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем.
В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания.
Можно поставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
Источник
|
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ |
Гоголь-моголь — взбитый на льду напиток, основные компоненты которого —молоко, яйца, сахар (или только яичный желток с сахаром ), ром или бренди и тертый мускатный орех. Существует множество вариаций этого напитка, с добавлением вина, ванилина, мёда, фруктовых и ягодных соков. Для детей делается на воде (без рома) с сахаром и служит в таком виде детским домашним сладким блюдом.
Гоголь-моголь N1
Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. ложку вина, немного соли; все это тщательно перемешать, влить 3/4 стакана молока и процедить.
Вместо вина можно добавить немного тертого мускатного ореха.
Гоголь-моголь N2
Взбить 1 яичный желток, добавить 1 ст. ложку сахара, немного соли, 2 ст. ложки вина и 2/3 стакана молока.
Все это перемешать, процедить и соединить со взбитым яичным белком.
Перед подачей на стол еще раз перемешать.
Гоголь-моголь N3
Смешать 1 яичный желток, 1 ст. ложку сахара, немного соли и ванилина, влить 3/4 стакана молока, снова перемешать и процедить.
Гоголь-моголь N4 - ФРУКТОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
Взбить 2 яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, 3 ст. ложки сахара и 1/2 стакана земляничного или вишневого сока.
Все это хорошо размешать, влить в 2 стакана холодного молока и 1/2 стакана холодной воды.
Подготовленную смесь слить в яичные белки, предварительно взбитые в крутую пену, разлить в бокалы и посыпать сверху натертым мускатным орехом или тертым шоколадом.
Гоголь-моголь N5 - ФРУКТОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ С КОНЬЯКОМ
Взбить 2 яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, 3 ст. ложки сахара, 1/2 стакана земляничного или вишневого сока.
Все это хорошо размешать, влить в 2 стакана холодного молока и 1/2 стакана холодной воды и 1/2 стакана коньяка.
Подготовленную смесь слить в яичные белки, предварительно взбитые в крутую пену, разлить в бокалы и посыпать сверху натертым шоколадом.
Гоголь-моголь N6 - МЕДОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
1 яйцо, 2 стакана холодного молока, 6 ст. ложек меда, 2 ст. ложки лимонного или апельсинового сока смешать и взбивать до получения однородной массы.
Подать к столу в очень холодном виде.
Если желательно получить сладкий гоголь-моголь, то белки вместе с сахаром надо взбить до густоты и влить в смесь с желтком или положить в стакан сверху.
Гоголь-моголь N7 - МЕДОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ С ВОДКОЙ
1 яйцо, 1 стакан холодного молока, 1 стакан водки, 6 ст. ложек меда, 2 ст. ложки лимонного или апельсинового сока смешать и взбивать до получения однородной массы.
Подать к столу в очень холодном виде.
Сверху можно посыпать тертым мускатным орехом.
Источник
|
КОНФЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
После охлаждения они становятся плотненькими, рассыпаются во рту, а сладость гармонирует с кислинкой чернослива. Ну и конечно шоколад – без шоколадной глазури будет не то, обязательно окуните свои конфеты в растопленный шоколад.
Конфетки получаются очень сытные, жирненькие, да и размер у них довольно большой. Парочки таких конфет к чаю будет предостаточно, в противном случае можно объесться.
Ингредиенты:
300 грамм песочного печенья
100 грамм сливочного масла
12 шт. чернослива
70 грамм шоколада
2 чайные ложки сливок, или растительного масла
Приготовление:
1. Чернослив нужно хорошенько промыть горячей водой, а затем распарить. Чернослив для конфет нужен мягкий, поэтому заливаем его горячей водой на 10 минут. Когда чернослив распарится, обсушиваем его и убираем косточки.
2. Печенье нужно мелко раскрошить. Очень удобно сделать это в блендере – закидываем в чашу блендера по три-четыре слегка разломанных печенья и превращаем в крошку.
3. Сливочное масло должно быть очень хорошо размягченное, иначе его понадобится больше. Добавляем масло в крошку из печенья и смешиваем рукой в однородную пластичную массу.
Если у вас масса никак не хочет собираться в комок, рассыпается, добавьте пару ложек сметаны.
4. Делим готовое тесто на 12 частей. Каждую расплющиваем в лепешку и в середину укладываем чернослив.
5. Формируем шарик с черносливом внутри. Таким образом делаем 12 шариков. Помещаем их на поднос и убираем в холодильник на полчаса-час.
6. Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пару ложек сливок, или масла, и растапливаем на водяной бане. Шарики достаем из холодильника и окунаем по одному в шоколадную глазурь.
7. Раскладываем на подносе, застеленном пергаментом. Можно дополнительно украсить какой-нибудь посыпкой, пока глазурь не схватилась.
8. Готовые конфеты из печенья еще раз охлаждаем и затем кушаем с горячим чаем.
|
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Ингредиенты:
Печенье - 200 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Сметана - 400 грамм
Молоко - 1/2 стакана.
Сахар - 4 столовые ложки
Какао - 3 столовые ложки
Желатин - 10 грамм
Бананы - 2 шт.
Приготовление:
Шаг 1 Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.
Шаг 2 В разъемную форму выстелить пергамент для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.
Шаг 3 Желатин залить 4 столовыми ложками воды комнатной температуры на 15 минут.
Шаг 4 Сметану смешать с 2 столовыми ложками сахара.
Шаг 5 Варим горячий шоколад. Для этого смешать 2 столовые ложки сахара, какао и молоко. Ставим эту смесь на ооооочень слабый огонь и варить постоянно помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 6 Чуть остывший шоколад смешать со сметаной.
Шаг 7 Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, НЕ КИПЯТИТЬ! Добавить желатин к сметане-шоколаду и хорошо перемешать.
Шаг 8 Бананы нарезать вдоль и поперек (каждый на 4 части разделяется) и уложить на застывший корж.
Шаг 9 Вылить сверху крем. Поставить торт в холодильник часов на 5 (лучше на ночь).
Шаг 10 Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
Источник
|
КОФЕЙНАЯ ПАНАКОТА |
Ингредиенты:
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 гр желатина
1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Сперва необходимо развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
Затем молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко.
Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения.
Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать.
Разлить смесь по формочкам или чашкам.
Поставить в холодильник на 5 часов.
Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду.
Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.
Источник
|
Яблочный штрудель из лаваша |
Для приготовления яблочного штруделя из лаваша понадобится:
лаваш тонкий (длина около 50 см) - 1 шт.;
яблоки - 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
масло сливочное - 40 г;
сахар - 4 ст. л.;
пудра сахарная для посыпки;
орехи грецкие - 100 г.
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать средними кусочками. Поместить яблоки в сковороду, добавить сливочное масло и всыпать 3 столовые ложки сахара. Обжарить яблоки на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая.
Грецкие орехи измельчить в чаше блендера.
К яйцу добавить 1 столовую ложку сахара.
Хорошенько расколотить яйцо с сахаром.
Лаваш смазать яичной смесью.
Выложить на 2/3 длины лаваша остывшие яблоки, сверху посыпать орехами.
Плотненько, но не сильно прижимая, лаваш свернуть в рулет.
Смазать верх рулета оставшейся яичной смесью.
Запекать лаваш в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10-15 минут - до румяного цвета. Дать очень вкусному, хрустящему яблочному штруделю из лаваша остыть, посыпать сахарной пудрой, нарезать на части и подать к чаю.
|
МАСКА ОТ МОРЩИН С ПОРАЗИТЕЛЬНЫМ ЭФФЕКТОМ |
Вы наверное слышали о пользе глицерина и витамина Е для лица. Они крайне необходимы коже, т.к обладают уникальными свойствами, благодаря которым продлевается молодость.
Используйте глицерин и витамин Е для лица каждый день. Токоферол (витамин Е) — первый антиоксидант среди витаминов, который дарят коже здоровье и предотвращают возрастные изменения: оно замедляет окислительные процессы в клетках, улучшает питание, защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей.
Витамин Е ускоряет регенерацию, замедляет старение, поддерживает в норме водно-липидный баланс, стимулирует выработку эстрогена, снимает отечность, лечит угревую сыпь, устраняет веснушки, пятна, растяжки, мелкие рубцы..
Как приготовить маску.
Берем 10 капсул витамина Е прокалываем и выдавливаем в бутылочку глицерина (25 г).
Наносим маску на предварительно очищенное лицо, вечером.
Оставляем на 40-60 минут, затем протираем салфеткой, но не умываемся.
Через неделю применения кожа выровняется и станет бархатистой!
Источник
|
Супер-пилинг для лица |
Два ингредиента и супер эффект - это возможно! Супер-пилинг для лица поможет коже обрести гладкость и красоту.
|
Без заголовка |
|
|
Замечательный зелёный соус из авокадо |
|
Фаршированный фенхель |
|
Салат с помидорами и заправкой из авокадо |
|
Интересный омлет-закуска |
|
