-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иринна29

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.09.2012
Записей: 12359
Комментариев: 146
Написано: 13214





КУРИЦА по-ПРОВАНСКИ

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яркая ароматная КУРИЦА по-ПРОВАНСКИ в совершенно божественном соусе

Очень хотелось приготовить что-нибудь с прованскими травками, почувствовать в доме ароматы лета, так сказать и в результате получилась вот такая вкуснейшая курица в совершенно божественном соусе  (а тут его много! и вкусного!). Всё хорошо пропеклось, пропиталось вкусами друг друга.

____________ ____-__________________ (700x485, 286Kb)

2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)При минимуме манипуляций замечательный результат!
Рубрики:  Кулинария

булочки "Морковь"

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкие булочки "Морковь"

Всем доброго времени суток ))))

3290568_morkov (600x450, 70Kb)

Красивые несладкие булочки в качестве закуски в виде морковки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

быстрый и вкусный торт

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый и вкусный торт


3290568_2r38iuxFfDA (604x453, 45Kb)
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Цветная капуста с грибами и сыром

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста с грибами и сыром

1341891642_1 (450x600, 48Kb)
на 4 порции нам понадобится:
Цветная капуста – один небольшой кочан.
- Сыр полутвердый – 200 гр.
- Шампиньоны – 6 шт.
- Лимон – четвертинка
- Масло растительное для смазки формы
- Зелень и специи по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Помпоны и бантики

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помпоны и бантики своими руками на вилке

 

Помпоны из ниток и бантики из ленточек прекрасно подойдут для декора одежды и аксессуаров, в качестве украшений или материала для масштабных вещей, например, для ковров и пуфов. Маленькие аккуратные помпоны и бантики будет удобно сделать своими руками с помощью обыкновенной вилки!

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

"Кофейное дерево"

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аксессуары из кофейных зерен. Вариации на тему "Кофейное дерево".

Аксессуары из кофейных зерен. Вариации на тему "Кофейное дерево". Мастер - класс.
untitled=1= (450x431, 72Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Рукоделие

Правила дизайна. Фильма3 — Свет

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Juliana-Juliana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Правила дизайна

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Juliana-Juliana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила дизайна

«Правила дизайна» — серия из шести фильмов о базовых правилах дизайна помещений, в которых мы живем. Известный британский дизайнер Лоуренс Ллевелин-Боуэн рассказывает об основах дизайна интерьеров, влиянии цвета, света, текстур и расстановки мебели. Фильмы будут интересны не только дизайнерам, но и всем тем, кто задумал делать ремонт в своей квартире и ищет вдохновение.

Из первой серии вы узнаете, как сделать маленькую комнату визуально более просторной, просто опираясь на особенности нашего восприятия
http://youtu.be/_SZuUDKjnCg




Серия сообщений "ВИДЕО О ДИЗАЙНЕ ИНТЕРЬЕРА":

Часть 1 - Правила дизайна
Часть 2 - Правила дизайна. Фильм -2. Цвет.
Часть 3 - Правила дизайна. Фильма3 — Свет .
...
Часть 8 - Скандинавский стиль в спальне 10 м кв.
Часть 9 - Гостиная в классическом стиле. Видео. Ремонт.
Часть 10 - Фуксия и лемон. Квартирный вопрос. Спальня.


Рубрики:  Интерьер и дизайн квартиры

Поделки из винных пробок

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторая (полезная) жизнь винных пробок


Только идеи - то есть фотографии. Мастер-классов нет. Но для настоящего ЛиРушника это не преграда: смотри, выдумывай, пробуй! - вот его девиз...

4045361_main_image_31733 (360x540, 93Kb)

Тот, кто скажет, что это не красиво - пусть бросит в меня камень! 

4045361_big_photo2322 (360x540, 35Kb)

дальше много интересного
Рубрики:  Рукоделие

ПЛЕТЕМ КОВРИКИ

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ULUNA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЕМ КОВРИКИ

 

ПЛЕТЕНИЕ (700x700, 444Kb)

3 МАСТЕР КЛАССА
Рубрики:  Рукоделие

Из бечевки и не только

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор предметов для интерьера. Из бечевки и не только.

 

Обычная бечевочка может обновить любой предмет в интерьере , для этого просто последовательно обклейте им предмет . Смотрите вариации преображения :)

бутылки вина ...  Я люблю это и нужно сделать.


 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

секрет исцеления

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефир и гречневая мука - уникальный секрет исцеления!

4716146_kefirigrecnevayamukaociseniekisecnikaisosudov (300x240, 9Kb)

Снизить уровень сахара в крови, очистить кишечник и сосуды, нормализовать обмен веществ и работу поджелудочной железы поможет целебное средство на основе кефира и гречневой муки.

Мягкое очищение сосудов и кишечника - уникальное средство

Рубрики:  Здоровье

методики исцеления и очищения овсом

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальные методики исцеления и очищения овсом

4716146_ovsaniyotvar (587x391, 138Kb)

Овес - превосходное средство для похудения. Большую часть витаминов содержащихся в нем составляет витамин B3 или пантотеновая кислота, влияющая на обмен веществ. Ее недостаток вызывает вялость, онемение пальцев ног, упадок сил. Этот витамин очень чувствителен к нагреванию и от повышения температуры разрушается. Овес богат кремнием, который играет важную роль в жизнеобеспечении организма. Дефицит его может спровоцировать развитие атеросклероза. Кремниевые соединения служат катализаторами окислительно-восстановительных процессов. Снижение его концентрации вызывает нарушение прочности костной ткани. Кроме того, кремний укрепляет сосудистую стенку, повышает иммунитет. Калий регулирует кислотно-щелочной баланс, улучшает работу сердца, почек и кожи, передает нервные импульсы.

Овес используют для лечения отравлений и отеков, поскольку он усиливает выделение мочи. Уменьшает давление.
 
Фосфор участвует в обмене энергии, влияет на работу сердца и почек. Магний важен пожилым людям, так как улучшает функционирование сердечной мышцы, участвует в обмене углеводов. Овсяные продукты часто применяют в диетическом питании поскольку они не раздражают слизистую, выводят вредные вещества и токсины, снижают уровень холестерина, воздействуют на пищеварение. Этот продукт улучшает деятельность печени и поджелудочной железы, способствует усвоению жира.
 
Овсяные отвары пьют при малокровии, его употребляют как противотуберкулезное средство. Врачи рекомендуют овес при гипертонии. Он приходит на помощь при простудных заболеваниях благодаря способности повышать иммунитет. Показания к его применению практически неисчислимы: это сахарный диабет, крапивница, аллергии, бронхиальная астма, диатез, бессонница, тромбофлебит, кожные заболевания, почечная болезнь и множество других.
 
Уникальные исцеляющие рецепты на основе овса
Рубрики:  Здоровье

Домашний зубной порошок

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний зубной порошок

 

4803320_8_1 (500x333, 38Kb)

 

Зубная эмаль – это единственная ткань человеческого организма не способная к самовосстановлению. Чтобы надолго сохранить зубы здоровыми нужно сделать домашний зубной порошок. От того на сколько здорова полость рта зависит весь организм. И, к сожалению сейчас большинство зубных паст не дают положительного результата для здоровье наших зубов. 

Читать далее

Рубрики:  Здоровье

секрет красоты против старения

Среда, 09 Января 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный секрет красоты: натуральное средство против старения

4716146_sredstvoprotivstareniakozi (300x240, 22Kb)

Уникальное природное средство против старения кожи поможет вам избавиться от морщинок, омолодить и тонизировать кожу лица без использования дорогостоящих косметических средств.

Природное средство против старения кожи - уникальный рецепт

Рубрики:  Красота/Уход за лицом

АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2013 ГОД

Среда, 09 Января 2013 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2013 ГОД

АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2013 ГОД

 

Новый 2013 год – год Черной Водяной Змеи. Змея – символ мудрости, сакральных знаний, тайны. Предстоящий год будет способствовать обучению, обострению интуиции, раскрытию многих секретов. А также – созданию материальной базы, выстраиванию и укреплению отношений, мирному решению острых проблем.

Главное – не бояться! Кто хочет, тот находит тысячу возможностей для того, чтобы добиться результата!

Еще Гиппократ писал: "Я не буду предсказывать счастье, удовлетворять нездоровое любопытство, изумлять или мистифицировать. Я даю советы только тем, кто имеет проблему и чувствует потребность в помощи. Вместо предсказаний и прогнозов я пытаюсь установить правильное мышление, которое поможет смягчить или полностью устранить неблагоприятные тенденции... Я придерживаюсь точки зрения свободной воли и эмоционального самоконтроля в противоположность фатализму и предопределенности".

Сейчас мы живем в сложное время, сложнее, чем обычно. На небе держатся напряженные аспекты, которые в последний раз складывались в 30-х годах прошлого века и сопровождались великой депрессией, мировым кризисом. Когда вокруг кризис, и мы порой находимся в состоянии неуверенности, нестабильности. Я бы хотела показать вам ОБЩИЕ астрологические факторы, которые необходимо учитывать при перспективном планировании своих дел. Они действуют независимо от того, какова ситуация в вашем персональном гороскопе.

 


 

Ретроградное движение Меркурия составляет примерно три недели и повторяется через каждые четыре месяца. Они вносят в нашу жизнь много сумятицы. Увеличивается количество ошибок, возвратов документов, сбоев в работе оргтехники, интернета и других средств связи.

Действие ретроградности Меркурия проявляется практически во всех сферах нашей жизни. В такой период мы все видим как сквозь туман, кривое зеркало: искаженно, иначе, чем есть на самом деле. Мы не владеем в полной мере информацией, из нашего поля зрения ускользают важные детали, которые становятся известными потом, в период прямого движения Меркурия. Итак, в период попятного движения Меркурия не стоит начинать новые дела и проекты, оформлять сделки, знакомиться с людьми и переезжать.

А что же делать? Лучше всего заниматься текущей, рутинной работой. Начинать новые дела не рекомендуется, продолжаем те дела, которые уже начаты.

Если есть возможность, следует отложить подписание контрактов и начало важных мероприятий – дела будут затягиваться по непонятным причинам. Если такой возможности нет, советую внимательнее проверять документы, чтобы избежать ошибок, которые в этот период возникают гораздо чаще.

Подробнее про «Меркурий ретроградный» можно прочитать в одноименной статье.

Периоды ретроградности Меркурия в 2013 году:

С 23 февраля по 17 марта

С 26 июня по 20 июля

С 21 октября по 10 ноября

 


 

Ретроградное движение Венеры случается примерно каждые полтора года и длится около сорока дней.

Под управлением Венеры находятся партнерские отношения, материальные ценности, любовь, искусство, емкости.

В период ретроградности Венеры не рекомендуется создавать какие бы то ни было партнерства. В результате вы можете получить нечто странное и ненадежные, в высшей степени бесперспективные отношения, приносящие разочарование и неприятный осадок.

Период ретроградной Венеры благоприятен для возврата долгов. А вот давать деньги в долг или самому влезать в кредиты на ретроградной Венере крайне нежелательно, потому как проблемы с возвращением денег не заставят себя ждать.

Нежелательно приобретать ценные вещи, предметы искусства и ёмкости (от кошельков до шкафов) – вы будете впоследствии разочарованы. Вполне вероятно, что либо купленная вещь разонравится вам в самое ближайшее время, либо выяснится, что она не подходит вам, либо в ней обнаружится весьма существенный дефект. Мало того, впоследствии, скорее всего, выяснится, что вы переплатили!

Этот период благоприятен для того, чтобы пересмотреть партнерские отношения, потому что впоследствии прежний уровень может завести вас в досадный тупик, но решительные действия лучше отложить до прямого движения Венеры.

Периоды ретроградности Венеры в 2013 году:

С 22 декабря по 01 февраля 2014 года

 


 

Ретроградное движение Марса наблюдается в среднем один раз в 2 года и длится это явление около двух месяцев.

В эти периоды не рекомендуется покупать автомобили, механизмы, оборудование. Не стоит планировать активное продвижение или начало той или иной идеи, компании, проекта, требующих от вас активных действий и напора. Не желательно регистрировать фирмы, вид деятельности которой находится под управлением Марса.

Под управлением Марса находятся: автомобили, часы, производственные аппараты, механизмы, бытовая техника, инструменты, ключи, оружие, вообще всё "железо".

В 2013 году Марс не будет находиться в ретроградном движении.

 


 

Ретроградное движение Юпитера составляет почти 4 месяца. В такой период могут возникнуть проблемы с расширением бизнеса, а блестящие перспективы превратятся в ничто. Также не рекомендуется в это время открывать юридический бизнес, или бизнес, связанный с зарубежными партнерами. То есть бизнес, который проходит под управлением Юпитера.

Если вам предстоят судебные разбирательства, рекомендую задуматься – стоит ли начинать их на ретро-Юпитере? Судебное дело, начатое в такой период, рискует затянуться очень надолго.

В бизнесе этот период лучше всего использовать для обсуждения и планирования новых проектов, а после возврата Юпитера к прямому движению появятся новые возможности, возникнут обстоятельства, способствующие расширению и развитию вашего дела.

Периоды ретроградности Юпитера в 2013 году:

До 30 января

С 08 ноября по 05 марта 2014 года

 


 

Луна

Пожалуй, она занимает важнейшее место. Мало того, что, как универсальный сигнификатор (управитель), она также управляет вашим делом, по характеру ее аспектов при прохождении знака Зодиака можно оценить, как будут развиваться события, с чем придется столкнуться, что и как может помешать вам либо помочь. Кроме этого, лунный день, в который вы затеваете событие, тоже весьма немаловажен. Есть благоприятные, неблагоприятные, есть нейтральные лунные дни.

Каждые два – два с половиной дня случаются периоды Луны без курса, или «неэффективной Луны». Это когда до выхода из знака у Луны больше нет мажорных аспектов с другими планетами.

Периоды «Луны без курса» длятся от нескольких минут до нескольких часов. В это время категорически нельзя заключать договоры, начинать какие-то важные дела – договоренности, заключенные в этот момент, срываются, договоры разваливаются по непонятным причинам.

В 2013 году периоды Луны «без курса» занимают порой до одной трети времени. В ежемесячном прогнозе указываются периоды неэффективной Луны.

При планировании начала важных мероприятий иногда стоит учитывать фазу Луны – растущая она, или убывающая. Дело, которому вы хотели бы сообщить развитие, целесообразно начинать на растущей Луне. А те дела, которые лучше не затягивать, постараться побыстрее «свернуть», лучше начинать на убывающей Луне (например – лечение, судебный процесс и т.д.).

Нецелесообразно начинать новые дела вблизи Новолуния, когда Луна идёт на соединение с Солнцем, или только отходит от него, и её совсем не видно. Такие дни называются днями Гекаты (2-3 дня до и после Новолуния).

Когда Новолуние наблюдается вблизи Лунного Узла, происходит Солнечное затмение.

Если же вблизи Лунного Узла наблюдается Полнолуние, происходит Лунное затмение.

Новолуния в 2013 году:

11 января в 23:44 (22° )

10 февраля в 11:20 (22° )

11 марта в 23:51 (22° )

10 апреля в 13:35 (21° )

10 мая в 04:28 (20° ) Солнечное затмение

08 июня в 19:56 (19° )

08 июля в 11:14 (17° )

07 августа в 01:51 (15° )

05 сентября в 15:36 (14° )

05 октября в 04:34 (12° )

03 ноября в 16:50 (12° ) Солнечное затмение

03 декабря в 04:22 (11° )

01 января 2014 года в 15:14 (11° )

Полнолуния в 2013 году:

27 января в 08:38 (8° )

26 февраля в 00:26 (8° )

27 марта в 13:27 (7° )

25 апреля в 23:57 (6° ) Лунное затмение

25 мая в 08:25 (5° ) Лунное затмение

23 июня в 15:32 (3° )

22 июля в 22:15 (1° )

21 августа в 05:45 (29° )

19 сентября в 15:13 (27° )

19 октября в 03:38 (26° ) Лунное затмение

17 ноября в 19:16 (26° )

17 декабря в 13:28 (26° )

Фазы растущей Луны – это период между Новолунием и Полнолунием.

Например (смотрим по таблице), с 23:44 (мск) 11 января до 08:38 (мск) 27 января.

Фазы спадающей Луны, соответственно, расположены после Полнолуния до Новолуния.

Например, с 08:38 (мск) 27 января до 11:20 (мск) 10 февраля 2013 год.

 


 

Затмения

Обычно затмение рассматривают как негативное событие, несущее разрушение в той сфере жизни, за которую отвечает участок карты, в который попал градус затмения. Но бизнес-астрологи не придерживающиеся теории однозначной фатальности, заметили, что для бизнесменов – людей с высокой степенью активности в гороскопе, общепринятые нормы не действуют. Более того, оказалось, что даже такое негативное (по общей мерке) событие, как затмение, активные люди заставляют работать на себя. Действительно, «везёт тому, кто везёт»! Как использовать затмения можно прочитать в одноименной статье.

Что такое затмение? Это полнолуние или новолуние вблизи Лунного Узла. На полнолунии происходит лунное затмение, на новолунии – солнечное. А Лунные Узлы – это Вектор судьбы, вершина которого направлена в сторону Северного Лунного Узла. Вектор судьбы показывает основное направление, в котором мы должны развиваться, куда мы должны двигаться в этой жизни. Основание Вектора судьбы описывает опыт нашей прошлой жизни, который мы должны использовать в достижении своих целей. Насколько важны Узлы, какой мощный возрастной кризис они могут вызвать, описано в статье «Жизнь – штука полосатая»

Минимально в году бывает 4 затмения – 2 солнечных и два лунных.

В 2013 году состоится 5 затмений.

25 апреля в 23:57 (мск) - частичное Лунное затмение (6° )

10 мая в 04:28 (мск) - кольцевое Солнечное затмение (20° )

25 мая в 08:25 (мск) - частичное Лунное затмение (5° )

19 октября в 03:38 (мск) - частичное Лунное затмение (26° )

3 ноября в 16:50 (мск) - полное Солнечное затмение (12° )

 


 

Аспекты Золушки

Большое значение имеет, когда в вашем персональном гороскопе образуются аспекты удачи (в том числе, аспекты Золушки, помогающие оказываться в нужное время в нужном месте), но знать, когда на небе складывается подобная транзитная ситуация, тоже не помешает.

Аспект Золушки, это аспект , и 150 градусов, который образуется Хироном с Венерой, Юпитером или Нептуном. В 2013 года Аспекты Золушки:

с 12:00 04 марта по 04:00 06 марта

с 00:00 13 июня по 15:00 14 июня

с 7 по 8 июля

с 13 по 21 августа

с 25 по 26 августа

с 01:00 19 сентября по 17:00 20 сентября

 


 

Транзитные ситуации

Повышенную осторожность в 2013 году следует соблюдать:

9-11 февраля

Первая половина марта – период повышенной эмоциональности, особенно 10-12 марта

27-28 марта

14 мая

26 мая

01-02 июля

11 августа

4-5 октября

29-31 декабря

Кроме этих дат, стоит учесть, что когда транзитное Солнце проходит аспекты квадрата и оппозиции к вашему натальному Солнышку, возможно ухудшение самочувствия. Даже не будучи астрологом, рассчитать эти периоды довольно легко: к своей дате рождения прибавьте 3, 6, 9 месяцев и вы получите даты, +/- 1-2 дня в которые следует внимательно отнестись к своему здоровью. Например, дата рождения 22 апреля. Соответственно: 22.07, 22.10, 22.01 (+/- 1-2 дня) - это даты уязвимого состояния.

Чтобы подобрать наиболее удачный момент, или оценить уже свершившуюся дату, необходимо проанализировать много информации, включая направление бизнеса, гороскопы его участников, транзитные ситуации и т.д. То есть, нужно к каждой сделке подходить индивидуально.

Желаю вам удачи! Действуйте, используя свою свободную волю и принцип «Кто предупрежден, тот вооружен».

Автор астрокалендаря: Тамара Юдина

Рубрики:  Астрология

Улитки с корицей

Среда, 09 Января 2013 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улитки с корицей

Захотелось чего-нибудь сладенького, обязательно согревающего и всенепременно ароматного. И вспомнилось, что на подобный случай сохранен один волшебный рецептик. 

за вкуснятинкой

 

bul_koriza_fin (525x700, 399Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Домашний майонез

Среда, 09 Января 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два способа приготовления домашнего майонеза

Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.

Домашний майонез, фото

more
Рубрики:  Кулинария

Ах, селёдка, объедение!!!

Среда, 09 Января 2013 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, селёдка, объедение!!!

4422886_seledka2 (410x308, 126Kb)

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Пудинги из горького шоколада

Среда, 09 Января 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Волшебница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на конкурс-Пудинги из горького шоколада

Рецепт пудингов взят из серии "Изысканная выпечка", №1.
Поскольку он оказался весьма удачным(готовлю уже второй раз), и по рецепту абсолютно все получилось сразу, то привожу его в оригинале, в скобках будут мои примечания и кол-во необходимых ингридиентов.

"Контраст между хрустящей оболочкой и мягкой, тающей начинкой превращает эти шоколадные пудинги в особенное угощение. Приготовить десерт можно заранее и поставить в духовку непосредственно перед тем, как гости сядут за стол.
ШАГ 1
Разогрейте духовку до 190*С и смажьте слив. маслом формочки. Разломайте шоколад (125 г, шоколад должен быть темный, с содержанием какао не меньше 70%) на кусочки, добавьте кубики слив. масла (125 г ). Поставьте на водяную баню и дайте шоколаду с маслом растопиться. Перемешайте тщательно до однородности и дайте слегка остыть.
ШАГ 2
Взбейте яйца с желтками (2 яйца+2 желтка) с сахаром (150 г) до получения густого светлого крема (я использовала миксер, с ним легче), после чего введите растопленный шоколад с маслом. Подмешайте просеянную муку (50 г). Разложите тесто равномерно по формочкам ( я советую наливать с отступом 5-7 мм от края, т.к. при выпечке пудинги очень сильно поднимаются) и выпекайте 25 минут изделия в больших формочках ( по 200 мл х 4 шт.), и около 20 минут в маленьких (по 150 мл х 6 шт.), пока пудинги не поднимутся, чуть растрескаются и станут наощупь похожими на бисквит. (Насчет формочек-я брала совсем небольшие, где-то по 100 мл, и выпекала 15 мин., большие брать и не советую, т.к. несмотря на воздушность, десерт получается все-таки довольно сытным, сами посудите сколько в нем масла, сахара и шоколада...небольшой кексик, в конце ужина, на мой взгляд-самое то...но тут уж, у кого какой вкус... да, и этих маленьких формочек у меня получилось 10 шт.) Подавайте теплыми со сливками, густым некислым йогуртом или мороженым ( вкус у пудингов получается довольно терпким, очень насыщенно шоколадным и сладким, поэтому подача с ванильным мороженым-отличная идея! его вкус немного смягчает вкус пудинга и очень гармонирует с ним...насчет остального-не пробовала пока)
ВАРИАЦИИ(их я тоже не делала, но для желающих поэкпериментировать еще, дописываю)
Добавьте в шоколадное тесто 1-2 ст. л. коньяка или крепкого кофе, чтобы усилить вкус сладостей.
**************************
Чтобы разнообразить структуру десерта, подмешайте в тесто горсть чипсов из молочного, белого или черного шоколада.
**************************
Подайте пудинги в озерце из густого шоколадного соуса.Медленно растопите на плите 110г мелкокристаллического сахара с 175 г обычного шоколада без добавок, 2 ст.л. слив. масла и 2 ст.л. коньяка или другого алкоголя.Не допускайте закипания соуса!Тщательно разотрите растопленную массу, чтобы придать ей однородность и блеск. Остатки соуса можно заморозить и подать позже с мороженым.
пудинг2 (507x700, 255Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


Поиск сообщений в Иринна29
Страницы: 610 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь