Кусок свинины замочить в соленой воде на 3 часа. Воды брать немного, но чтобы мясо было покрыто полностью, а вот посолить ее нужно хорошо, чтобы вода была очень соленая, но не горчила.

Обтереть, нашпиговать чесноком. Приготовить смесь:  майонез смешать с сухой горчицей (пару ложек), молотым перцем, измельченным лавровым листом. Обмазать мясо этой смесью, присолить, положить в рукав и запекать в духовке 1-1,5 часа (я разрезаю пакет и пробую). Горячее мясо обмазываю давленным чесноком.

Источник: kulinar.kollekcija.com

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ