ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250 г фиников
• 250 г кураги
• 50 г миндаля
• 50 г кешью
• 50 г грецких орехов
• 50 г семян подсолнуха
• 100 г кунжута
• цедра одного апельсина
• щепотка корицы
• щепотка кардамона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очисти финики от кожуры и косточек, а затем пропусти их через мясорубку вместе с курагой.

   © DepositPhotos

2. Все орехи, семечки и половину кунжута высыпь на разогретый противень и отправь в духовку. Когда они приобретут золотистый оттенок, достань из духовки и сразу отправь к финиковой массе.

   © DepositPhotos

3. Добавь туда же цедру, корицу, кардамон и тщательно всё перемешай руками, смоченными в воде. Когда всё перемешалось, сформируй из смеси две или три колбаски и обваляй в оставшемся кунжуте. Заверни колбаски в пищевую пленку и отправь в холодильник на несколько часов. После колбаски можно подавать к столу!

   © DepositPhotos

Перед приготовлением колбаски обрати внимание на то, правильно ли очищены финики. Ведь это тоже очень важный момент, есть свои нюансы.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт