Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Èðèííà29
Èðèííà29
Àâàòàð Èðèííà29
-
Ðóáðèêè
Êóëèíàðèÿ
(6938)
Âûïå÷êà
(2657)
Äåñåðòû
(1295)
Ñàëàòû è çàêóñêè
(1201)
Ñîóñû
(185)
Íîâîãîäíèå áëþäà
(161)
Ñóï÷èê
(117)
Äæåéìè Îëèâåð
(39)
Ðóêîäåëèå
(974)
Øüåì
(255)
Âûøåâêà
(143)
Äåêóïàæ
(55)
Ìûëîâàðåíèå
(46)
Ïëåòåíèå èç ãàçåò
(22)
Ñàä-îãîðîä
(648)
Êðàñîòà
(622)
Óõîä çà ëèöîì
(371)
Óõîä çà âîëîñàìè
(103)
Ìàíèêþð
(25)
äà÷à
(546)
Çäîðîâüå
(404)
Ìèð öâåòîâ
(306)
êóëèíàðíûå ðåöåïòû
(222)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(217)
Âòîðûå áëþäà
(188)
Èíòåðüåð è äèçàéí êâàðòèðû
(182)
Càëàòû
(182)
Âèäåî
(135)
Âòîðûå áëþäà
(97)
Ôèòíåñ
(97)
Ãîòîâèì â ìèêðîâîëíîâêå
(62)
Àñòðîëîãèÿ
(28)
Îòêðûòêè
(26)
Ðîëëû
(23)
Øêîëà
(17)
Ñòàëèê Õàíêèøèåâ
(14)
ñàéò "Ôàçåíäà"
(1)
ôàçåíäà
(0)
Ôàçåíäà
(0)
Ôàçåíäà
(0)
(0)
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
Î÷åíü êðàñèâàÿ âîñòî÷íàÿ ìóçûêà
Ñëóøàëè: 31885
Êîììåíòàðèè: 0
êðàñèâàÿ, ìåäëåííàÿ êîìïîçèöèÿ
Ñëóøàëè: 12
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (70)
Korea
Àëåêñàíäð_Ïåñêîâ
êîïîòóøà
ïðèíö-ïîøëÿê
Asana35
Dimitriy444555
Dmitrii745
DyimkaIrinka
Elena300882
Galaskol
Galinka16
Lena_Morozova
LioFFka
Mirabelika
MyIdealistka
Ruzunja
Sitrael
VinROAR
Yelima
divoledi
dobriiya-777
eddyss
elochka57
eva9351
infowatchtest
laz_14
linalena
milami-
natayach
rezeptova
rita---margarita
sabnok
svetitiho
Åâãåíèÿ_Òîáîëîâñêàÿ
Êåëþøà
Êîøêà_Ìàðòà
Ëàðèëîðõåí
Ìàðèÿ_Ëîöóã
Îëüãà_Ëàíö
Ñàìáóêà_-_Âàëþõà
ÝÐË-2011
ßíà_Ñòðèæàê
ÿ_à_ëè_íà
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
WiseAdvice
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 29.09.2012
Çàïèñåé: 12359
Êîììåíòàðèåâ: 146
Íàïèñàíî: 13214
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âîñêðåñåíüå, 04 Íîÿáðÿ 2018 ã. 12:06
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Óäèâèòåëüíî íåæíûé ëèìîííûé ïèðîã ñ ìåðåíãîé ( ïèðîã ñòàðèííûé)
Ñîëíå÷íûé, î÷åíü êðàñèâûé, íåâåðîÿòíî ãàðìîíè÷íûé ïî âêóñó ëèìîííûé ïèðîã. Êîíòðàñò êèñëîãî ëèìîíà è ñëàäêîé ìåðåíãè ñîåäèíÿåòñÿ â ÷óäåñíîì ïèðîãå. êîòîðûé íå ìîæåò íå ïîäíÿòü íàñòðîåíèå. À ðàçâå íå ýòî íóæíî â ýòîì õîëîäíîì ÿíâàðå? ×àùå ãîòîâëþ åãî èìåííî çèìîé, íàâåðíîå îí â áîëüøåé ñòåïåíè çèìíèé.
ÒÅÑÒÎ:
150 ã ìàðãàðèíà
180 ã ìóêè
1 æåëòîê
2 ñò.ë. ëåäÿíîé âîäû
1/4 ÷.ë. ñîäû, ãàøåíîé óêñóñîì
ÍÀ×ÈÍÊÀ:
400 ìë âîäû
3 ñò.ë. êðàõìàëà
ñîê îäíîãî ëèìîíà
øêîðêà ëèìîíà
80 ã ñàõàðà
2 æåëòêà
30-40 ã ñëèâ. ìàñëà
ÌÅÐÅÍÃÈ:
3 áåëêà (îíè ó íàñ îñòàëèñü îò æåëòêîâ)
4 ñò.ë. ñàõàðà (ëîæêè êðóïíûå, ñ ãîðêîé)
ùåïîòü ñîëè
Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, ïî ñóòè - ïåñî÷íàÿ îñíîâà, ëèìîííûé êèñåëü, âçáèòûå áåëêè.
Îäíàêî ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ íåìíîãî çàòÿíóò èç-çà îõëàæäåíèÿ ïèðîãà ïåðåä âûêëàäûâàíèåì ìåðåíãè.
Îõëàæäåííûé ìàðãàðèí íàòåðåòü íà òåðêó, âñûïàòü ìóêó, èñòåðåòü â õëåáíóþ êðîøêó, äîáàâèòü æåëòîê, âîäó, ñîäó, çàìåñèòü òåñòî.
Ñðàçó ðàñïðåäåëèòü ïî ôîðìå è îòïðàâèòü â ìîðîçèëêó íà 10-15 ìèíóò
Âûïå÷ü îñíîâó ñëåïûì ìåòîäîì ïðè 180 Ñ äî çîëîòèñòîãî öâåòà (îêîëî 25 ìèíóò).
Âîäó, ñàõàð, ñîê è øêîðêè ëèìîíà äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïðîâàðèòü 5-7 ìèíóò, äîñòàòü øêîðêè, äîáàâèòü êðàõìàë, äîâåñòè äî êèïåíèÿ/çàãóùåíèÿ, âûêëþ÷èòü. Îñòóäèòü ïðèìåðíî äî 60 Ñ. Äîáàâèòü ìàñëî, ðàçìåøàòü, äîáàâèòü æåëòêè, õîðîøåíüêî âñå âûìåøàòü, âûëîæèòü íà÷èíêó íà ïåñî÷íóþ îñíîâó. Îòïðàâèòü çàãîòîâêó ïèðîãà â õîëîä äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Áåëêè âçáèòü äî êðåïêèõ ïèêîâ, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ñàõàð.
Âûëîæèòü ìåðåíãè í îñòûâøèé ïèðîã, îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 10 ìèíóò ïðè 150 Ñ èëè îêîëî 1 ìèíóòû ïîä ãðèëåì ïðè 220 Ñ (íàäî ñëåäèòü).
Ðåçàòü ëó÷øå ìîêðûì íîæîì.
vlastvkusa.ru
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post443483822/">Без заголовка</a><br/>Удивительно нежный лимонный пирог � меренгой ( пирог �таринный) Солнечный, очень кра�ивый, неверо�тно гармоничный по вку�у лимонный пирог. Контра�т ки�лого лимона и �ладкой меренги �оедин�ет�� в чуде�ном пироге. который не может не подн�ть на�троение. � разве не �то нужно в �том холодном �нваре? Чаще готовлю его именно зимой, наверное он в большей �тепени зимний. ТЕСТО: 150 г маргарина 180 г муки 1 желток 2 �т.л. лед�ной воды 1/4 ч.л. �оды, гашеной ук�у�ом ��ЧИ�К�: 400 мл воды 3 �т.л. крахмала �ок одного лимона шкорка лимона 80 г �ахара 2 желтка 30-40 г �лив. ма�ла... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post443483822/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè