Цитата сообщения Лилёша Печенье «Барашки»



В моей семье обожают песочные печенья и выпечку с миндалём. Поэтому сразу обратила внимание на этот рецепт. А тут ещё и символ Нового года - овечка. Делаются быстро и просто, а эффект и вкус изумительны. За идею благодарю Акилежна.

вам понадобится:
сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 100 гр.
мука пшеничная — 200 гр.
мука миндальная — 100 гр.
масло сливочное (или маргарин) — 100 гр.
желток яичный (варёный) — 2 шт.
ванилин
сахарная пудра
вода (тёплая) — 2 ст. л.


Берём сливочное масло комнатной температуры и сахар коричневый универсальный от "Мистраль". Взбиваем миксером до кремообразного состояния.

Добавляем варёные желтки и всё перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем ванилин и миндальную муку.

Добавляем просеянную пшеничную муку, тёплую воду и замешиваем тесто.

Получаем мягкое эластичное тесто.

Отрываем от теста кусочки (по 10-13 гр.) и скатываем жгутики-колбаски длиной около 10 см.

Разрезаем посередине (не до конца).

Скатываем кончики в "рожки".
Для приготовления этого печенья хорошо привлечь деток. Я своего ребёнка тоже задействовала.

Кладём печенье на противень, покрытый пекарской бумагой.
Ставим в нагретую до t 200* С. духовку и запекаем 15 минут.

Достаём готовое печенье. Из одной порции получается до 50 штук.

Посыпаем сахарной пудрой. Всего Вам доброго!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник