Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ñêóìáðèÿ â ëóêîâîé øåëóõå

Ïðèãîòîâèòü ñêóìáðèþ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, êðàñèâóþ è çîëîòèñòóþ, áåç ñïåöèàëüíîé êîïòèëüíè è èñïîëüçîâàíèÿ «æèäêîãî äûìà» — ðåàëüíî!
Âêóñ ýòîé ðûáû ìàêñèìàëüíî ïðèáëèæåí ê êîï÷åíîìó, à ïðèãîòîâëåíèå — ëåã÷å íå ïðèäóìàåøü!
Ñêóìáðèÿ â ëóêîâîé øåëóõå
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
1 ñêóìáðèÿ
ãîðñòü ëóêîâîé øåëóõè
5 ñò. ë. ñîëè
1 ë âîäû
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Ëóêîâóþ øåëóõó çàëåé âîäîé è ïîñòàâü íà îãîíü. Äîáàâü ñîëü è äîâåäè äî êèïåíèÿ.
 êèïÿùèé ðàññîë îïóñòè ðûáêó è âàðè ïðè ñëàáîì êèïåíèè ðîâíî 3 ìèíóòû.
Äîñòàíü ñêóìáðèþ èç ðàññîëà, äàé æèäêîñòè ñòå÷ü, îñòóäè. Ðûáà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ!
Íåñìîòðÿ íà ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ, îòçûâû îá ýòîé ðûáêå òîëüêî âîñòîðæåííûå. Ïîäàâàé åå ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì, ñàëàòîì èç ñâåæèõ ñåçîííûõ îâîùåé èëè ïðîñòî ñ çåëåíüþ è ëèìîííûìè äîëüêàìè.

Èñòî÷íèê
Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó ñî ññûëêîé íà ðåöåïò