Цитата сообщения Arnusha Пирожное-Картошка


350 гр ванильных сухарей

100 гр сливочного масла

4 столовые ложки сахара

2 столовые ложки какао

Стакан (250 мл) молока

50 гр коньяка

Сахарная пудра и какао для обсыпки
В ковшике перемешать сахар и какао, влить молоко, размешать, добавить сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до полного растворения сахара и масла, до кипения не доводить. Пока варится шоколадная смесь, размолоть на мясорубке сухари и затем влить туда ее и коньяк, и размешать до получения однородной массы. Затем формируем из этого теста "картошки" и обваливаем в смеси сахарной пудры и какао. Теперь в морозилку на 2 часа и готово! Приятного чаепития:)