Закусочный рулет из индейки с морковью и сыром!

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 19:57 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закусочный рулет из индейки с морковью и сыром!

3925073_2214942_93828thumb500 (466x700, 188Kb)

Очень вкусный с острецой рулет из бедра индейки в качестве холодной нарезки на стол! Рецепт прост, ничего сложного нет, от чего с ним справится любой начинающий кулинар, с начинкой можно экспериментировать в зависимости от личного предпочтения! В любом случае этот мясной рулет порадует вас и ваших гостей!

Потребуется:

Индейка (бедро на кости) — 800 г

Соль

Порошок чесночный — 2 ч. л.

Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.

Морковь — 1 шт

Сыр твердый — 50 г

Сметана (жирная) — 2 ст. л.

Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 2 ст. л.

Табаско — 1 ч. л.

Как приготовить:

Бедро промыть. просушить бумажными полотенцами.

3925073_2214929_48765640x480 (640x426, 155Kb)

Вырезать кость, надрезая мясо с одной стороны (оставив бедро цельным)

3925073_2214930_31346640x480 (640x426, 188Kb)

Накрыть пищевой пленкой мясо и хорошо обить, увеличивая площадь мясного пласта и сравнивая мясо по толщине.

3925073_2214932_81505640x480 (640x426, 202Kb)

Внутреннюю часть пласта подсолить, посыпать чесноком и перцем.

3925073_2214933_92215640x480 (640x426, 232Kb)

Посыпать тертой морковью и сыром.

3925073_2214934_16874640x480 (640x426, 258Kb)

Свернуть в рулет плотно.

3925073_2214935_69919640x480 (640x426, 149Kb)

Обвязать жаропрочными нитями.

3925073_2214936_76243640x480_1 (640x426, 159Kb)

Выложить в форму для запекания.

3925073_2214937_98438640x480 (640x426, 149Kb)

Смешать сметану с соевым соусом и табаско.

3925073_2214938_84154640x480 (640x426, 189Kb)

Хорошо обмазать рулет кисточкой смесью со всех сторон, оставить на 30 минут при комнатной температуре.

3925073_2214939_94022640x480 (640x426, 144Kb)

Готовить при 190 градусах до легкой корочки, жар убавить до 100 и доготовить. В процессе пару раз еще смазать рулет сметанной смесью.

Готовый рулет хорошо охладить в холодильнике от 8 часов, затем снять нити.

3925073_2214942_93828640x480 (320x480, 49Kb)

автор: Татьяна М

Рубрики:

Кулинария/Салаты и закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post427483558/">Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ РёР· РёРЅРґРµР№РєРё СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё СЃС‹СЂРѕРј!</a><br/>Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ РёР· РёРЅРґРµР№РєРё СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё СЃС‹СЂРѕРј!

&nbsp;

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃ РѕСЃС‚СЂРµС†РѕР№ СЂСѓР»РµС‚ РёР· Р±РµРґСЂР° РёРЅРґРµР№РєРё РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РЅР°СЂРµР·РєРё РЅР° СЃС‚РѕР»! Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚, РЅРёС‡РµРіРѕ СЃР»РѕР¶РЅРѕРіРѕ РЅРµС‚, РѕС‚ С‡РµРіРѕ СЃ РЅРёРј СЃРїСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Р»СЋР±РѕР№ РЅР°С‡РёРЅР°СЋС‰РёР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂ, СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РјРѕР¶РЅРѕ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ Р»РёС‡РЅРѕРіРѕ РїСЂРµРґРїРѕС‡С‚РµРЅРёСЏ! Р’ Р»СЋР±РѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ СЌС‚РѕС‚ РјСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚ РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ РІР°СЃ Рё РІР°С€РёС… РіРѕСЃС‚РµР№!

&nbsp;

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РРЅРґРµР№РєР° (Р±РµРґСЂРѕ РЅР° РєРѕСЃС‚Рё) &mdash; 800 Рі&nbsp;
	
		РЎРѕР»СЊ&nbsp;
	
		РџРѕСЂРѕС€РѕРє С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№ &mdash; 2 С‡. Р».&nbsp;
	
		РџРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ Р¶РіСѓС‡РёР№ (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№) &mdash; 1 С‡. Р».&nbsp;
	
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post427483558/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Закусочный рулет из индейки с морковью и сыром!