САЛАТ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА»

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 18:07 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

🍴САЛАТ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА» к новогоднему столу! ❄

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_139186

Салат изумительный и вкусный.Нежный слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной.Он сверху украшен яичными белками и красиво смотрится на Новогоднем столе,поэтому и название салат Снежная королева.

Ингредиенты:

ветчина - 200 г

крабовые палочки - 250 г

сырки плавленые - 2 шт.

лук - 1 шт.

яйца - 6 шт.

яблоко кисло-сладкое - 1 шт.

майонез - 350 г

арахис - 100 г

соль ,перец - по желанию

Маринад для лука:

сахар 1 ч. л.

вода 2 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

уксус 2 ст.л.

Салат рассчитан на форму диаметром 18 см.

Приготовление:

Сначала замариновать одну луковицу.Мелко её нарезать и переложить в мелкую посуду.Добавить сахар ,соль,воду и уксус.Перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Крабовые палочки и ветчину нарезать мелким кубиком.

Яйца отварить,очистить,разделить на белки и желтки.Белки натереть на крупную тёрку.

Желтки натереть на мелкую тёрку.

Добавить майонез к крабовым палочкам,ветчине и тёртым желткам.Перемешать.

Салат Снежная королева мы будем выкладывать слоями. Установить на блюдо разъёмную форму,нижней частью в верх.

Первым слоем выкладываем плавленые сырки натёртые на крупной тёрке.Чтобы легче было тереть ,сырки нужно немного подержать в морозилке.Смазать майонезом.