Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе

Среда, 02 Августа 2017 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе

Вкусное сытное блюдо. Готовится из доступных продуктов,легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

Ингредиенты:

750 г. фарша
1 яйцо,
1 белая булка,
1 луковица
соль перец,
мускат,
1 ст.ложка неострой горчицы,
зелень.

8-10 листьев капусты,
8 полосок тонко нарезанного бекона
3 ст.ложки сливочного масла,

3 ложки муки,
250 мл.молока,
250 мл.бульона или воды,
30 г. тертого сыра.

Булку замочить, лук нарезать мелко.
Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг,чтобы вода хорошо стекла.
В фарш добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль перец, зелень, горчицу, перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформовав
каравай, обложить сверху листьями капусты внахлест, затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко,бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. Добавить 100г.сыра, дать ему растаять. Посолить, поперчить, добавить мускат.
Полить "Голубец" сырным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут."
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.

Приятного аппетита!!
Источник

Рубрики:

Вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post418890083/">РњСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚ В«Р“РѕР»СѓР±РµС†В» РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/>РњСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚ В«Р“РѕР»СѓР±РµС†В» РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ

Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ СЃС‹С‚РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ,Р»РµРіРєРѕ Рё СѓРґРѕР±РЅРѕ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂРЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°. РќР° РіР°СЂРЅРёСЂ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, СЂРёСЃ РёР»Рё РіСЂРµС‡РєСѓ.   РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
  750 Рі. С„Р°СЂС€Р° 
1 СЏР№С†Рѕ, 
1 Р±РµР»Р°СЏ Р±СѓР»РєР°, 
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° 
СЃРѕР»СЊ РїРµСЂРµС†, 
РјСѓСЃРєР°С‚, 
1 СЃС‚.Р»РѕР¶РєР° РЅРµРѕСЃС‚СЂРѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹, 
Р·РµР»РµРЅСЊ.     8-10 Р»РёСЃС‚СЊРµРІ РєР°РїСѓСЃС‚С‹, 
8 РїРѕР»РѕСЃРѕРє С‚РѕРЅРєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ Р±РµРєРѕРЅР° 
3 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,

3 Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё, 
250 РјР».РјРѕР»РѕРєР°, 
250 РјР».Р±СѓР»СЊРѕРЅР° РёР»Рё РІРѕРґС‹,
30 Рі. С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.

В Р‘СѓР»РєСѓ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ, Р»СѓРє РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРѕ.В Р›РёСЃС‚СЊСЏ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РїРѕРјС‹С‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post418890083/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе