Сырный суп (с шампиньонами и брокколи).

Вторник, 11 Июля 2017 г. 20:27 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи).

1.
hUPWmr-JfiI (252x363, 101Kb)

Ингредиенты:

-Шампиньоны — 5-7 шт.

-Сырки — 2 шт.

-Брокколи — 200 г

-Картофель — 1-2 шт.

-Морковь — 1 шт.

-Соль, растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.

3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.

4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.

5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.

ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.

6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренкам

Рубрики:

Кулинария/Супчик