Торт без выпечки «Домик» 

Рецепт от Marina:

Ингредиенты:

54 печенюшки (квадратные)
1 чашка крепкого холодного кофе

Для начинки:

500 г кремового творога
2 ч.л. желатина без вкуса
1 ст.л. какао в порошке
1 стакан сахара

Для помадки:

2 ст. сахарной пудры
1 ст.л. с горкой какао в порошке
1 ч.л. растворимого кофе
3-4 ст.л. горячего молока
2 ст.л растопленного сливочного масла

Способ приготовления:

В этом порядке соединить все ингредиенты и перемешать их маленькой деревяной лопаточкой или маленьким веничком (не взбивая) до получения однородной блестящей массы без комков. Если надо, то можно поставить на 7-8 секунд в микроволновку.

Начинка:

В большой чаше комбайна или блендера прокрутить творог с сахаром и какао до состояния крема. Развести желатин в небольшом количестве молока и влить в сырную массу.

Сборка:

Приготовить большой лист плотного целофана и начинать выкладывать печенье, окуная его быстро в кофе.
Раскладка 6х3 (6 – в длину и 3 – в ширину).

Разделить сырную массу на 3 части.
1 часть намазать на печенье и сверху уложить еще один слой печенья смоченного в кофе.
Сверху выложить 2-ую часть сырной массы и еще один слой печенья,поверх которого распределяем последнюю часть начинки.

Теперь осторожно приподнимаем края целофана так, чтобы получился треугольник или «избушка». Плотно прижимаем с двух сторон руками и плотно заворачиваем в целофан. Отправляем на всю ночь в холодильник.

На следующий день вынимаем из холодильника, обмазываем шоколадной помадкой и начинаем наслаждаться.

Приятного аппетита!

http://vkusnye-resepty.ru/tort-bez-vypechki-domik.html