С приходом января и февраля, увы, обостряются простуды и нас начинают атаковать всевозможные вирусы и бактерии. Существует очень много народных средств, которые помогают укрепить иммунитет. Одним из них является клюква. Эта ягода уже издревле считалась полезной. По сей день её используют при проблемах с желудком и поджелудочной железой. 

Отвары из клюквы улучшают аппетит, защищают мочеполовую систему от воспалений и помогает быстрее излечиться от гастрита. При простудах морсы из клюквы оказывают жаропонижающий эффект, а витамин Ц помогает быстрее справиться с ненавистными бактериями.

В сегодняшнем рецепте я хочу показать, что кроме обычных компотов и морсов из клюквы, можно себя побаловать и очень интересным напитком с богатым вкусом и ароматом. Для достижения таких целей мы с вами добавим в напиток чёрный чай, один мандарин, мёд и, что самое интересное, барбарис! Последний компонент особенно важен. Он придаст напитку немного конфетную нотку и слегка уберёт горечь клюквы.

Количество ингредиентов рассчитано на две порции.

Ингредиенты

• Клюква замороженная (200 гр.)
• Черный чай (1 ст.л.)
• Мёд (2 ст.л.)
• Мандарин (1 шт.)
• Барбарис (2 ст.л.)
• 

Приготовление напитка

1. В глубокую кастрюлю кладём клюкву, чай, дольки мандарина и барбарис.
2.  
3. 
4. Заливаем всё водой (700 мл.).
5.  
6. 
7. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После чего уменьшаем немного огонь и варим напиток 10 минут. После чего процеживаем клюквенный чай через сито и разливаем по стаканам.
8.  
9. 
10. В каждый стакан добавляем по одной столовой ложке мёда, кладём несколько долек мандарина и пару-тройку ягод клюквы.

Всем приятного аппетита!

Клюквенный напиток от простуды