Цитата сообщения Лилёша Закуска "Лесная красавица"



Такая закуска непременно украсит ваш праздничный стол.

креветки — 9 шт.
авокадо — 1 шт.
сыр творожный — 140 гр.
чеснок — 1 зуб.
соевый соус (соевый соус ТМ Kikkomаn)
соль
масло растительное — 1 ст. л.
миндаль (для посыпки готового блюда) — 1 ст. л.
посыпка кондитерская (в форме звездочек для оформления блюда) — 9 шт.
тарталетка — 9 шт
сок лимонный — 2 ст. л.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/09/30/1837966_53482-200x150x.jpg
Ингредиенты для приготовления закуски.

Креветки разморозить.

Креветки отварить в слегка подсоленной воде 3-4 мин.

В миску добавить пропущенный через чесночный пресс чеснок (1 зуб.) и весь лимонный сок.

Авокадо почистить, удалить косточку.

Пюрировать авокадо и чеснок с лимоном.

Добавить к полученному пюре творожный сыр (140 гр.). Смесь хорошо вымешать.

В сковороду добавить растительное масло (1 ст. ложка), соевый соус ТМ Kikkomаn (3 ст ложки). Выложить почищенные креветки.

Обжарить креветки на среднем огне в течение 5-7 мин.

Выложить крем из авокадо и творожного сыра в тарталетки в форме не больших ёлочек, затем выложить обжаренные креветки, блюдо посыпать лепестками миндаля, оформить кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник