Сырный рулет на Новый год

***

Ингредиенты:

Твердый сыр — 200 Грамм

Яйца — 3 Штуки

Сметана — 2 Ст. ложки

Шампиньоны — 200 Грамм

Масло оливковое — 3 Ст. ложки

Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить

"Сырный рулет на Новый год"

***

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему яйца,

сметану и 1 ст. ложку оливкового масла, слегка посолите по вкусу.

3. Хорошенько перемешайте все до однородной консистенции.

4. Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите в него сырную массу, распределите слоем в 1 см. Запекайте в духовке при температуре 170 градусов 15-20 минут.

5. Тем временем очистите и измельчите грибы.

6. Обжарьте их в 2 ст. ложках оливкового масла до готовности.

7. На готовый сырный корж выложите грибы.

8. Заверните корж в рулет.

9. Оберните его фольгой и отправьте в духовку на 20 минут. Через 10 минут фольгу разверните. Запекайте до румяной корочки.

10. Охлажденный корж порежьте на куски.

Кушайте с удовольствием!

И счастливого Нового года!