Ингредиенты:

 

Корж:

-яичный белок 2шт;

-яйцо 1шт;

-овсяные хлопья 70гр;

-молоко 0,5% 2 ст.л.;

-разрыхлитель 1 ч.л;

 

Творожная масса:

-творог обезжиренный мягкий 250гр;

-йогурт 1,5% 250мл;

-мед 1ст.л.;

-желатин 30гр;

-чернослив 150гр;

 

Приготовление:

 

1. Овсяные хлопья смалываем в муку.

2. Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.

3. На пергамент для выпечки, выложите тесто для нашего коржа.

4. Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов. Следите по времени сами, все зависит от слоя. Ждите румяности. И можете проткнуть зубочисткой на определение готовности.

5. С творожным слоем поступаем так - замачиваем желатин и далее готовим его как написано на упаковочке. Оставшиеся ингредиенты массы смешиваем (порубите чернослив пополам, если он очень крупный). Вливаем желатин.

6. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

 

Калорийность расчитана без учета шоколадной посыпки, как это представлено на фото. Так что можете сами экспериментировать с этим. На плиточке всегда указан рассчет на 100 грамм. И помните, лучше брать шоколад с 70% какао.