Цитата сообщения Лилёша Горячее "Свинка в паутинке"



Рецепт из разряда очень экономных. И еще один плюс - минимум грязной посуды. Родное название блюда не помню, так как прочла его лет десять назад в каком-то кулинарном журнале.

свинина (мякоть ) — 200 гр.
вермишель (паутинка) — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
соль (по вкусу)
перец чёрный (по вкусу)
лист лавровый (по вкусу)
масло растительное (для жарки)


Действительно очень экономный рецепт, это всего лишь те продукты которые понадобятся.

Свинину порезать на мелкие кубики (лучше до конца не размораживать если берете замороженную - легче резать), лук нашинковать. Лук с мясом обжарить до золотистой корочки на растительном масле.

Насыпать вермишель с верху лука и свинины, Перемешать и жарить до светло-коричневого цвета.

Долить в сковородку кипятка, чтобы он покрывал содержимое. Поперчить, посолить и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и варить, не мешая, на медленном огне до выпаривания жидкости. Выключить когда вермишель немного обжарится. Перемешать и еще немного прогреть.

При желании мяса можно добавлять больше, но и с таким малым количеством его кажется много.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник