Цитата сообщения Лилёша Каша пшенная с яйцом и луком



Вспомнила замечательный рецепт приготовления пшеничной каши в советские времена, готовили часто. Пшеничной крупы у меня не оказалось, но было пшено, подумала, а почему и не заменить, тем более, что в нём содержется максисум витаминов и микроэлементов.
Очень простой и достойный рецепт, а главное вкусный.
Количество ингредиентов определяйте для себя сами.

Пшено 100 гр. сварила до готовности немного присолив
Лук репка нарезала покрупнее и обжарила в подсолнечном масле.

Отваритла яйцо вкрутую, как и лук нарезала покрупнее.
При желании в кашу можно добавить сливочное масло, но мне хватило масла в котором жарился лук.
В глубокую тарелку насыпала кашу, сверху лук с маслом и яйцо.
Мне захотелось добавить маринованного корнишона и петрушки, по желанию можно приправить чёрным молотым перцем.

Замечательная каша, ей я и позавтракала.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник