Существует масса кулинарных рецептов куриных котлет. Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.

Совет: Овощи для данных котлет рекомендую резать кубиками, а не измельчать в блендере, таким образом сохранится вкус овощей.

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .

• 

   

  1. 4 филе куриных грудок
  2. 1 сладкий перец
  3. 2 луковицы
  4. 2 помидора
  5. 2 яйца
  6. мука
  7. соль
  8. зелень

   

   

   

   

   

 

 

 

 

• 

   

  
  Куриное филе нарезать кусочками.

 

---

• 
  Лук мелко нарезать.

 

---

• 
  Из перца вырезать сердцевину, очистить от семян, нарезать маленькими кубиками.

 

---

• 
  Помидоры разрезать на 4 части, вытащить мякоть, оставшуюся часть нарезать мелкими кубиками.

 

---

• 
  Смешать куриное филе, лук, перец, помидоры, яйца. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить, муку (до консистенции густой сметаны). Все хорошо перемешать.

 

---

• 
  Столовой ложкой выложить фарш в муку, обвалять с двух сторон.

 

---

• 
  Котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

 

---

• 
  Приятного аппетита!

•  

Котлеты куриные с овощами