Куриная грудка, в золотистой панировке, запеченная с ароматным рисом Басмати и овощами — не сложное приготовление блюда из обычных продуктов, имеющихся в арсенале каждой хозяйки, при этом не занимающее много времени… всё просто, быстро и при этом получается восхитительное блюдо для всей семьи  или для компании друзей! 

• Грудка куриная — 1 шт.
• Рис (Басмати) — 1,5 ст.
• Вода — 3 ст.
• Масло растительное (для жарки)
• Помидор — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
• Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Перец душистый (горошком) — 3 шт.
• Лук-порей
• Соль

1. Разогреть духовку до 180-200 градусов;
2. Куриную грудку промыть, отделить от кости и кожи.
3. Порезать грудку порционно;
4. Сухари смешать с солью, паприкой и мускатом;
5. Хорошо обвалять в смеси грудку и поджарить на раскаленной сковороде на масле с обоих сторон до золотистой корочки;
6. В форму для запекания высыпать рис;
7. Залить водой, подсолить по вкусу;
8. Выложить в рис грудку, крупно-резанные помидор и лук, зубчики чеснока и лук-порей (или любимую зелень);
9. Добавить перец душистый;
10. Готовить 15-20 минут в духовке, как только рис вберет в себя всю воду — готово!
11. Вынуть, накрыть крышкой и дать постоять под ней 5 минут;
12. Можно усаживаться за стол и снимать пробу!

Приятного аппетита!

Грудка куриная, запеченная с рисом и овощами